御好村

御好村距離廣島和平紀念公園只需步行15分鐘，想品嘗著名的廣島御好燒，來這裡就對了。這座御好燒美食廣場是在第二次世界大戰後、廣島市掙扎重建時發展起來，後來變成享用廣島美食的熱門地點，至今仍是觀光客與當地人的最愛。

御好村裡面熙來攘往的美食大街被稱為食物主題樂園，羅列其中生氣蓬勃的攤位和餐廳傾注心力，只為在您悠哉體會精彩的當地氛圍時，帶領您的味蕾經歷一場感官大冒險。這裡著名的餐廳甚至會製作獨家的御好燒醬料配方，在別的地方絕對找不到。

御好村

若您還未體驗過御好燒的美好，來這裡就有口福了。御好燒是一種厚片鹹味煎餅，裡面有各種不同配料，常見的有高麗菜、肉和海鮮，做好時淋上分量十足的誘人御好燒醬料和美乃滋。御好燒的意思類似「您喜愛的燒烤食物」，是日本人最愛的國民料理之一，而且實至名歸，畢竟幾乎沒有人不喜歡這道撫慰人心的料理。

御好村

御好燒可分為兩大類，一種是大阪地方的御好燒，另一種就是源自廣島。大阪御好燒比較常見，做法是把所有材料混在一起；廣島這邊的做法則是把基本的御好燒食材層層疊疊，再額外添加高麗菜和一層麵條。不消說，這種日本煎餅的兩個流派引發了大阪和廣島之間的競爭，兩者都宣稱自家的版本比較好吃。

御好村

雖然日本有些御好燒餐廳提供DIY的選項，讓您自己在桌上的鐵板燒烤您的煎餅，廣島御好燒還是讓專業的師傅為您料理比較好。請安心在大廚前面坐定，看他們在您眼前用短短幾分鐘煎好您的煎餅。我們建議您先在美食大街探索一番，再選擇符合您喜好的店。不論您選哪家店，應該都能吃到美味飽足的餐點。

御好村

很多攤位還有提供鮮蠔，這是廣島的另一項特產，在鐵板上烤熟就是一道完美開胃菜。就像御好燒有廣島和大阪兩種版本一樣，鮮蠔的配料也有許多種可讓您嚐試，包括魷魚還有韓國泡菜等。一份御好燒的價位平均在800日圓左右，但各家定價在600到1,300日圓不等。當廚師將您的御好燒切成方便筷子夾取的大小，這就是一份適合分享的餐點，所以不妨點不同口味，和親朋好友交換著吃。

御好村

Okonomimura

Hiroshima Pref. Hiroshimashinakaku Shintenchi 5-13

0822498102

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廣島基羅共用酒店

3-21, Mikawacho, Naka-ku Hiroshima

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