田村酒造場

評價

• 地下水を仕込みに使う酒造所

  發表日期 : 2020.09.15

  玉川上水の脇にある立地なので、現在は庭園内に流している玉川上水を以前は精米用の水車や生活用水として使っていたそうです。広い敷地には庭園や大きな樹木があり、江戸時代からの歴史を感じられる場所です。

• 福生の老舗蔵元

  發表日期 : 2019.05.22

  敷地の井戸に、酒造りに最適な水を得たことから名付けられた銘酒「嘉泉」で知られる江戸時代創業の日本酒の醸造元です。田村家は、江戸時代に天領だった福生村の歴代名主を務めた家柄で、当主は代々半十郎、十兵衛...

• 創業は文政年間

  發表日期 : 2019.05.06

  サイクリングにて訪問。多摩川流域福生市にある酒蔵さんです。創業は19世紀の文政年間、酒造りに好適な中硬水の秩父奥多摩伏流水で醸す酒を代々受け継いでいます。酒蔵見学は要事前予約、かつ10名以上との事でした...