宮川中國麵條

評價

• 麺、具、スープに欠点なし。旨い。

  發表日期 : 2023.05.25

  ２０２３年５月、百貨店に出店。その折、１１００円のチャーシュー麺を食べた。これを作ったのは、勿論、宮川中華そばの調理人。素材は店と同じものを使っていた。麺はソーメンのように細く、ストレートで、ツル...

• 地元の人が通う中華そば屋さん

  發表日期 : 2021.07.26

  高山市の中華そばは、古くから日本蕎麦と競っているようだが、今の主流は、昔のあっさりとした中華そばとは駆け離れている。色々と店は工夫して、店主の好きな美味しいラーメン屋で、ある意味その種のラーメンを競っ...

• 愛想がイマイチ

  發表日期 : 2020.03.24

  カウンターに座ってつけ麺(並)858円を頂きました。つけ汁はやや温めでのご提供。魚介とんこつなのかな?まろやかさ、クミーさが目立ちますがしこしこでこちの強い麺との相性はいいと思います。しっかりコシのある(?)...