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何處品嚐愛媛的經典美食和飲品

有顯眼的餐館、無數美食和飲品,足以吸引遊客離開熱門區域來到四國的這處西邊角落。時尚的咖啡館、小型啤酒廠和眾多當地美食都在這裡靜候您光臨。

目錄

  • Cafe Hatsuyuki

  • 穗積亭(Hozumitei)的鯛魚

  • 風味花傳咖啡館

  • 柑橘類水果

  • 道後啤酒與清酒

  • Cafe Hatsuyuki

    Cafe Hatsuyuki

    Cafe Hatsuyuki

    若您直覺認為Cafe Hatsuyuki幕後的經營者是咖啡專家,也沒有人會怪您,不過這間咖啡館其實是座落於兩層木造建築一樓的初雪盃酒藏後來增建的設施。咖啡館的木造裝潢和獨具特色的圓桌,為寬敞的空間帶來永恆的洗鍊感,靠窗的座位則讓人可以一邊休憩一邊觀賞周圍砥部町綿延起伏的壯麗山丘。想當然耳,Cafe Hatsuyuki非常適合您品嚐盛裝在當地特產砥部燒陶瓷酒杯中的本地清酒,不過如果午飯時間喝酒太猛,您也可以選擇不含酒精的甘酒。此外店內也供應一些非酒精飲料、茶和蛋糕。

    Cafe Hatsuyuki

    Cafe Hatsuyuki

  • 穗積亭(Hozumitei)的鯛魚

    穗積亭(Hozumitei)的鯛魚

    穗積亭(Hozumitei)的鯛魚

    和四國地方多數地區一樣,拜周圍的海域所賜,愛媛縣的漁業十分興盛。當地漁產首屈一指的當屬鯛魚,日文讀作「tai」,最美味的吃法就是不經烹煮直接生吃。想吃到無懈可擊的鯛魚飯,就走一趟宇和島市南部的穗積亭吧,如果想近距離欣賞壽司師傅的手藝,則需要預約吧台的席位。但這間溫馨的餐廳裡面其實還有隱藏的廂房,可以容納多達200席,隨興路過想一嚐美味的客人也可以安心上門。

    穗積亭(Hozumitei)的鯛魚

    穗積亭(Hozumitei)的鯛魚

  • 風味花傳咖啡館

    風味花傳咖啡館

    風味花傳咖啡館

    松山市作為愛媛縣的美食重鎮之一,絕對少不了傳統和時髦的餐館。雖然咖啡館提供的餐點可能有限,位在松山城區南邊的風味花傳咖啡館可不只提供時尚舒適的空間,同時還有豐富的西式料理菜單,內容從咖哩、營養烤時蔬沙拉到日本茶和超奢華蛋糕,應有盡有。

  • 柑橘類水果

    柑橘類水果

    柑橘類水果

    柑橘類水果是愛媛縣消費品中不可或缺的一部分,在比較冷的月份尤其如此。整個愛媛縣加起來,是全日本最大的蜜柑(又稱柑橘)產地,因此愛媛許多商店都有獨特的蜜柑主題展示,從傳統蜜柑到蜜柑甜點、甚至蜜柑口味飯糰,包山包海什麼都有。松山機場有一項橘子口味的特長,就是大受歡迎的Orange BAR,打開這邊的水龍頭,流出的不是水而是鮮榨柳橙汁喔。

  • 道後啤酒與清酒

    道後啤酒與清酒

    道後啤酒與清酒

    道後這個名稱的威望,要歸功於藏身在松山市中央、有名的道後溫泉。但這一帶有的可不只溫泉而已,還有名為「仁喜多津(Nikitatsu)」的道後酒藏,這間釀酒廠有長達123年的歷史可以細細訴說。雖然它使用當地原料釀造美味清酒已有近200年,近年卻又以旗下新品牌的道後啤酒再次引人注目。一般建議在洗澡後享用的道後啤酒,不論是拉格啤酒款或風味麥芽酒款都有特多泡沫。

    酒蔵カフェ はつゆき
    地址
    愛媛県伊予郡砥部町大南400
    電話號碼
    089-962-2717
    宇和島
    地址
    愛媛縣
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    fumikaden
    地址
    愛媛縣松山市湊町2-4-5
    電話號碼
    0899936741
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  • 宇和島
    地址
    愛媛縣
    電話號碼
    089-921-5141
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