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白龍 (白龍)

4.0

蕎麥麵/烏龍麵

188則評論 詳細

此為銷售盛岡炸醬麵的人氣店家。據說源自第一代老闆使用日本食材，重現其戰前於舊滿洲國吃過的「炸醬麵」滋味。Q彈有勁的平打麵配上炒過的味噌肉醬、小黃瓜、青蔥，上面再加入蒜、薑與辣油等拌勻享用。最後留下一口，倒入煮麵水與打勻的雞蛋做成蛋花湯，便能滿足地收尾。

Iwate Pref. Moriokashi Uchimaru 5-15 (盛岡・繋地區)

0196242247

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Pairon Honten的評價

TripAdvisor評論

發表日期:2019/11/11 CP值很高的炸醬麵

我們是在車站內的店享用, 價格親民, 一旁有不同的醬汁, 可以逐一逐一的加, 來品嚐不同的滋味. 用到剩1-2成時, 再將店家給的生雞蛋加入, 店家會幫你加上熱湯, 變成好喝的蛋花湯.

發表日期:2019/08/20 盛岡三大名麵之一

分冷、熱炸醬麵，可自行填加蒜、辣油、辣椒粉、鹽或胡椒.....等。
醬偏鹹，故需平均攪拌，餐畢後可在盤裡加免費雞蛋，均勻攪拌後老闆會替你加熱湯、變成蛋花湯。
滿特別的，但不合口味。
服務人員親切，詳盡解說吃法...

發表日期:2019/07/01 盛岡有名炸醬麵

來到盛岡就特地來白龍朝聖，點了有名的炸醬麵，這裡的吃法是將炸醬麵加入蒜末、白醋和辣油攪拌再吃，鹹鹹酸酸的很好吃，最後加入打散的雞蛋，加入熱湯就是好喝的蛋花湯！

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東北地方北部的岩手縣一片祥和寧靜，人口稀少，取而代之的是白雪皚皚的山峰、歷史悠遠的遺跡，和成就當地美食的農田。沿著行經3座城市的黃金路線漫遊，可以先參觀平泉的宏偉佛寺和遠野鄉土村，再品嘗有名的盛岡三大麵。

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