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白龍白龍

蕎麥麵/烏龍麵

此為銷售盛岡炸醬麵的人氣店家。據說源自第一代老闆使用日本食材,重現其戰前於舊滿洲國吃過的「炸醬麵」滋味。Q彈有勁的平打麵配上炒過的味噌肉醬、小黃瓜、青蔥,上面再加入蒜、薑與辣油等拌勻享用。最後留下一口,倒入煮麵水與打勻的雞蛋做成蛋花湯,便能滿足地收尾。

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place Iwate Pref. Moriokashi Uchimaru 5-15
phone 0196242247

Pairon的評價

TripAdvisor評論
發表日期:2018/06/09 盛岡三大麵 炸醬麵[じゃじゃ麺]
將じゃじゃ麺上面的肉味噌和配料攪拌均勻,可依個人喜好再加入醋、醬油、辣油等調味料,可以留一點麵,打入生蛋,將蛋打散後整盤拿給店員幫你加湯和肉味噌,端上桌後就是一「盤」肉味噌蛋花湯。好吃
發表日期:2018/02/05 只有當地人才會欣賞的炸醬麵
找到盛岡炸醬面最有名的白龍。原來炸醬面有三種:大、中和小。我想知道大有多大,向店員查詢,指手劃腳一輪,他才懂我意思。我點了大的。原來炸醬面,只是煮好的白麵,加點青瓜和一大堆麵鼓醬。麵沒有味道,只靠麵鼓...
發表日期:2018/03/26 Historical Main Shop
I visited Pairon main shop.
I enjoyed at Morioka station Branch shop in the past.
But main shop is more warm and homely atmosphere
and service.
Shop itself is old and narrow space.
But I like main sh...

詳細

地址

Iwate Pref. Moriokashi Uchimaru 5-15 [地圖]

電話號碼

0196242247

時間
[週一-週六]9:00-21:00
[週日]11:30-19:00
歇業日
全年無休
停車場
信用卡
吸煙
Wi-Fi
素食選擇
英文菜單

資訊來源: NAVITIME JAPAN

訪問

    沒有在附近的巴士站。
    沒有在附近的立交。

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岩手縣 的主要區域

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東北地方北部的岩手縣一片祥和寧靜,人口稀少,取而代之的是白雪皚皚的山峰、歷史悠遠的遺跡,和成就當地美食的農田。沿著行經3座城市的黃金路線漫遊,可以先參觀平泉的宏偉佛寺和遠野鄉土村,再品嘗有名的盛岡三大麵。

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