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札幌拉麵名店18選！老舖、進化系、米其林推薦商家一次網羅
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- 很多人對於「札幌拉麵」的印象，常常與味噌風味聯想在一起，不過除了承襲傳統的不敗經典，近年來具有個性且風味衝擊力十足的進化系拉麵更是異軍突起，讓札幌的拉麵業界百花齊放。此次，為大家整理18間美味名店，從老舖、新穎流派、到米其林推薦商家，絕不讓你與美味擦身而過。 1 須排隊等候1小時以上的絕品名店—「麵屋雪風」 位於薄野，為當地極度知名的拉麵店，營業時間為18：00～隔日03：00（週日至00：00），特別是一到用餐時間，店外大排長龍的景象屢見不鮮，須聞香等候約1小時以上。首推「濃厚味噌拉麵」，結合3種不同的味噌、以豚骨、雞白湯並加入鰹魚乾等食材製成的濃郁湯頭，濃稠又甘美，散發焦油香氣，淺黃色的麵條如同波浪一般，方便吸附濃香的湯汁，令人欲罷不能。 濃厚味噌拉麵 麵屋雪風 麵屋雪風 2 榮獲米其林指南推薦的「Fuji屋 NOODLE」 榮登《米其林指南北海道2017特別版》必比登推介（Bib Gourmand）的「Fuji屋 NOODLE」，除了提供以豚骨為基底的濃厚味噌，另推出黑醬油風味，其魚介高湯特以北海道產的煮干、昆布等熬煮而成，口感清爽而甘醇，充滿個性的進化系拉麵味道征服了不少饕客的胃，相當具有人氣。位於薄野的鬧區，自18：00營業至凌晨深夜，想吃碗熱呼呼的拉麵當作宵夜，來此最適合不過。 Fujiya Noodle Sapporo 3 不僅供應中餐，夜間更化身為拉麵居酒屋的「一徹」 位於人氣「狸小路商店街」的7丁目內，從外到內頗具懷舊感的店面空間，中午時段為拉麵店，夜間則轉為吃得到拉麵的居酒屋喔！除了經典的札幌「味噌拉麵」外，「正油（醬油）拉麵」也備受顧客喜愛，有別於札幌常見的黃色捲曲粗麵條，店家特別採用更容易吸飽湯汁的特製麵條。晚餐時段則加入的日西合璧菜單，包含生魚片、烤雞肉串、毛豆等下酒小菜，還有義大利餃、燉羊肉等歐風料理。 一徹 正油（醬油）拉麵 一徹 4 入口濃郁、後味清爽的「拉麵千壽」（らあめん千寿） 位於市中心，自地下鐵東西線「西11丁目站」4號出口步行約8分鐘，地點相當便捷，也是一間一到中午時段須排隊入內的人氣店家。受歡迎的味噌拉麵，儘管乍看之下予人一種極為濃郁的印象，加入薑進行調味的湯頭，實際品嚐後卻意外地感受到其清爽細緻的後味餘韻。曾於西餐廳接受培訓的店主，擅於調製如此細膩且具層次的風味，搭配入口即化的軟嫩叉燒與半熟蛋實在絕配！推薦給喜愛清新湯頭的朋友。 拉麵千壽 拉麵千壽 5 採用在地食材令人吃得安心的「拉麵札幌 一粒庵」 自JR「札幌站 南口」徒步約3分鐘即可抵達。店外懸掛著代表支援在地新鮮食材的綠燈籠，標榜採用國產在地食材，製作新鮮且令人吃得安心的好味道，自家麵條更以100%北海道小麥製成，未添加任何防腐劑。首推「精力充沛味噌拉麵」，加入北海道的夢幻山菜—「行者蒜頭」與新鮮芝麻，搭配負責提味的道產豬肉末與香滑炒蛋，再盛上一片豬腱肉叉燒，麵條粗細還可依個人喜好選擇。 拉麵札幌 一粒庵 6 札幌拉麵界的新風範—「凡之風」 搭乘札幌市路面電車至「西線9条旭山公園通站」，徒步前往約3分鐘可抵達。現代而簡約的店面風格，令人意想不到原來是間拉麵店。曾登上《米其林指南北海道2012特別版》，拉麵口味多樣化，其中深獲好評的莫過於「純雞湯醬油」風味，與鮮美雞湯原汁、辛香調味油融合地恰到好處的醬油湯頭，色深卻不鹹膩，反而清爽又順口。店面氣氛與座席皆令人感到放鬆舒適，頗受女性顧客喜愛。 凡之風 凡之風 7 將蝦的風味發揮地淋漓盡致—「蝦味拉麵（えびそば） 一幻」 總店近地下鐵南北線「中島公園站」，自2號出口步行前往約15分鐘。以優雅的木質裝潢為主，店內共設有16席，為方便闔家光臨還設有室內候位空間。 蝦味拉麵一幻 蝦味拉麵（えびそば） 一幻 每日以大量的甜蝦（南蠻蝦）蝦頭熬製而成的原味湯頭，上桌前再結合蝦油、背脂大鍋快炒，呈現濃厚甘美的蝦味拉麵。此外，湯頭的濃郁度也可選擇，共分為原味（そのまま）、適量豚骨（ほどほど）、濃厚豚骨（あじわい）三種等級。 蝦味拉麵（えびそば） 一幻 8 道地的札幌味噌拉麵，待客親切的「吉山商店」 常常現身於國內各地物產展的「吉山商店」，於市內共設有4間分店，其中一間就位在站前「ESTA百貨」10樓的「札幌拉麵共和國」內。 吉山商店 特別推薦「焙煎芝麻味噌拉麵」，帶著濃香又醇厚的芝麻香氣，搭配札幌道地的捲曲麵條，相當對味！以豚骨為基底的味噌拉麵，濃郁感十足但不會過於鹹膩，加上軟嫩叉燒，成就出令人上癮的好滋味。此外，店員待客親切，接客流程也非常順暢，讓用餐體驗更為升級。 吉山商店 9 無人不曉的味噌拉麵名店「SUMIRE」（すみれ） 於市內擁有3間分店，創業自1964年以來，這間歷史悠久的老舖，秉持著發揚札幌味噌拉麵的傳統味道，成為引領同業的指標性名店。當店不容錯過的莫過於「SUMIRE味噌拉麵」，為保持拉麵的溫度，表面覆蓋了一層油脂，即便看不見熱騰騰的蒸氣，吃到最後一口都是暖呼呼的呢！