小笠原伯爵邸

舞台是小笠原长干伯爵府邸以前曾使用过的洋馆。精致的细工和贵重的家具摆设品，全真品让其充满优雅的空气感。在【小笠原伯爵邸】这里能享受到就像迎宾馆招待晚宴级别般的晚餐。摆在桌上的料理，以及配合空间的舞台摆设等都是最高级的摩登西班牙风。拥有真正卓越的技术，再加上对日本食材也造旨颇深的主厨Gonzalo Alvarez氏，他能根据季节变化搭配出丰富的佳品菜肴。例如主菜式北海道的海鲜或京都或镰仓的蔬菜。让山之幸和海之幸，酸味和甜味参半混合在一起的素材口感平衡感均具佳。并拥有其他类似餐厅所看不到的料理和奢侈空间，是一家特别适合想在特别日子里用餐的高级餐厅。