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長崎美食指南

除了壯麗的地標和美麗的風景之外,長崎同時也是一座美食城市。受到過去貿易歷史和鄰近物產豐富海洋的影響,長崎的美食選擇非常多元。在長崎用餐可以享受多種口味、手工製作的美食和豐富的用餐體驗。街邊清新的冰淇淋、從葡萄牙人那裡繼承的海綿蛋糕、各式各樣的中式麵食、來自本地水域的新鮮海鮮,以及手工製作的可樂餅和餃子,都是長崎本地的特色美食。

目錄

  • 慶華園的強棒麵

  • Tarafuku Asa的海鮮

  • 街邊的叮鈴叮鈴冰淇淋

  • Nicky Arnstein的土耳其飯

  • 一口餃子寶雲亭的餃子

  • 慶華園的強棒麵

    本地人會不斷推薦的第一道菜就是強棒麵,也就是長崎強棒麵。遊客應該感謝他們的推薦:強棒麵是一道以中餐為基礎的拉麵料理,由長崎本地精心改良而成。強棒麵混和了海鮮、豬肉和大骨湯(雞骨和豚骨),創造出美味可口的湯底,值得慢慢享用品嘗。長崎市內品嘗強棒麵的最佳地點之一是慶華園,離眼鏡橋僅幾步之遙。這裡不僅食物美味,連餐廳外觀都是真正中式宮殿風格這點更棒。請在午餐享用強棒麵,並於飯後悠閒地沿河散步吧。

    慶華園的強棒麵

    慶華園的強棒麵

  • Tarafuku Asa的海鮮

    離開長崎前一定要品嘗當地的海鮮。由於長崎地處海岸邊,海鮮餐館不勝枚舉,但長崎市區的Tarafuku Asa餐廳尤其出色,提供舒適和友善的用餐氛圍。點道生魚片固然就很令人滿意,但也請多嘗試些別的菜,因為Tarafuku還有相當美味可口的非海鮮菜色如焦糖豬。也請留意作為本餐廳常客的舞妓喔。

    Tarafuku Asa的海鮮

    Tarafuku Asa的海鮮

  • 街邊的叮鈴叮鈴冰淇淋

    在比較溫暖的月份造訪長崎時,就以叮鈴叮鈴冰淇淋最令人精神煥發。這種長崎特產可以在街邊找到,由本地婦女在精巧的小推車上販賣。只要150日圓,就可以得到花朵形狀的冰淇淋甜筒和推車後面婦女令人難忘的微笑,可說是獨一無二的長崎體驗。

    街邊的叮鈴叮鈴冰淇淋

    街邊的叮鈴叮鈴冰淇淋

  • Nicky Arnstein的土耳其飯

    這道料理唯一的土耳其元素就是菜名。這是長崎最棒的西式料理之一:一份多汁的漢堡、米飯、麵條、溏心蛋和可樂餅,再淋上奶油醬汁就是一道美味料理。我們建議前往Nicky Arnstein品嘗最道地的土耳其飯。這間家常咖啡廳是在1973年建立於濱町,以自製的美食和天然食材聞名,深受當地人的喜愛。可樂餅、漢堡和醬汁都是自製,菜單上共有250種美食可供選擇。

    Nicky Arnstein的土耳其飯

    Nicky Arnstein的土耳其飯

  • 一口餃子寶雲亭的餃子

    餃子是長崎的另一種特產,與這座城市一樣小巧精緻。小小麵皮裝滿豬肉和濃郁的香味,讓人忍不住一口接一口。寶雲亭是一間帶有多重特色的陽春居酒屋,提供煎餃或熱湯餃,不論哪種餃子都非常好吃。這裡的員工具有多元文化背景,可一邊在顧客面前準備餃子,一邊與他們聊天。店裡的一個角落有外帶窗口,顧客可以選擇邊走邊吃或是帶回旅館享用。

    一口餃子寶雲亭的餃子

    一口餃子寶雲亭的餃子

    慶華園
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    地址
    Nagasaki Pref. Nagasakishi Koujiyamachi 4-7
    電話號碼
    0958247123
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    orafuku asha
    rating 75則評論
    地址
    Nagasaki Pref. Nagasakishi Aburayamachi 2-6
    電話號碼
    0958328678
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    Nicky Earth Tin Hamamachi
    rating 30則評論
    地址
    Nagasaki Pref. Nagasakishi Hamamachi 2-20
    電話號碼
    0958240276
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    rating 84則評論
    地址
    長崎県長崎市銅座町15-13
    電話號碼
    0958234042
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