濃厚湯頭另加入蒜頭與山椒，辛香味美與捲麵相輔相成，再佐以青蔥與叉燒，經典美味一氣呵成！ Sumire 10 霸氣提供大片叉燒肉的「元祖札幌拉麵 MOGURA（もぐら）」 鄰近地下鐵南北線「薄野站」，位於「新拉麵橫丁」內接近入口處，這間拉麵名店不但曾獲媒體數度報導，也常有名人光顧。無論顧客點選哪種口味的拉麵，店家都會霸氣地提供一大片叉燒肉。人氣的「味噌拉麵」，風味醇厚且香氣十足，掀開覆蓋其上的叉燒，底下還有滿滿的蔬菜，含海帶芽、筍干、豆芽菜等，超有誠意的一碗拉麵，令人忍不住大快朵頤。 味噌拉麵 元祖札幌拉麵 MOGURA 元祖札幌拉麵 MOGURA ©NAVITIME JAPAN. 旅行ガイド 楽しい旅をサポートする、便利なお役立ち情報をお届けします。
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- 北海道
- 4. February. 2020
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【札幌】小編私心推薦！精選10間人氣「北海道甜點＆咖啡廳」
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- 從新千歲機場搭電車約35分鐘，就可抵達北海道的市中心「札幌」，這裡有許多北海道限定，且深受當地人喜愛的人氣咖啡廳和餐廳！這次為大家嚴選幾間來到札幌一定要造訪的咖啡廳。像是5球義式冰淇淋、以早餐聞名的咖啡廳、花店直營咖啡廳、最適合朋友聚餐的咖啡廳、營業到深夜以聖代聞名的咖啡廳、以珍珠奶茶聞名的咖啡廳等…每一間都擁有不同的特色，不禁讓人想親自朝聖一趟！ 另外說到北海道就一定會想到的「LeTAO」、「白之戀人」、「六花亭」等品牌吧！在此篇文章會詳細介紹它們咖啡廳，正準備前往札幌的旅客不要錯過喔！ 世界知名花店直營「GANON Florist gallery(ガノンフローリストギャラリー)」 號稱札幌最時尚的咖啡廳「GANON Florist gallery(ガノンフローリストギャラリー)」，只要一踏入店內就會明白為什麼有這個稱號，裝潢以白色為主調，高雅的設計配上裝飾用的淺色系花朵，乾淨俐落中又不失高級感。「GANON Florist gallery(ガノンフローリストギャラリー)」是花店直營咖啡廳，呈現的料理就像藝術品一般奢華美麗。回去時還會送客人一朵花作為紀念，喜歡時尚的你一定要來此朝聖一次。【交通】從狸小路站徒步約6分鐘路程。 蝶豆特飲 486日圓（含稅） 地球的種子（Snow white) 1814日圓（含税）漢堡排+白飯+沙拉套餐 GANON Florist gallery(ガノンフローリストギャラリー)店内 「Bean To Bar(ビーントゥーバー)」的手製巧克力甜點和飲料 「Bean To Bar(ビーントゥーバー)」為現場將新鮮的可可豆製成巧克力的手工巧克力咖啡廳。由於店舖和工廠是在一起的，所以可近距離觀看巧克力的製作過程。用純手工的巧克力所製成的甜點和飲品，充滿着與眾不同的口感和濃厚的巧克力味，其中最推薦的是店舖限定料理「chocolate milk crassic (チョコレート ミルク クラシック)」，超濃厚巧克力飲料再加入鮮奶油，彷彿就像是在吃甜點一樣濃郁香醇。這裏的巧克力的包裝也非常可愛，很適合作為伴手禮買給親朋好友，相信一定會一致好評！ 【交通】從大通站出來徒步約10分鐘的路程。 Chocolate Milk Crassic (冷飲) ※本店限定 SATURDAYS CHOCOLATE(サタデイズチョコレート)本店 店内 SATURDAYS CHOCOLATE(サタデイズチョコレート)本店 店内 北海道大學旁的珍珠奶茶 「TEASIGN TAPIOCA & TEA BAR(ティーサイン)」 「TEASIGN TAPIOCA & TEA BAR(ティーサイン)」 位於札幌站的北方，北海道大學周邊的商店街中，並以狸貓的插圖作為招牌圖案。這裏的飲品都可以調整甜度、冰塊、配料（珍珠或椰果），能夠根據自己的喜好來製作飲料。店內放有乾燥花作為裝飾，且木質感的設計使人感到平靜又放鬆，除了可在店內享受品茶的樂趣，也可以外帶茶飲，一邊散步一邊品嚐也是不錯的選擇！ 【交通】從南北線北12條站2號出口徒步約1分鐘。 珍珠奶茶M 475日圓（含稅） TEASIGN TAPIOCA & TEA BAR(ティーサイン)店内 TEASIGN TAPIOCA & TEA BAR(ティーサイン) 店内 「果實俱樂部818」的奢華水果聖代＆新鮮雞尾酒 「果實俱樂部818」是以使用大量新鮮的當季水果所製成的聖代和新鮮果汁、雞尾酒聞名。 最推薦的甜點是放了切成兩大片的鳳梨和其他色彩繽紛的水果，再配上兩種冰淇淋和鮮奶油製成這道快要滿滿水果的「鳳梨船」。 水果的份量非常多，且不管是哪一種水果都多汁鮮甜，由於味道不會太甜又非常清爽，所以就算是晚上吃，作為一天的收尾甜點也很適合！「果實俱樂部818」最大的特色為，使用了豐富的當季水果所製成的雞尾酒。