大分縣的飲食
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享受地獄蒸美食
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- 日本每個地區都有其獨特的美食，呈現出和其他地方不同的特色。在別府有獨特的地獄蒸，這種烹調方式從江戶時代就盛行至今，如果您到別府來玩一定要嚐嚐看。「地獄蒸」依字面來說，就是利用附近溫泉好像從地獄冒出的天然熱氣來蒸煮食物。這邊的溫泉水溫度幾乎高達攝氏100度，這種溫度已經熱到足夠用來蒸一些蔬菜或包子，而且不需要再生火或燒炭。 享受地獄蒸美食 鐵輪溫泉地區有幾間著名的地獄蒸餐廳和店家，當您去那附近泡溫泉時，很值得順道去嚐嚐看。取決於您當下有無食慾而定，您可以找間店坐下來大快朵頤，或是向攤販買些輕食來吃，例如番薯或1顆蛋。 享受地獄蒸美食 地獄蒸工房是1間特別受歡迎的店，它不像一般餐廳先讓人點菜，再把菜煮好送到餐桌上。在地獄蒸工房，您可以親自動手蒸煮自己的食物。 享受地獄蒸美食 ©NAVITIME JAPAN. 旅游信息 查看我们的旅行提示，使您的旅行更好！
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- 大分縣
- 5. June. 2018
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到大分必去的經典餐廳
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- 大分縣以溫泉和美麗的森林聞名，同時也有獨特的廚藝文化傳統。來到這裡，有幾個地方的美食一定要去嚐嚐看！ 別府冷麵Bepperz 別府冷麵Bepperz 離別府火車站只有幾分鐘路程的別府冷麵，有賣一些好吃的家常美食。他們的菜單只有簡單幾樣：雞柳、熱拉麵、冷拉麵和韓式飯糰。這裡的拉麵會加半顆蛋、豬腩肉片和韓式泡菜。在夏天，許多客人會因為天氣熱改吃冷麵。店家的餐點經濟實惠，每道菜只需要約400到700日圓，再多花一點錢就可以享受套餐。許多從附近來別府市夜遊的大學生，都會為了省錢到這裡吃飯。 旅庵蕗薹 旅庵蕗薹 如果您計劃去參觀九州最古老的木造建築物富貴寺，一定要順道去旅庵蕗薹這間旅店，嚐嚐他們的蕎麥麵。這間日式旅店是由富貴寺僧侶的家人所經營，他們賣的幾種套餐裡包含許多配菜，價格至少要1,080日圓。套餐裡會有米飯、新鮮蔬菜和這間旅店知名的蕎麥麵。大部份菜色都是素食，另外再加價也可以吃到葷食。 地獄蒸工房 地獄蒸工房 別府市的溫泉很出名，地獄蒸工房就因為這種地利之便發展出獨特的美食。這間餐廳會利用當地的溫泉熱氣，讓您自己蒸煮食物。您可以租用1塊區域，花500日圓使用30分鐘，再去採購您想要煮的食材。您可以選購海鮮、魚、肉、蔬菜和蛋，蒸煮的過程會讓您直冒汗，不過來溫泉勝地玩當然就是要這樣子。享用完美食後，還可以泡免費的足湯喔。 地獄蒸工房 在別府地區，蒸煮是傳統的烹調方式，而地獄蒸字面上的意思就是來自地獄的蒸氣。您可以看到各種不同的菜餚，都是用這種古老的蒸煮方式製作，像是海鮮或者布丁。 鬼會之里 鬼會之里 在豐後高田市天念寺附近的鬼會之里歷史資料館裡，有關於佛教中惡魔的展覽。館內除了展覽之外，還有附設用餐區販賣蕎麥麵，麵裡面有豆腐、海帶、玉米、水餃等配料。這裡還有其他菜色可供選擇，但既然身在此地，最值得品嚐的果然還是蕎麥麵。 天心軒 天心軒 天心軒就在別府市實相寺中央公園旁邊，販賣大分縣最出名的菜餚──雞肉天婦羅。雞柳條這道菜在西方國家很常見，但在日本，雞肉是和天婦羅漿混在一起煮，所以吃起來風味大不相同。天心軒的招牌菜是雞肉天婦羅，另外還有賣冷蕎麥麵、餃子和日式咖哩。在這間古雅的餐廳用餐很划算，1人1餐大約花費1,000日圓，就能光顧附近地區最好吃的餐廳之一。 ©NAVITIME JAPAN. 旅游信息 查看我们的旅行提示，使您的旅行更好！
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- 大分縣
- 5. June. 2018
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- 喫茶 NATSUME
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- Oita Pref. Beppushi Kitahama 1-4-23
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レトロなインテリアがすてきでした。特に照明器具。 シナモントーストは分厚すぎて、しかもアイスクリームが横に乗っているので食べにくかったです。ナイフとフォークがあればよかったのですが。 残念だったのは禁煙...
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3.577則評論 - 西點
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口感非常好，內餡奶味濃郁滑順，離車站很近，也有內用位子，裝潢普通，看起來不像很華麗的甜點店 ，售價合理。
大分縣的主要區域
走1趟大分，就等於長時間泡在別府的澡堂裡。區內同時有山又有海岸的大分縣，因為溫泉數量比日本其他任何縣都多而聞名，其中大部分的溫泉都位於九州西岸的別府市，特色是嗆鼻的硫磺氣味、和整片山坡上氤氳蒸騰的蒸汽。離別府溫泉遠一點的地方有許多山嶺、瀑布和寺廟等您發掘，所以儘管多探索大分一些吧。
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