此為銷售盛岡炸醬麵的人氣店家。據說源自第一代老闆使用日本食材,重現其戰前於舊滿洲國吃過的「炸醬麵」滋味。Q彈有勁的平打麵配上炒過的味噌肉醬、小黃瓜、青蔥,上面再加入蒜、薑與辣油等拌勻享用。最後留下一口,倒入煮麵水與打勻的雞蛋做成蛋花湯,便能滿足地收尾。
Pairon Honten的評價
TripAdvisor評論我們是在車站內的店享用, 價格親民, 一旁有不同的醬汁, 可以逐一逐一的加, 來品嚐不同的滋味. 用到剩1-2成時, 再將店家給的生雞蛋加入, 店家會幫你加上熱湯, 變成好喝的蛋花湯.
分冷、熱炸醬麵,可自行填加蒜、辣油、辣椒粉、鹽或胡椒.....等。
醬偏鹹,故需平均攪拌,餐畢後可在盤裡加免費雞蛋,均勻攪拌後老闆會替你加熱湯、變成蛋花湯。
滿特別的,但不合口味。
服務人員親切,詳盡解說吃法...
醬偏鹹,故需平均攪拌,餐畢後可在盤裡加免費雞蛋,均勻攪拌後老闆會替你加熱湯、變成蛋花湯。
滿特別的,但不合口味。
服務人員親切,詳盡解說吃法...
來到盛岡就特地來白龍朝聖,點了有名的炸醬麵,這裡的吃法是將炸醬麵加入蒜末、白醋和辣油攪拌再吃,鹹鹹酸酸的很好吃,最後加入打散的雞蛋,加入熱湯就是好喝的蛋花湯!
詳細
- 時間
- 9:00-21:00
[週日]11:30-19:00 - 歇業日
- 全年無休
- 停車場
- 無
- 信用卡
- 有(VISA, MasterCard, JCB, AMEX)
- 吸煙
- 無
- Wi-Fi
- 無
- 素食選擇
- 無
- 英文菜單
- 無
- 轮椅进店
- 有
- 婴幼儿进店
- 有
資訊來源: NAVITIME JAPAN
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岩手縣 的主要區域

東北地方北部的岩手縣一片祥和寧靜,人口稀少,取而代之的是白雪皚皚的山峰、歷史悠遠的遺跡,和成就當地美食的農田。沿著行經3座城市的黃金路線漫遊,可以先參觀平泉的宏偉佛寺和遠野鄉土村,再品嘗有名的盛岡三大麵。