雖然口感就如同水果奶昔一樣濃厚香甜，但是要小心酒精濃度可是不低的呢。 這裏的料理幾乎都是使用水果製成，料理外表可愛，店內氣氛浪漫非常適合情侶約會。【交通】從薄野站出來徒步約3分鐘。 鳳梨船 1296日圓（含稅） 使用了當季水果的雞尾酒 810日圓（含稅）這個時期是葡萄的季節 果實俱樂部818 店内 料理超高品質！「FAbULOUS(ファビュラス)」超值早餐 「FAbULOUS(ファビュラス)」不論早餐午餐或是晚餐，都是受到當地人和觀光客喜愛的超高人氣咖啡廳。每一道料理都是精心製作，不只外表精緻也非常美味！烤麵包還可以搭配奶油和果醬一起享用喔。店內有沙發座位，坐起來非常的舒適，讓人捨不得離開。 【交通】bus center(バスセンター)站3號出口徒步1分鐘左右，或是從大通站34號出口徒步約5分鐘。 早餐料理1296日圓（含税） FAbULOUS(ファビュラス) 店内 FAbULOUS(ファビュラス) 店内 晚上不妨在「AND INITIAL(アンドイニシャル)」享受不一樣的聖代 「INITIAL(イニシャル)」位於狸小路，以聖代聞名，每到週末就會大排長龍的超級人氣店，而這間 「AND INITIAL(アンドイニシャル)」就是他們家新開的姊妹店。 「AND INITIAL(アンドイニシャル)」的聖代是用專用的盒子擺放，看起來非常時尚又非常特別！其中「葡萄聖代」味道清爽，葡萄又非常多汁，再搭配上濃厚的冰淇淋和果凍，就算吃到最後一刻，也不會覺得太膩。營業時間到深夜12點，先付錢再選擇位置，是一間半自助式的咖啡廳，這點也是他們家的魅力之一。 葡萄聖代 994日圓（含稅） AND INITIAL(アンドイニシャル) 店内 AND INITIAL(アンドイニシャル)的外觀 以白之戀人而著名的 「ISHIYA CAFE(イシヤカフェ)」 「ISHIYA CAFE(イシヤカフェ)」為北海道最著名點心「白之戀人」的直營咖啡廳。最推薦的是使用「白之戀人冰淇淋」的聖代和兩層厚度3.5 cm的超大份量鬆餅。且只要點咖啡，就會附贈一片「白之戀人」！真的超划算！除了甜點之外，早餐和午餐也有三明治或義大利麵等菜單，深受附近上班族的歡迎。店裏的裝潢以白色為主調，復古的氛圍令人放鬆又安心，讓人回憶起古早咖啡廳的氣氛。【交通】為從大通站徒步約5分鐘路程。 使用了「白之戀人冰淇淋」的聖代 超大份量鬆餅 苺果口味1080日圓（含稅） ISHIYA CAFE(イシヤカフェ) 店内 「JB ESPRESSO MORIHICO.＋D(モリヒコ プラスディー)」的5球義式冰淇淋 〈隱藏菜單〉 這間「JB ESPRESSO MORIHICO.＋D」是使用了超人氣咖啡廳「森彥」的咖啡、甜甜圈搭配函館「山川牧場」的「Dgelato」16種超濃厚義大利冰淇淋，一次可以品嘗到兩間超級人氣店的商品，可說是物超所值。其中最推薦的是，一球又一球疊上去的「5球義式冰淇淋」，不管是誰看到，都會像小朋友一樣興奮吧！由於5球冰淇淋很容易就會倒塌，所以建議放在盤子上慢慢品嚐享用。這個「5球義式冰淇淋」，其實是店家沒有公開的隱藏菜單，下次來的時候要偷偷和店員點餐喔。 【交通】大通站24號出口。 5球義式冰淇淋 750日圓（含稅） 5球義式冰淇淋 750日圓（含稅） JB ESPRESSO MORIHICO.＋D(ジェービー エスプレッソ モリヒコ プラスディー) 店内 「六花亭札幌本店」的marsei ice sandwich〈札幌・帯廣・六花之森限定〉 「六花亭」以典雅的花樣包裝聞名，是北海道的老字號伴手禮。來到札幌一定來六花亭札幌本店品嘗這道用兩片餅乾夾住白巧克力和葡萄乾的冰淇淋的經典甜點「marsei ice sandwich」！此外，在2樓咖啡廳的座位上還放有六花亭包裝樣式的坐墊，除了購買伴手禮之外，也是享用下午茶的超人氣店。 marsei ice sandwich 200日圓 六花亭札幌本店2F的咖啡廳座位 六花亭札幌本店的外觀 ©NAVITIME JAPAN. 旅行ガイド 楽しい旅をサポートする、便利なお役立ち情報をお届けします。
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- 北海道
- 16. January. 2020
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【北海道】美食不只有壽司，小樽散策美食10選
