Takehana

评价

• 群馬県前橋に彗星の如く素晴らしい日本料理店現る☆彡

  发布日期 : 2017.06.30

  上州の地に彗星の如く現れた「割鮮たけ花」の店主竹内氏は東京青柳の小山裕久氏の下で師事した経歴の持ち主で、２０１６年４月に前橋にお店を開いた新進気鋭の料理人で和食とお酒のマリアージュを得意とするお洒落な...

• 旬のアユがうまかった

  发布日期 : 2016.07.12

  連れのリクエストで、2か月ぶりの再訪。前回と同じ、10,000円のコースをお願いしました。前菜の盛り合わせで、今回は金目鯛の卵が登場。たらこを半分以下の小粒にした感じで、臭みもなくおいしかったです。お造りで...

• 確かに本格和食でした

  发布日期 : 2016.04.18

  別の和食のお店で腕を振るっていた方が独立されたというので、訪れてみました。「いたみ」という料亭だった建物を改装したようです。１万円でお任せの料理でしたが、最初に出てきたのが、マスの卵を使った菜っ葉の...