到千葉縣必嚐的經典美食

駿河屋烤鰻魚

對旅行者來說，成田就是機場的代名詞，然而對日本人而言，成田則以烤鰻魚出名（淡水鰻魚，塗醬油後在網子上面烤）。長久以來，駿河屋是公認享用這道簡單美食的最好地方，這道讓人精力充沛的美食，在盛夏時分最得全日本的喜愛。鰻魚飯（以漆盒盛裝米飯上面舖滿鰻魚）要價3,350日圓，是最佳的午餐選擇。

日本龍蝦

千葉縣的捕魚業興盛，它同時也是全日本最大的龍蝦出產地，其中包括知名的日本龍蝦。日本龍蝦最初是在伊勢地區補獲，因而得名，但如今在日本的太平洋沿岸均可見其踪影。日本龍蝦的肉呈現白色，豐富飽滿，傳統認為它的長觸鬚代表長壽，因此成為歡慶新年的人氣年菜。

Namero

Namero是味道豐富的海鮮料理，來自千葉縣的房總半島，是當地漁夫吃的傳統食物。由當季（一定要當季！）的生魚肉加上味噌、清酒、紫蘇葉、薑和洋蔥，攪拌到變得黏稠。最常使用的魚類是藍背魚，像是竹筴魚或飛魚，這道菜特別適合當下酒菜。即使是自認不喜歡生魚片的人，也往往會喜歡這道菜。至於Namero這個名字是誤打誤撞而得的，日文是「舔」的意思。

Miyoshi-ka的花生

千葉縣除了捕魚業興盛之外，也是日本最大的花生產地，1876年因當地農夫從神奈川縣得到花生種子，於是開始種植並出產花生。從那時起，千葉縣的花生就以味道豐富和微妙的甜味而大受讚譽。這地區也發展了以花生為主的各種食物，包括花生豆腐和花生冰淇淋。木更津市的 Miyoshi-ka便提供高品質的花生冰淇淋試吃。

開運仙貝

一般被稱做開運仙貝，但店面正式名稱叫林田仙貝，位於成田、歷史悠久，自1912年起便開始販售最高品質的仙貝。開運仙貝不尋常之處在於使用布料手工製作超過30種不同口味的仙貝，包括白味噌、黑糖，以及平常的醬油口味。

Teppatsu-ya的擔擔麵

勝浦的 Teppatsu-ya擔擔麵享譽盛名，將中式的四川麵食料理，以日本方式重新詮釋。滿佈辣油的湯頭，呈現深橘色，似乎在向無法吃辣的人發出警告，卻同時激起更強的口感。堆在上頭的生洋蔥絲更加強了擔擔麵的力道，其名聲現在已傳遍日本和全世界。

駿河屋

4.5

174則評論

Chiba Pref. Naritashi Nakamachi 359

0476221133

[平日]11:00-17:00(最後點餐時…

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Waqoo Naritasanmonzen

379-1 Nakamachi, Narita, Chiba 286-0027 Tokyo

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三好家

千葉県木更津市朝日1-1-48

0438-23-3448

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林田仙貝

4.0

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Chiba Pref. Naritashi Saiwaichou 490

0476220138

9:00-17:00

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Teppatsu屋

3.5

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千葉縣勝浦市出水1238

0470736006

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