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- 來到北海道小樽尋找美食，絕對不只有壽司而已。沿著「小樽運河」及「堺町通商店街」周邊散步，從現烤海鮮、甜點冰品、鮮榨果汁、在地傳統點心、到酥香炸雞應有盡有。請與我們一同漫遊小樽美食，展開一趟美味觀光之旅。 1 「鱗商會」—「奶油醬油風味烤扇貝」（ホタテバター醤油焼き） 店前擺設了種類相當豐富的各式鮮活海產，水槽內含扇貝、牡蠣、鮑魚、與螃蟹等，一旦客人點單後，店員便會從水槽中撈出進行料理，現場燒烤的「奶油醬油風味烤扇貝」，飽滿而鮮甜，流出的干貝湯汁還帶著淡淡醬油香氣！ 小樽產 燒烤活扇貝 1個600日圓、2個1000日圓 小樽產的生猛活海鮮 「鱗商會」店內 2 「北之冰淇淋屋」（北のアイスクリーム屋さん）—「墨魚&葡萄酒風味冰淇淋」 位於「小樽運河」河岸，與「小樽藝術村」毗鄰。提供無添加、無著色的冰淇淋，口味琳瑯滿目令人嘖嘖稱奇，除了男性顧客人氣No.1的墨魚風味，更以納豆、海膽、啤酒、與日本清酒等原料製作冰淇淋，喜歡嚐鮮的你不能錯過！ 雙球冰淇淋（墨魚&葡萄酒） 500日圓 「北之冰淇淋屋」外觀 手寫的冰淇淋口味MENU 3 「可否茶館」—「北海道紅肉哈密瓜鮮果汁」 1971年創業於札幌的咖啡廳，自家的咖啡豆烘焙工場就設於小樽，鄰近堺町商圈與運河周邊，走累了適合來此附設的咖啡廳歇腳小憩。特別推薦其現點鮮榨的「北海道紅肉哈密瓜鮮果汁」，扎實鮮甜的口感猶如奶昔般濃郁又順口。 「北海道紅肉哈密瓜鮮果汁」 650日圓 「可否茶館」外觀 4 「小麥之Katamari 奧芝商店」—「咖哩麵包」 「奧芝商店」為北海道著名的湯咖哩專門店，擁有12間店鋪，旗下經營的「小麥之Katamari」以販售咖哩麵包為主。延續「奧芝商店」的招牌風味，「蝦味咖哩麵包」相當受到歡迎，濃郁蝦味伴隨香料的辛香，令人食慾大開；此外，還有「北海道奶油雞肉咖哩」與「濃厚牛肉黑咖哩」等共6種口味。小樽期間店鋪日前已結束，新店舖正在籌備中。 「蝦味咖哩麵包」（海老キーマカレーパン） 350日圓 「小麥之Katamari 奧芝商店」期間店鋪外觀（已結束營業，新店舖正在籌備中） 5 「六花亭」—「奶油泡芙」 「六花亭」為北海道家喻戶曉的老字號糕點品牌，小樽運河店共有兩層樓，1樓為商品陳列區，適合購買伴手禮；2樓則為內用休憩區，販售各式點心，推薦商品為「奶油泡芙」，一個只需100日圓，另附贈一杯咖啡，相當超值。 內用「奶油泡芙」附咖啡 100日圓 「六花亭」2樓內用休憩區 「六花亭」小樽運河店 外觀 6 「桑田屋」—「Panju」（ぱんじゅう） 「Panju」為相當道地的小樽在地點心，融合西式麵包的外皮與日式饅頭的內餡，據說是因為早期的麵包價格較高，而開發出來的小巧甜點，外皮輕薄酥脆、內餡鬆軟質樸，自明治時代起成為廣受當地居民愛戴的庶民美食。 「Panju」紅豆餡 89日圓 每一個「Panju」皆為精心製作 ※照片攝自於「桑田屋」札幌ESTA店 7 「LeTAO」PLUS店—「柔軟草莓蛋糕卷」（ふわふわスフレオムレット） 「小樽洋菓子舖 LeTAO」在市內目前擁有6間分店，其中PLUS分店推出限定甜品「柔軟草莓蛋糕卷」，蓬鬆軟嫩的舒芙蕾蛋糕卷融合4種不同起司，再放上鮮新鮮草莓，相當受到女性顧客的喜愛，天晴時還可坐在戶外客席區悠閒享用。 「柔軟草莓蛋糕卷」（スフレオムレット） 350日圓∕個 LeTAO PLUS店 外觀 8 「魚板榮」（かま栄）—「魚板麵包卷」（パンロール） 創業已超過百年的在地魚板老舖，店內所販售的魚板口味琳瑯滿目，值得一試的「魚板麵包卷」為該店極具特色的原創美味，現炸好熱騰騰的麵包卷，一口咬下外層酥脆可口，內餡則是飽滿鮮嫩的魚泥，出乎意料的絕配好滋味。 「魚板麵包卷」 216日圓 「魚板榮」工場直賣店 店內用餐區 「魚板榮」工場直賣店 外觀 9 「若雞時代」（若鶏時代なると）—「若雞炸半雞」（若鶏半身揚げ） 以炸雞聞名的「若雞時代」曾被日本電視節目報導，人氣相當旺。雞肉先以鹽、胡椒調味並靜置一晚入味，再經過2次酥炸，呈現表面酥脆的金黃外衣，內部飽滿多汁。推薦店內招牌商品「若雞炸半雞」，可一次品嚐不同部位。 現炸酥嫩的「若雞炸半雞」 980日圓 「若雞時代」本店 外觀 北海道名物—「若雞時代」炸雞 10 「NATURAL HONEY」—「花蜜霜淇淋」（花蜜ソフトクリーム） 主打100%北海道產的有機生蜂蜜，相較一般蜂蜜質地更純粹、口感更黏稠，呈現無添加的原始滋味。超級上相的限定商品「花蜜霜淇淋」，更以國內有機栽種的食用花朵裝飾，造型繽紛且口感濃郁，令少女心瞬間噴發的夢幻甜品。 「花蜜霜淇淋」 620日圓 「NATURAL HONEY」 店內 ©NAVITIME JAPAN. 旅行ガイド 楽しい旅をサポートする、便利なお役立ち情報をお届けします。
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- 北海道
- 25. November. 2019
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【北海道】體驗小樽復古之美 1日遊行程規劃
