今年4月才在台湾开设分店的”烧肉LIKE”(焼肉ライク),主打”一个人也可以烤肉”,刚开幕就掀起一阵话题。有别于以往传统烧肉餐厅,”烧肉LIKE”类似咖啡厅的时尚装潢,明亮的灯光,让它在日本也掳获不少女生粉丝的心。
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”烧肉LIKE”-TASTY! QUICK! VALUE!
烧肉LIKE以定食套餐的形式提供餐点,烧肉、白饭、泡菜、汤品一次满足,并强调点餐后三分钟内上菜。此外,最便宜的厚切牛五花套餐,竟然只要530日圆(未税,约台币155元)!营业至深夜23点,让就算错过晚餐时间的人,也可以享受烤肉的乐趣。
这次,小编们来到位在东京涩谷的分店,要来亲自”食”测,介绍日本限定菜单以及吃法大公开!圖為「牛舌&匠厚切牛五花&橫膈膜」套餐+生蛋TKG
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”烧肉LIKE 涩谷宇田川店”店内环境
店内基本上以单人座位为主,有点像是没有隔板的K书中心。靠墙的地方也有两人座位,单人座的隔板拉开,也可以瞬间变身成为双人座。
店內環境
兩個人來也有雙人座位
筷子、濕紙巾、牙籤等等都放在桌面下的抽屜
除了装潢吸引人之外,”烧肉LIKE”的烤炉也下了不少功夫。虽然小小一个,却藏了许多巧思。桌面下的控制按钮可以调节火力,炉子旁边也有特殊的排烟装置,避免吃完烤肉留下一身的烤肉味。
無煙烤爐
按下兩旁按鈕就可打開 還能調節火力
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用触控屏幕点餐 客制化调整餐点内容
点餐方式非常简单,先选择想要的定食套餐后,再决定肉的份量。小编今天点的是店内人气招牌”牛舌&匠厚切牛五花&横膈膜”套餐(200g,1480日圆)。
※目前平板点单仅支援日、英语,可另请服务生提供中文纸本菜单。選擇套餐後再選擇份量
再来是选择饭量,值得一提的是,不管选择大、中、小哪种份量,都不另外加价,是不是超佛心~
一樣錢當然要吃大碗啊!(誤)
如果还是觉得分量不太够,还可以加购咖喱或是生蛋TKG(生蛋拌饭日文”Tamago Kake Gohan”的简称),也可以等上完菜之后再追加点餐。
選擇是否需要加點咖哩或生蛋套餐
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准备开烤!烧肉x沾酱的各种吃法
烧肉本身已经有调味,喜欢清淡口味的人建议直接品尝原味,如果想要配饭的话,尝试一下酱料也不错。
套餐還有附泡菜和海帶湯
座位上都会摆上六瓶酱汁,可以依照自己的喜好,搭配不同肉类使用,照片左上到右下的调味酱分别为:
大蒜泥、韩式辣椒酱、柠檬汁、淡丽生酱油、浓厚生酱油、熟成味噌酱。其中生酱油还是”烧肉LIKE”独家研发调制,台湾分店目前还没有的喔!共有六種不同沾醬
牛舌
牛舌油花少,吃起来比较有嚼劲。建议搭配柠檬汁沾酱,再配一口Q弹的白米饭,让人超级满足。想要换换口味的人,也可以加点日式青葱沾酱(ねぎだれ)喔!一放上烤爐,煙真的立刻被吸走
沾一點檸檬汁
放在飯上大口吃下去
牛五花
不像台湾牛五花多以切薄片为主,这里提供的是厚切条状的牛五花。油脂丰富,建议烤到边缘稍微焦脆,再搭配生酱油与蒜泥酱,或是包着泡菜一起吃,美味更升级。牛五花油花較多 會有一點點「發爐」
沾點醬油
横膈膜肉
横膈膜肉口感类似牛小排,加上牛五花与横膈膜肉,都选用”冷藏牛肉”(chilled beef)。因此牛肉在熟成的过程中水分流失较少,吃起来相当Juicy。超推薦橫膈膜肉
這個厚度很可以
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超高性价比攻略!加点生蛋、限定时段白饭吃到饱、啤酒180日圆
”我还想要续白饭!”的人,请笔记!日本分店现在推出期间限定活动,只要每天的11点至17点来店,白饭竟然可以吃到饱!如果吃完烤肉肚子还有空间的人,一定要加点生蛋TKG或咖喱(各180日圆),搭配无限续碗的白饭,根本超划算!
生蛋拌饭的作法很简单,首先先将白饭正中央挖一个小洞,接着将蛋过滤掉蛋白后,把蛋黄放在饭上的小洞后,加入附赠的海苔丝和青葱酱,最后根据自己喜好倒入酱油,美味的生蛋拌饭就完成啦。生蛋拌飯的步驟
同时,在平日下午的14点到18点更有”HAPPT HOUR”活动,第一杯啤酒只要180日圆,柠檬沙瓦、Highball更划算,竟然只要50日圆!
平日下午的白飯吃到飽與「HAPPT HOUR」活動
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”烧肉LIKE 涩谷宇田川店”店家资讯
【官网】https://yakiniku-like.com/ index.html
【营业时间】11:00~23:00
【交通方式】涩谷站八公口步行5分钟,沿着”西武百货涩谷店”旁的大路走,看到岔路之后继续跟着车道走,店面就在左手边。