傳承百年的技術 【岩手】的「鈴木盛久工房」

鈴木盛久工房的南部鐵器

早在17世紀初，統治此地的南部藩就開始在岩手縣建造盛岡城了。由於需要佛教祭壇、寺院鐘、盔甲和茶壺，南部氏延請技藝高超的工匠從京都來到岩手，以助他們一臂之力。南部鐵器是使用盛岡地區出產的鐵砂在南部窯澆鑄，其最初的作品就是由鈴木家族製作，而他們堅固耐用的鐵器很快就在這一帶得到賞識。

鈴木盛久工房的南部鐵器

鈴木盛久工房的南部鐵器

鈴木家族至今依然從事南部鐵器的創作，目前傳到第15代。雖然在世界各地都能買到這種鐵器，但旗艦店依然留在盛岡，並在此展售著一些作品。

鈴木盛久工房的南部鐵器

鈴木的南部鐵器之中，最受歡迎也最具辨識度的作品，就是堅固的茶壺，日文稱為「鐵瓶」。 這種壺原本是為了傳統茶道而設計，到18世紀經過改良而大受歡迎，這種改良款據信是南部鐵器今日盛名的主要原因。

鈴木盛久工房的南部鐵器

鈴木盛久工房創作的作品不只茶壺，還有許多樸實的器具。南部鐵器於1975年被指定為國家傳統工藝品，而其受歡迎的理由並不止於外型而已。這種鑄鐵鐵器的材料本身非常耐用，只要妥善保養即可一代又一代地傳給子孫。保養南部鐵器最好的方法，就是每次用完都讓它徹底乾燥。同時也要記得這種鐵器據說可以增進熱水的風味，但這過程可能要花上數週，因為您必須等熱水在鐵器內部製造出斑點。

鈴木盛久工房的南部鐵器

鈴木盛久工房內有商店和工作室，店內和其他地方展售的作品就是在這裡製作。如果想近距離觀賞這間工房出產的一些獨特作品，就前往從盛岡站搭公車只需15分鐘的店面吧。店面營業時間是星期日以外的每天早上9點到下午5點，在這裡買一件鐵器肯定物超所值。

鈴木盛久工坊

5.0

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岩手縣盛岡市南大通1-6-7

0196223809

[週一-週五]9:00-17:00[週六]1…

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