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- 點燃瓦斯夜燈的懷舊街道，排列著舊時磚房倉庫的運河沿岸，擁有如此復古而典雅的景緻，令「小樽」成為國內外的人氣觀光勝地。自「札幌站」搭乘電車只需40分鐘，想要當天來回也相當方便，本篇文章將為您推薦以下小樽一日遊行程。 9：00 先去三角市場的「龍波食堂」（滝波食堂），來碗「自選海鮮丼」當早餐吧！ 自「小樽站」出來後，三角市場就位於左手邊的方向，距離車站相當近。市場內販售各式魚貨與海鮮加工品，其中自1945年創業至今的「龍波食堂」為海鮮直營老舖，以合理價格販售鮮度破表的海產，自8：00開始營業，超級推薦「元祖自選海鮮丼」（元祖わがまま丼），不但可自行搭配喜歡的海鮮配料（3或4種），還可選擇普通或小碗尺寸，包含自家製鮭魚卵、海膽、螃蟹、黑鮪魚、鮭魚、干貝等多樣新鮮海產，想必令人垂涎不已猶豫不決呀！ 「元祖自選海鮮丼」小碗（自家製鮭魚卵、生海膽、螃蟹） 1800日圓 北之蓋飯屋「龍波食堂」堂 提供活蟹等新鮮海產的宅配服務 10：00 搭乘「小樽運河遊覽船」，40分鐘的航行遊覽沿岸風光 充滿異國情調的「小樽運河」，於1923年填海建造完成，沿岸排列著往昔石造的磚房倉庫，古老懷舊的運河風貌成為頗具代表性的城市景觀。搭乘「小樽運河遊覽船」可在40分鐘的航行旅程中，自中央橋出發遊歷南北運河沿岸，每天約有20個船班，夜間為每30分鐘發船，可沿途欣賞暖心而浪漫的夜色。可事前預約，如有空位也開放隨機搭乘。 乘坐「小樽運河遊覽船」的途中景致 白天的「小樽運河」 步道上的夜燈在河面上蕩漾，成為夜間遊船的夢幻景色 12：00 前往「白熊食堂」（シロクマ食堂），享受採用當地食材製作的溫馨家常午餐 自「小樽運河遊覽船」步行前往，約12分鐘內可抵達。「白熊食堂」曾被日本美食評比網站「Tabelog」（食べログ）評選為2014年北海道「最佳午餐」及「最佳餐廳」之一，推薦餐點為「黑豚100%漢堡肉排」，指定採用來自「赤井川．山中牧場」的黑豚豬肉製成，佐以自家製照燒風味醬汁、白飯、與沙拉，令人口齒留香的家常美味。 「黑豚100%漢堡肉排（ハンバーグ）」 130g 1000日圓 店內陳列著許多白熊相關商品 「白熊食堂」店內 14：00 在「小樽蠟燭（キャンドル）工房」體驗手作蠟燭的樂趣 由百年以上的倉庫改建而成，工房內收集了來自世界各地的各式各樣蠟燭與蠟製品， 芬芳馥郁的空間裡，幽香四溢非常療癒。每日開放的手作課程中，可體驗將乾燥過後的天然柳橙片與花朵等置入蠟中，製成植物性蠟燭、香氛蠟塊等，製作與等候冷卻時間各需30分鐘，還可帶回家當作獨一無二的旅行紀念品，每日10：00～17：00接受預約。 香氛蠟塊 製作時間：30分（等候冷卻另需30分） 2200日圓 體驗手作蠟燭 「小樽蠟燭（キャンドル）工房」外觀 15：00 前往擁有6間市內分店的「小樽洋菓子舖 LeTAO」，享受下午茶點心 「小樽洋菓子舖 LeTAO」在市內目前擁有6間分店，本店位於堺町通的童話十字路口旁，閣樓附設360度觀景台，可眺望熱鬧的市景。除了揚名海外的驚艷傑作「雙層乳酪蛋糕」外，店內亦供應在地限定甜點，可得把握機會好好品嚐。 LeTAO PATHOS店 「馬斯卡彭乳酪烤布蕾」（ヴェネチア ランデヴー） LeTAO PLUS店 「柔軟草莓蛋糕卷」（スフレオムレット） 350日圓∕個 「小樽洋菓子舖 LeTAO」本店 16：00 探遊復古懷舊的「小樽音樂盒堂」，還可購買紀念品 這棟已逾百年的古老歐風建築，建於1912年，穿越歷史如今成為國內最大級的音樂盒專賣店，陳列販售約3400種以上的精緻音樂盒。挑高的木質空間內透散著溫暖燈光，優雅而復古的氛圍相當溫馨。門口還有一座水蒸氣時鐘喔！ 精緻細膩的音樂盒，令眼光不由得駐足欣賞！ 「小樽音樂盒堂」本館 店內 「小樽音樂盒堂」本館 外觀 17：00 在點燃著167盞煤油燈的「北一廳」內，感受超現實的浪漫情調 由堺町周邊的知名玻璃工藝專門店「北一硝子」所經營的咖啡館「北一廳」（北一ホール），坐落於三號館內，挑高的倉庫內設置了167盞煤油燈，每日自8：45開店起經由人工一盞一盞點燃，周圍牆上則展示了無數玻璃作品，在燈火映照下更顯晶瑩剔透，不時還會舉辦現場鋼琴演奏，讓流瀉著琴聲的復古咖啡廳內傳遞出超現實的浪漫情調。 「北一廳」店內氛圍（照片由店家提供） 自8：45開店起的點燈作業（照片由店家提供） 現場鋼琴演奏（照片由店家提供） 19：00 前往鄰近的「小樽Bine（バイン）」品嚐道產的芳醇葡萄酒 自「北一廳」步行約10分可抵達，「小樽Bine」為一間葡萄酒餐廳，位於小樽市指定的歷史建造物內，前身為「舊北海道銀行本店」，飄散著濃濃歐式風情。店內供應多種在地酒莊直送的紅白酒，平日所供應的單杯葡萄酒種類約10種，搭配熱融起司佐在地野菜再適合不過。附設商店內更集結了約100種在地釀造葡萄酒，喜歡品酒的你可別錯過！ 推薦「品酒試飲組合」（飲み比べセット） 1700日圓 「小樽Bine」店內 「小樽Bine」外觀 ©NAVITIME JAPAN. 旅行ガイド 楽しい旅をサポートする、便利なお役立ち情報をお届けします。
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- 北海道
- 22. November. 2019
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小酌之後不吃拉麵，來份「飯後聖代」【札幌】流行中！人氣店家8選
