好吃又好看的食用花在追求美味与美观同时兼得的女孩们间蔚为话题,一朵朵的花儿不仅浪漫梦幻,也富含多种维生素与矿物质,所以也吸引了养生人士的关注。这次为您介绍使用食用花制作甜点与菜肴的店家。
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01
【池袋】”HANABAR”
HANABAR由干燥花艺术家・油井奈奈一手打造,为日本首家干燥花咖啡酒吧。店如其名,店内妆点着手工制作的可爱干燥花,餐点也多添加食用花。
创业理念为”希望打造一个同时能以视觉与味觉享受花朵的空间”,菜单上的每一品项皆为调和花朵与色彩所设计而出。店内实际展示与贩售干燥花,是一间可娱乐五感的花店与咖啡厅。
不论是爱花成痴,抑或想找一间充满独创性的咖啡厅,都非常推荐您来此一访。
交通方式为自东京地下铁副都心线池袋站C2出口(西口)步行2分钟,或自JR池袋站西口步行5分钟。原創雞尾酒 700日圓~
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02
【南青山・吉祥寺・赤坂】”Aoyama Flower Market TEA HOUSE”
”青山Flower Market”为日本人气的花店,在南青山、吉祥寺atre 与赤坂Biz塔楼大厦等东京都内的三间店铺中兼设咖啡厅,理念为”感受季节的咖啡厅”。
在打造为”花农温室”意象的空间之中,受绿意包围,让人可以完全放松身心!
菜单中有大量使用有机栽培香草的新鲜香草茶、玫瑰果冻、花朵圣代、当季花卉法式吐司等,充满花店特有的独到巧思。花卉法式吐司(不含稅1,000日圓)
玫瑰蘇打(不含稅700日圓)
- Aoyama Flower Market TEA HOUSE(青山フラワーマーケットティーハウス) 南青山本店
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- 東京都港区南青山5-1-2 青山エリービル1F
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- 03-3400-0887
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03
【代官山】”TAJI MAJI”
TAJI MAJI店内兼设花店,而最为火红的便是那宛如花束般美丽梦幻的可丽饼!
每一个用心烘烤出的可丽饼都有专属自己的浪漫唯美名字,这次为您介绍”樱草开心果”(含税900日圆),点端装饰色彩缤纷的马卡龙与莓果,以及可爱娇俏的食用花,饼皮内包的则是绵密芳香的开心果奶油。
Q弹不过甜的饼皮,搭配口感清爽的鲜奶油与酸酸甜甜的水果,食用花也包裹着糖衣,吃起来甜蜜又美味,仿佛花仙子的食物一般♪
交通方式为自代官山站、涩谷站步行10分钟。 -
04
【表参道】”FRANZE & EVANS LONDON”
FRANZE & EVANS LONDON发祥于西伦敦,深受当地居民喜爱,以"料理为创意"为信条,提供摩登英式风格的轻食与甜点。在装潢时髦的店内,使用食用花的华丽蛋糕十分引人注目。
大受欢迎的”帕芙洛娃蛋糕(含税700日圆)”为以蛋白酥为底的蛋糕,草莓与覆盆子的酸甜赋予这道甜点别有深度的味觉享受。
妆点着食用花的”红丝绒杯子蛋糕(含税600日圆)”,不论外观或份量都十分可爱。
交通方式为自地下铁表参道站A3出口步行3分钟。- FRANZE & EVANS LONDON(フランツ アンド エヴァンス ロンドン) 表参道店
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- 東京都渋谷区神宮前4-9-4 1F
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- 03-5413-3926
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05
【原宿】”LORANS.”
LORANS.为兼设咖啡厅的花店,提供当季花束以及美观又美味的果昔与三明治。
推荐菜色为使用食用花的”裸麦外馅三明治”,使用高品质裸麦面包,外观十分华丽缤纷,另有大量添加烤鸡或使用当季水果的外馅三明治,应有尽有!
来到这里,您也绝不可错过添加花卉精华或各式新鲜香草、水果制作的健康果昔。
交通方式为自原宿站、北参道站步行5分钟。「裸麥外餡三明治(一片不含稅480日圓~)」
左「玫果花束果昔(不含稅1,200日圓)」,右「香草花束果昔(不含稅800元)」
- LORANSsocialflower&smoothieshop原宿店
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- 东京都涩谷区千驮谷3-54-15
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- 0364340080
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