【横滨】曾击败鼎泰丰！台北30年老店「民生炒饭」道地台湾味登陆日本

”民生炒饭”台北本店位于民生社区小巷弄中，由老板黄泰申和老板娘在1984年创立。曾在网路票选”全台十大美味炒饭排行榜”中击败鼎泰丰夺得第一名，让原本只有在地人才知道的内行老店，人气旺到每到用餐时间，总是大排长龙。不少日本观光客也慕名而来，要来尝尝看这间传说中”永远排不到的炒饭”。

「民生炒飯」台北本店前的老闆與老闆娘

海外第一间分店，落脚在距离横滨中华街约5分钟路程的小巷中。门口大大的”民生炒饭”四个字，旁边还有向台北本店”致敬”的看板。

民生炒飯 橫濱店外觀

超有「台」味招牌

小小的店内只有吧台的六个座位与一张四人桌，墙上贴着当时民生炒饭获得网路票选第一名的新闻报纸。简单随兴的摆设与装潢，就像回到台北一样，十分亲切。

民生炒飯 內部

牆上貼有來自台灣的新聞報紙

店内仅贩售炒饭，从牛肉炒饭、香肠炒饭到虾仁炒饭……等共8种口味，随餐附赠一碗汤，也可以加价更换为酸辣汤。点餐方式则是由入口处的餐券机点餐后入座。

入口處的餐券機

说到民生炒饭，那绝对不能错过招牌菜单”牛肉炒饭”。
鸡蛋、牛肉、空心菜、白饭等简单的配料，与台湾人最熟悉的沙茶酱拌炒。日本师傅说，为了重现”民生炒饭”的味道，不但店里使用的沙茶酱、胡椒等调味料都从台湾进口，师傅还特地到台湾向老板请教”正港”的台湾味。

這個炒飯的架式很可以

牛肉炒飯（隨餐附湯） 1000日圓（含稅）

在日本最受欢迎的除了招牌的”牛肉炒饭”之外，就是”虾仁炒饭”了。炒得粒粒分明的米饭里放入超大只的虾仁，虽然外表朴实无华，但味道绝对是异乡游子想念的”家乡味”。

蝦仁炒飯（隨餐附湯） 950日圓（含稅）

摆放在桌上店家特制辣椒酱与榨菜，也可以随个人喜好添加调整口味。日本的中华料理店几乎都是提供辣油，因此看到辣椒酱的瞬间，编辑不禁在心中呐喊：”这才是台湾味呀～”。

店家自製的辣椒醬和榨菜

”民生炒饭”当然也提供外带服务，这个原创的外带餐盒，乍看之下是不是很像美国影集里面常出现的中式餐盒呢？

此外，还有限定的”民生炒饭”纪念Ｔ恤＋炒饭组合，价格为3500日圆（未税）。组合内含：炒饭兑换券一张、民生炒饭纪念Ｔ恤一件与原创外带餐盒。白Ｔ恤上印着大大的”民生炒饭专卖店”，背面则是印有地址和电话与中式餐盒的插图，共有M、L、XL三个尺寸。

采访当天老板与师傅十分亲切、热情与编辑分享心得，同时店内也有一位同样来自台湾的男生协助厨房的工作。无论是在日本留学或工作的台湾人，当怀念起台湾味时，”民生炒饭”绝对不会辜负你的期望！

【instagram】https://www.instagram.com/minshengchaofan /
【营业时间】平日11：00～15：00 ／ 周六、日、例假日11：00～16：00
【公休日】周二、三
【交通方式】”中华街”站步行5分钟

民生炒飯 横浜中華街店

4.0

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神奈川県横浜市中区山下町126-8

08031262746

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