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- 日本人習慣小酌之後再來一碗拉麵收尾！不過近來札幌的固定吃法，據說已經變成在晚餐或夜間酒宴之後，以一客「飯後聖代」做總結了。大通或薄野的周邊，深夜都可以享用到「飯後聖代」，本篇將要介紹幾間廣受大眾歡迎的店家。這麼多家時尚咖啡館，約會時帶著女友造訪，肯定可以哄得對方相當開心。各位男士們，還有喜歡時尚咖啡的女孩們，一定要參考看看！ 宛如藝術作品！纖細美麗又獨特的聖代「INITIAL」 「INITIAL」是一家以「甜點與酒的結合」為概念的甜點酒吧，也是經常登上雜誌或旅遊導覽書的知名店家。每天都會有許多饕客造訪，就是為了朝聖這宛如藝術作品的聖代。 INITIAL 店內 相當有品味的內部裝潢 這道就是讓來自各地遊客趨之若鶩的「INITIAL」聖代。中央鏤空的部分看上去如此神奇，仔細一看，是上方的餅乾有如蓋子一般，而餅乾的凹陷處放的是巧克力醬。不只外觀美麗，口味當然也相當講究。其中的義式冰淇淋全都是自家手工製作！再加上酒以及蔬菜等獨特的食材及特殊技法，是相當別出心裁的一款新式甜品。每次來菜單都會隨季節有所不同，許多鐵粉都會趁旅行時來造訪。 La Fraise 1680日圓 使用獺祭及柳橙、義大利香醋、羅勒、橄欖油等食材搭配出成熟的風味 嚴選水果堆積如山的聖代「果實俱樂部818」 「果實俱樂部818」的招牌，就是使用大量當季新鮮水果製作的聖代、鮮果汁以及調酒。店內採挑高設計，有品味且採光好的時尚裝潢，非常適合約會或女子聚會前來。隱身於大樓內的巷弄風格，也呈現出閑靜氛圍。 果實俱樂部818 店內 坐在寬敞的沙發座位享受奢華氣氛 極有人氣的飯後聖代「鳳梨鮮果碗」，是以豪邁的兩大塊鳳梨，加上色彩繽紛的水果、兩種冰淇淋、鮮奶油等組成。份量十足，水果也相當多汁，口味清爽女生一個人也可以輕鬆完食。 季節水果雞尾酒 810日圓（含稅） 鳳梨鮮果碗 1296日圓（含稅） 想簡單品嚐一下就來這裡！最新台座型「AND INITIAL」 「AND INITIAL」是知名的飯後聖代名店「INITIAL」的姊妹店。距離薄野站步行只要4分鐘，從狸小路站步行5分鐘，有著白色招牌，店面設計時尚。如果有人不想去酒吧或咖啡館的話，最適合這裡的輕鬆氛圍了！就像吃一碗收尾拉麵一樣，可以快快吃完閃人，就是本店的魅力。 AND INITIAL 外觀 AND INITIAL 店內 「AND INITIAL」的飯後聖代都會放在專用台座上，看起來相當有型且時尚！「葡萄聖代」的水果既多汁且後味清爽，濃郁的霜淇淋下方隱藏著透明果凍，吃到最後極為爽口。 葡萄聖代 994日圓（含稅） 講究食材的頂級聖代「聖代、珈琲、酒、佐藤」 從大通路轉入小巷弄內，會看到這家低調立在巷底的時尚店家。寧靜雅致的店內設有吧台座位及桌位，無論是單獨前來或結伴，都能放鬆享受。 聖代、珈琲、酒、佐藤 店內 聖代裡的冰淇淋或慕斯都是店內手工製作，不只風味極好，外觀也相當新潮美麗！ 正如店名所示，店裡也提供咖啡及酒類，酒宴之後若想再小酌最後一杯結束一天的話，很推薦前來造訪。 聖代、珈琲、酒、佐藤 在高雅的酒吧內結束札幌的夜晚「Parfaiteria PaL」 這家夜間聖代專賣店，開在薄野大通路旁的建築物內。開店的宗旨是讓客人每天最後「吃完美味的聖代後做個好夢」，在成熟且雅致的酒吧氛圍中提供飯後聖代。店內播放爵士樂，整體的時尚感也是本店受歡迎的原因之一。包含吧台以及桌位僅有20席座位，因此經常是客滿的狀態，建議早點前往或事先詢問是否有空位再造訪。 夜間聖代專賣店 Parfaiteria PaL 外觀 夜間聖代專賣店 Parfaiteria PaL 同時想要享用料理及聖代的饕客就來「DIP&MERRY」 「Dip&Merry」是一家不可思議、專門提供沾醬料理的餐廳兼咖啡廳。事實上也是「佐藤聖代」的姊妹店！光憑這一點，飯後聖代就已經有品質保障。客人能夠在此品嚐那一道色彩繽紛又如同藝術般的聖代。菜單上的餐點當然也不馬虎，對於想同時用餐跟吃聖代的人，或帶著不喜歡吃甜食的同伴時，這樣的餐廳也很難能可貴。採用木質調裝潢營造出溫暖的自然氛圍，大面玻璃窗也帶來舒適的開放感，在這樣的地方度過悠閒的夜晚時光，是很不錯的選擇。 Dip&merry 外觀 Dip&merry 閑靜放鬆的咖啡館「Dining&Sweets SINNER」 這家餐廳咖啡館除了聖代之外，還供應餐點或派對套餐等，應有盡有。無論想追求飽足感或想喝點小酒的客人，都可以滿足盡興。時尚又沉穩的店內有著樓梯井結構，充滿開放感，非常適合約會或女子聚會。除了必點的招牌聖代之外，使用當季水果的聖代也很受歡迎。還有搭配飲料會非常划算的套餐，酒宴之後想要再聊一會兒時，就很適合來店坐坐。 Dining&Sweets SINNER 店內 Dining&Sweets SINNER ©NAVITIME JAPAN. 旅行ガイド 楽しい旅をサポートする、便利なお役立ち情報をお届けします。
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- 北海道
- 19. September. 2019
