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手打蕎麥麵 惠比壽 (手打ちそば 恵比寿 本店)

蕎麥麵/烏龍麵

創業於1898年的老字號蕎麥麵店,是飛驒高山地區首家蕎麥麵專門店。以7成到7成5的比例加入新鮮磨製的蕎麥粉,運用從第一代傳承至今的獨特手法手打蕎麥麵,使其經過一定時間熟成,並使用可帶出鮮味的獨門秘傳蕎麥麵醬汁,在品嚐時能夠襯托出蕎麥麵本身的風味,細緻的好滋味是店家引以為傲的招牌。店鋪具有町屋獨特的風情,可以同時品味日本美味與日式情調。從JR「高山站」步行15分鐘可達。

place

Gifu Pref. Takayamashi Kamininomachi 46 (飛驒・高山地區)

phone 0577320209

推薦指南

詳細

地址
Gifu Pref. Takayamashi Kamininomachi 46 [地圖]
地區
飛驒・高山地區
電話號碼
0577320209
時間
10:00-17:00(最後點餐時間17:15)
歇業日
週二(如遇國定假日則照常營業)
停車場
有 2台
信用卡
Wi-Fi
素食選擇
英文菜單

資訊來源: NAVITIME JAPAN

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