新潟縣的美食產業相當活躍，在新潟縣您可以輕鬆地在所造訪的任何社區或城市中品嚐到一些日本最具代表性的菜餚。以下是一些建議您在造訪新潟時可以造訪的餐廳及品嘗的菜餚。
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01
井筒屋
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井筒屋
日本烹調鮭魚的技術無人能及，而在井筒屋，您則可看到這項技術的極致。數世紀以來，這種美味的魚類一直是日本餐桌上的常客，特別是在村上地區。過去400多年來，吉川家一直致力於使用傳統的空氣乾燥方法製作魚乾。他們亦在其腹地內開設井筒屋，為鮭魚愛好者創造精緻的餐飲體驗。
井筒屋的菜單包括以不同鮭魚菜餚為主的套餐選項，您可依據想要嘗試的菜餚選擇套餐。例如包含7道菜的套餐為1,950日圓，直至包含21道菜的套餐餐點內容幾乎包含鮭魚每個部位，要價5,900日圓，隨著品項不同，套餐價格會逐漸攀升。這家餐廳絕對是鮭魚愛好者的夢幻寶地。 -
02
中華亭
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中華亭
新潟縣在日本拉麵愛好者間相當知名，而此區的拉麵店也極力競爭第一名的寶座，由於各店致力於將各自的口味做到完美，導致新潟的拉麵風格非常多樣。位於三條的中華亭是一間融合中式風格的餐廳，提供具該店獨特風格的傳統口味拉麵以及炒麵、粥和餃子等中式菜餚。 這間餐廳的價格為700至1,100日圓，提供各式便宜絕對令您滿意的選擇。
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03
弁慶壽司
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弁慶壽司
新潟以其美味的壽司而聞名，這個城市弁慶壽司是這個城市最有名的壽司店， 這間價位適中的壽司店使用輸送帶並彩色盤子以區分價格，一盤壽司價格從130到520日圓不等。建議您於離峰時期前往，以避免排隊等待。
- 佐渡迴轉壽司 弁慶 Pier萬代店
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![rating]()
4.0
278則評論 -
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- Nigata Pref. Nigatashi Chuou-ku Bandaijima In 2-4 peers bandai
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- 0252556000
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- 10:30-21:30(最後點餐時間21:0…
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新潟日航酒店
5-1,Bandaijima,Chuo-ku Niigata
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04
竹葉團子
![竹葉團子]()
竹葉團子
在西方，甜點往往是現代化生產的混合物，用超甜的味道讓您味蕾超載。當然，在日本也有類似的東西（雖然沒那麼甜），但大部分人還是偏好已存在數百年的傳統點心。竹葉團子就是這類點心之一，到訪新潟的民眾請務必品嘗看看。竹葉團子是將糯米搗成麻糬後，使用艾蒿調味並包入紅豆沙製成，最後再用竹葉包裹，竹葉的部分不可食用。
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新潟珈琲問屋PeerBandai店
![新潟珈琲問屋PeerBandai店]()
新潟珈琲問屋PeerBandai店
最近日本各地出現許多時髦的咖啡店，例如位於Pier萬代市場內弁慶旁，就有一家您可能會有興趣的新開的咖啡店。新潟咖啡問屋主要商品為販賣各式自行回家沖泡的咖啡豆，他們的咖啡也相當便宜，價格一杯從200日圓起，且店內氛圍相當放鬆舒適。當你找到一間在地好咖啡店時，總是讓人耳目一新，您可在逛市場時，來這邊中場休息。
新潟日航酒店
5-1,Bandaijima,Chuo-ku Niigata
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