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宛如藝術作品！纖細美麗又獨特的聖代「INITIAL」
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- 「INITIAL」是一家以「甜點與酒的結合」為概念的甜點酒吧，也是經常登上雜誌或旅遊導覽書的知名店家。每天都會有許多饕客造訪，就是為了朝聖這宛如藝術作品的聖代。
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- 北海道
- 19. September. 2019
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想簡單品嚐一下就來這裡！最新台座型「AND INITIAL」
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- 「AND INITIAL」是知名的飯後聖代名店「INITIAL」的姊妹店。距離薄野站步行只要4分鐘，從狸小路站步行5分鐘，有著白色招牌，店面設計時尚。如果有人不想去酒吧或咖啡館的話，最適合這裡的輕鬆氛圍了！就像吃一碗收尾拉麵一樣，可以快快吃完閃人，就是本店的魅力。
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- 北海道
- 19. September. 2019
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在高雅的酒吧內結束札幌的夜晚「Parfaiteria PaL」
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- 這家夜間聖代專賣店，開在薄野大通路旁的建築物內。開店的宗旨是讓客人每天最後「吃完美味的聖代後做個好夢」，在成熟且雅致的酒吧氛圍中提供飯後聖代。店內播放爵士樂，整體的時尚感也是本店受歡迎的原因之一。包含吧台以及桌位僅有20席座位，因此經常是客滿的狀態，建議早點前往或事先詢問是否有空位再造訪。
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- 北海道
- 19. September. 2019
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【北海道】從正餐到甜點一網打盡 超狂新千歲機場人氣美食推薦35選
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- 「新千歲機場」是日本北方大門，要前往北海道時的必經之地。機場內的餐廳水準之高，讓人很難相信這些竟然只是機場內餐飲，真不愧為北方王國。本篇也精選出各位造訪新千歲機場時，一定要品嚐看看的人氣店家！包括新鮮的海產及壽司在內，還有北海道特色料理「湯咖哩」及源於北海道的知名拉麵店、使用北海道鮮奶製作的霜淇淋、總是大排長龍的起司塔等……全都是無論出差或旅行時，一定要順道光顧的店家。另外，新千歲機場的餐飲店主要位於2樓及3樓。2樓是外帶美食、甜點、航空便當等。3樓則是可以悠閒打發時間的餐廳街及用餐區。 【甜點】MILKISSIMO的義式冰淇淋〈2F〉 「MILKISSIMO」是使用高品質函館鮮奶的北海道義式冰淇淋店，可以品嚐到來自義大利的風味與函館新鮮鮮奶的絕妙搭配。白色的「MILKISSIMO優格」以添加北海道產蜂蜜的優格為基底，再搭配檸檬汁調成清爽的口味。深紫紅色的「HASKAPP Nord」使用富良野產的藍靛果（haskap），是以濃郁酸甜為特色的口味。 義式冰淇淋 雙球 480日圓(含稅) MILKISSIMO 外觀 【甜點】新千歲機場限定！SKY SHOP小笠原×六花亭的鬆脆派（Sakusaku Pie）〈2F〉 「SKY SHOP小笠原」是販售知名品牌以及當季名產的大型紀念品商店。而這一款限定商品「六花亭 鬆脆派」則是與知名西點品牌「六花亭」合作推出的甜點。以現烤鬆脆的派皮包住冰涼的生白巧克力，是號稱「保存期限只有10分鐘」的人氣甜點。1個180日圓的價格也相當超值，嘴饞的時候最適合來一個，也很適合給小朋友當點心吃喔。 六花亭 鬆脆派（Sakusaku Pie） 180日圓(含稅) SKY SHOP小笠原 外觀 【甜點】KINOTOYA的現烤起司塔〈2F〉 KINOTOYA是北海道的西式糕點老字號，開設的超人氣起司塔店「BAKE」也已經是必訪商家了。招牌商品「現烤起司塔」，塔皮跟起司慕斯是分別烘烤，因此可以呈現出鬆脆的塔皮及滑嫩起司兩種口感。混合三種奶油乳酪的起司慕斯，口味相當有層次感。受歡迎的程度也榮獲了「新千歲機場職員票選想自掏腰包購買的甜點No.1」。味道可是有掛保證的喔！ 現烤起司塔 1個 183日圓(含稅) 新千歲機場「KINOTOYA」 【霜淇淋】LeTAO的起司霜淇淋〈2F〉 這家是小樽點心「LeTAO」的專賣店。 