品嚐岩手縣的精釀啤酒


2017.12.01

NAVITIME TRAVEL EDITOR

在岩手縣旅遊,您很快就會發現除了釀造日本清酒的傳統外,這裡也有一股新興的精釀啤酒熱潮。從一關市直到盛岡市,這一路上您都可以駐足,讓岩手的精釀啤酒為您的旅程增添風味。

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    品嚐岩手縣的精釀啤酒

    The BREWERS HIRAIZUMI是這一區新開的店。這間時髦的咖啡店是岩手藏Beer和宮城Anchor Coffee的合作企劃,對於中尊寺外蕎麥麵店林立的餐館區不啻為錦上添花。想在這一帶品嚐精釀啤酒,來這裡就對了。

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    藏Beer是一間合作釀酒廠,提供麥芽酒、比爾森啤酒和黑啤酒等各種美味啤酒。如果您想喝未滅菌、未過濾的啤酒,這裡可以滿足您的喜好。The BREWERS的啤酒搭配美味多汁的啤酒煮豬肉、咖哩或烤香腸更對味。

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    下一站來到北上。這座位於平泉北方的城市尤其以展勝地的櫻花聞名,該處屬於日本櫻花百選之一。不過,當您來到北上市中心的Robin Hood Pub,您會發現這裡的櫻花不是開在樹上,而是釀入啤酒裡供您品味。

    品嚐岩手縣的精釀啤酒

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    由居住在北上市的英國籍釀酒師Stephen Butland創作的Sakura Ale(櫻花麥芽酒),是城裡最美味的生啤酒。除了展勝地櫻花麥芽酒之外,Stephen還釀製一系列精釀啤酒,包含鬼劍舞Red、Water Lily Lager、夏油Dry Stout和White Honey Ale,每一種都是以當地傳統為發想,並採用在地材料釀製。Robin Hood Pub能讓客人感受到英式酒吧的氛圍,是觀光一整天後全市最適合放鬆休息的地方。夏季的秋田市精釀啤酒節也能看到Stephen的身影。

    品嚐岩手縣的精釀啤酒

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    您還可以在盛岡市的Baeren Beer喝幾杯,作為精釀啤酒之旅的終點。這座百年酒廠自始便提供傳統歐式啤酒,是當地人心中的最愛。德文Baeren是「熊」的意思,當初採用這個名稱,是為了反映岩手縣的大自然、以及這座城市著名的勤奮工匠。

    品嚐岩手縣的精釀啤酒

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    Baeren的啤酒系列產品包含Alt 及Schwarz等經典,和一大堆季節性酒品,包括一種巧克力黑啤酒和一系列水果啤酒。在盛岡市內逛一圈,您一定會在市區內的酒吧和酒館看見Baeren色彩繽紛的商標。若想品嚐其清新的啤酒,有三間店特別值得您走一趟:Sundance、Nikka亭鋼琴酒吧,與熊井旅館。

    中尊寺
    place
    Iwate Pref. Nishiwaigunhiraizumichou Hiraizumi Koromonoseki 202
    phone
    0191462211
    opening-hour
    全年無休
  • Nikka亭
    place
    岩手縣盛岡市大通2-6-25
    phone
    0196246834
    熊Ke井旅館
    place
    岩手縣盛岡市大澤川原3-2-5
    phone
    0196513020

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