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勝浦早市:產地直送加復古情懷

  • 勝浦在千葉縣房總半島的東邊,這個漁村保留了受到許多日本人懷念的昭和時代(1926-1989)溫馨的氛圍。雖然距離東京僅有將近90分鐘的車程,卻是完全不同的世界。那裡也有日本三大早市之一的勝浦早市,終年無休(僅每週三休市),每年吸引了將近200,000觀光客以及看重健康飲食的人前來,為了尋找產地直送美食並一抒復古情懷。

    勝浦早市最初可追溯到400年前的安土桃山時代(1573-1600),現今有大約80個商家的攤子,提供不同節令的海鮮和自家種植的水果蔬菜,另外還有傳統漬物、日式甜點及街頭小吃。也可以找得到由竹子等材料精心製作的傳統手工藝品。沿街的舊式商店也值得您造訪。

    勝浦早市:產地直送加復古情懷

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    勝浦引以為傲的9個活躍的漁港,每年為該地區帶來千葉縣第二大的漁貨量,因此市場到處可見魚貨和海鮮。魚市場處理超大鮪魚等的商業買賣,而早市則供應同樣在鄰近太平洋海域捕獲的一般魚類,像是沙丁魚和黃尾魚。不會在旅途中做菜的旅客,也不致空手而返,仍有各種不同的魚乾和魷魚、章魚乾可供選購。

    勝浦早市:產地直送加復古情懷

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    嗜吃甜食者,有各種日式甜點可以滿足你的味蕾。麻糬(一種素食者可吃的糯米團)是很多甜點的基礎。這裡有各種麻糬供您試吃,包括烤麻糬和蕨餅,後者使用蕨根粉代替糯米,吃的時候要裹上一層由烤豆子製成的甜黃豆粉。吃烤麻糬就要配香料咖啡,四處可見的自行車攤子都可以買得到。

    勝浦早市:產地直送加復古情懷

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    可以邊走邊吃的路邊小吃還有串燒(竹籤串著肉、海鮮和蔬菜在網子上烤)以及章魚燒(章魚裹麵糊燒烤成球狀)。

    這裡販賣的食物大多可以試吃,客人可以免費品嚐一口。有去過日本大型超市的人,必定會遇到有人遞上食物,鼓勵試吃的情況,在勝浦早市也是如此,許多攤商帶著更多熱情、更新鮮的食物,歡迎每一位到訪的旅客。

    勝浦早市:產地直送加復古情懷

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    早市最吸引人的地方,莫過於新鮮的食材和熱絡的氣氛。「產地直送」的熱潮吸引東京人湧到市中心的農夫市集,但此地早在好幾個世紀前就已經採用這個模式了,各式各樣的當季蔬菜水果成堆放置,全都產自附近的田地,包括白蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔、芋頭、日本杮子等。至於醃製食品則包括鹽辛(發酵和鹽漬的內臟)和泡菜等五顏六色的產品都有,花和種子也經常可見。

    勝浦早市:產地直送加復古情懷

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    勝浦早市距JR勝浦站走路約10分鐘即可抵達,會隨著月份而在兩條不同的街道進行,除了每週三休市之外,其他日子均從早上6點營業到11點結束。每月的1至15日是在下本町朝市通,16日之後就移到仲本町朝市通直到月底。跟著指標走,就能找到以又長又阧的石階聞名的遠見岬神社。

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    勝浦
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    遠見岬神社
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    Chiba Pref. Katsurashi Hamakatsura 1
    電話號碼
    0470730034
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