最受歡迎的為：北海道産娟珊牛奶的濃厚牛奶味，以及5種起司的LeTAO式白起士風味，兩種口味的冰淇淋。可以選擇牛奶口味、白起士口味，或是綜合口味。在嘴裡緩緩化開的柔和起司香氣相當獨特。甜筒餅乾屬於輕脆口感，還能嚐到楓糖香氣，雖然風味濃郁，但小小一隻吃了一點都不膩喔。 綜合口味 390日圓(含稅) LeTAO 新千歲機場店 【魚糕】KAMA榮的魚糕捲〈2F〉 KAMA榮於1905年創業，是一家歷史悠久的魚糕專賣店。在位於新千歲機場大廳內的店面，可以吃到剛炸好的魚糕。獨家原創的「魚糕捲」，是用麵包包裹魚糕的人氣商品。而且保存期間有限，是只能當場趁熱吃的珍饈。此外還有新千歲機場店限定販售，包裹馬鈴薯、玉米及起司的「洋芋玉米」也很受歡迎！ 魚糕捲 216日圓(含稅) KAMA榮 外觀 【海鮮】札幌Seafoods 五十七番壽司〈2F〉 「札幌Seafoods」是陳列了札幌市中央批發市場直送商品的名產店。加了鮑魚、鮭魚卵的奢華松前漬、北之寶石箱等，都是新千歲機場限定而且非常受歡迎。店內還設有立食壽司區「五十七番壽司」，除了提供當季食材配料之外，還有許多新千歲機場店內限定菜色，例如一萬隻鮭魚裡只有一尾的夢幻鮭魚「鮭兒」，或是號稱奇蹟之蝦的「葡萄蝦」等。 札幌Seafoods 五十七番壽司 【便當】實演空便 北之味覺 SUZU花 大廳店〈2F〉 這家店以「可以在飛機上享用的現做便當」為一大特色。便當種類繁多，如放入北海道特產海膽、鮭魚卵、螃蟹的「三色丼」、還有各種新千歲機場限定的便當：以甜辣調味松葉蟹肉絲蒸過的「蟹肉飯」、以鮭魚或蟹肉、秋刀魚等海鮮製作成容易入口的「北海手鞠壽司」等。除了海鮮類之外，還備有「北海道炸雞便當」或「成吉思汗烤肉便當」等多種肉類便當，能夠滿足想吃飽的旅客。 人氣NO.1！生海膽、蟹肉、鮭魚卵3色丼 1520日圓起 【新千歲機場限定】新千歲機場名物！北海手鞠壽司 實演空便 北之味覺 SUZU花 大廳店 外觀 【洋芋片】Calbee＋新千歲機場店〈2F〉 「Calbee+」 是洋芋片大廠「Calbee」的直營店，也是可以吃到現做人氣洋芋片的人氣店家。新千歲機場店限定的微辣「培根蘆筍口味」，適合搭配啤酒品嘗。使用北海道產新鮮馬鈴薯現作，香氣十足，熱呼呼的厚切洋芋片加上霜淇淋，也是相當新穎的吃法。還有以人氣零食「JAGARIKO」現做的「薯條沙拉」也很推薦一嚐喔。 洋芋片 培根蘆筍口味 330日圓(含稅) Calbee+ 新千歲機場店 Calbee+ 新千歲機場店 外觀 【便當】空便道場 裝苑〈2F〉 「裝苑」 是便當專賣店，主要販售以北海道產的山珍海味食材製作的各式各樣的便當。在飯上鋪了滿滿蟹肉絲以及秋鮭的「石狩鮨」，是在到處都是名產的新千歲機場內已經熱賣超過40年的人氣便當。此外還有許多機場限定口味，例如放入人氣北海道特產「醬漬生鮭」、海膽、蟹肉、鮭魚卵的「4色便當」、豬肉丼、牛肉便當等。營業時間為6：30至20：30。 石狩鮨 1000日圓 空便道場 裝苑 外觀 【甜點】Samantha Thavasa SWEETS & TRAVEL 新千歲機場店〈2F〉 由深受女性歡迎的時尚品牌「Samantha Thavasa」 開設的甜點店。除了Samantha Thavasa原創的甜點之外，還有與知名甜點大師及知名餐廳合作的商品。如同品牌形象的時尚可愛甜點，讓人看的就超開心！甚至連外包裝、緞帶等都美麗高雅，很值得當作女性朋友或女兒們的伴手禮喔。 閃電泡芙 1個450日圓(含稅) Samantha Thavasa SWEETS & TRAVEL 外觀 ©NAVITIME JAPAN. 旅行ガイド 楽しい旅をサポートする、便利なお役立ち情報をお届けします。
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- 北海道
- 7. August. 2019
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推薦景點
共8000件
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- 元祖札幌拉麵橫丁
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- Hokkaido Sapporoshi Chuou-ku Minamigojounishi 3-6 N/Grandeville 1F
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- 其他咖啡廳
- Hokkaido Abutagunkucchanchou Yamada 132-26
北海道的主要區域
北海道不僅是一個縣，也是獨立島嶼，是日本列島中最北端的縣與島。來到充滿鄉村氣息與壯麗自然風光的北海道，就等於進入廣袤的國家公園、高聳山嶺和天然溫泉處處可見的國度。在12月來北海道，會看見這些自然美景變成一片冰天雪地的冬日樂園。
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