타카야마 지역의 초밥 명소
지역
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- 기후현
범주
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- 혼카쿠(본격) 에도마에즈시(에도-도쿄의 옛지명-식 초밥) 마츠키스시
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4.5154 건의 후기
- 맛집/술집
- 기후현 다카야마시소와마치 1-40
- 일본해와 태평양에서 거의 같은 거리인 히다 다카야마에 있어 두 군데의 바다에서 실려 오는 어패류가 한자리에서 만나는 초밥집입니다. 도야마, 가나자와 그리고 나고야나 하마마츠에서 제철 생선을 직송. 여러 항구에서 모이고 있어서 철이 길고 종류가 다양한 것이 자랑. 하마마츠에서는 알이 굵은 하마구리(대합)을 직송. 끓는 물에 살짝 데쳐내는 것이 비결입니다. 그 후 수제 조미료를 기본으로 한 국물에 재워 손을 들여서 완성합니다. 또 히다규나 토속주 등 이곳에서밖에 맛볼 수 없는 재료들도 즐기실 수 있습니다. 다카야마 명물 특선 히다규와 엄선한 스시(초밥)을 한 번에 즐기실 수 있는 코스도 있습니다. 『오마카세 니기리(쉐프 추전 초밥)』은 매일 들여오는 재료 중에서 신선한 것만을 엄선한 호화메뉴. 제철 초밥을 천천히 즐기실 수 있는 『스시 가이세키(
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寿司、ステーキ、天ぷら、これらを同時に提供してくれるお店。お寿司は日本海側・太平洋側両方の魚介と飛騨牛のお寿司も入ったもので、なかなかの満足感が得られた。一方飛騨牛は、ただの焼き肉といった感じで、少々食材が持った内容に感じた。
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- 달마 초밥 아사히마치 점
- 맛집/술집
- 기후현 타카야마시 아사히마치 50-4
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- Tokinoyahidatakayamaten
- 맛집/술집
- Gifu Pref. Takayamashi Shimokamotomachi 2911-8
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- Kiyoushishiyokuhin
- 맛집/술집
- Gifu Pref. Takayamashi Yamadamachi 1451-12
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- 곤타 초밥
- 맛집/술집
- 기후현 타카야마시 니시노 잇시키마치 3-609-15
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- Sushitokoronihonkai
- 맛집/술집
- Gifu Pref. Takayamashi Nishinoisshikimachi 2-180
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- 후네 스시
- 맛집/술집
- 기후현 타카야마시 쿠구노쵸 무스고 579-5
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- Michiya Sushi
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5.012 건의 후기
- 맛집/술집
- Gifu Pref. Takayamashi Aioimachi 25
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骨董屋で美味しい寿司屋を聞いたら、ここが一番と紹介してくれた。飛騨牛寿司が入った昼のお任せランチをいただく。最高に美味しいです。飛騨牛寿司は古い街中で立ち食いでも楽しめるが、ここのものはレベルが違う。肉の香ばしさ。宅配注文だという「みちや巻」の作っているところを見ていたら、思わず食べたくなり、帰りの新幹線で食べる夕食用に追加した。これも美味でした。
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- 히다마리 노 유
- 맛집/술집
- 기후현 타카야마시 후유토마치 417
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- 초밥 세이
- 맛집/술집
- 기후현 타카야마시 이시우라마치 7-83
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기후현 주요 지역
일본의 한가운데 위치한 기후현에는 여러 산과 오래된 마을, 그리고 일본 최고의 온천 중 하나인 게로 온천이 있습니다. 기후현의 전통 건축 양식 투어를 통해 산으로 둘러싸인 다카야마의 목조 거리와 갓쇼즈쿠리라 불리는 250년 된 초가집을 볼 수 있는 시라카와고의 산속 마을 등을 둘러볼 수 있습니다.