拉麵、牛腸鍋、水炊鍋、天婦羅、明太子...，福岡市的博多有許多著名的美食。當您造訪博多，當然會想大快朵頤只有在此才能享受到的各種風味。但是博多車站周圍的餐廳美食商店眾多，初來到訪的您可能會不知該如何選擇吧。
本篇將為大家介紹位在JR博多車站周邊，精選8間能夠品嚐到博多代表性美食的餐廳。
從長期受到當地居民喜愛的人氣老字號店鋪，品嚐得到時令鮮魚的餐廳，到能迅速享用到美味烏龍麵的店舖等，種類豐富。
另有即使單獨一人也能輕鬆進入的美食商店，無論您想邊走邊吃，選擇午餐或晚餐都值得作為參考！
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https://www.klook.com/zh-TW/city/5209-fukuoka-things-to-do
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01
博多車站周邊討論度最高的話題人氣美食
首先介紹博多車站周邊知名的人氣美食，例如博多烏龍麵、牛腸鍋、水炊鍋、鄉土料理等。
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銀之月 博多站前店｜博多代表美食白味噌牛腸鍋
這家居酒屋曾受到多家媒體報導，其招牌料理是「白味噌牛腸鍋」。使用的白味噌是嚴選的京都西京味噌，牛腸也是講究新鮮的日本國產品。
推薦料理還有每日從呼子早市新鮮進貨的「船上鮮活槍烏賊生魚片」、「博多鯖魚生魚片」等，使用九州新鮮漁獲的菜單非常豐富。因為鄰近博多車站，交通便利，不論是特地前來或是購物後順道前來都相當方便。
【交通】
JR九州‧福岡市地下鐵機場線「博多站」博多口步行約1分鐘 Sun Plaza商店街內- 個室居酒屋 銀の月 博多駅前店 -もつ鍋 居酒屋 炭火焼き-
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- 福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1 福岡朝日ビルB2F
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- 0924740200
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03
博多水炊鍋 濱田屋 本店｜從午餐就開始享用正宗博多水炊鍋
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「濱田屋」是以博多著名料理「水炊鍋」而聞名的人氣餐廳。
水炊鍋的湯頭是以新鮮雞骨架在短時間內一口氣煮沸，滋味清淡。使用一整隻完整90天大的赤雞。雞絞肉混合了軟骨在其中，享用時可以品嚐到脆脆的口感。蘸醬使用山口縣萩市生產的橙果所製作的醋醬油，形成絕妙的搭配。![]()
午餐時段推出的「水炊鍋御膳」能以經濟實惠的價格享用到水炊鍋喔。
【交通】
JR九州‧福岡市地下鐵機場線「博多站」博多口步行約8分鐘EN博多酒店
3-30-25 Hakataekimae, Hakata-Ku Fukuoka
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04
餃子‧烤雞專門店 HARU 博多站前店｜在包廂內悠閒享用種類豐富的烤雞串料理
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「HARU 博多站前店」提供各種講究的烤雞串料理以及鐵板煎餃，廣受喜愛。烤雞串使用新鮮日本國產雞肉，從必備的雞腿肉串、烤雞皮到各種烤蔬菜串，種類繁多應有盡有。煎餃使用100%黑豬肉手工製作，也有「明太美乃滋煎餃」等充滿博多風味的品項。
店內幾乎都是設置地板挖洞暖桌座位的包廂，因此您能在私密的空間悠閒品嚐美酒佳餚。推薦親密好友、情侶及家人一起光顧。
【交通】
JR九州‧福岡地下鐵機場線「博多站」博多口步行約7分鐘
福岡市地下鐵機場線「祇園站」步行約9分鐘- 焼き鳥 餃子 はる 博多駅前店
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- 福岡県福岡市博多区博多駅前3-18-8
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- 0924117070
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05
祐介 博多本店｜佇立於靜謐小巷內的鄉土料理店
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這家隱密的料理店位在安靜的小巷內，從博多車站步行只要5分種就能抵達。您能在此品嚐到博多風味的各種鄉土料理，例如「牛腸鍋」、「水炊鍋」、「明太子」、「生馬肉」、「辛子蓮根」、「鮮活槍烏賊生魚片」等。
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招牌料理「國產牛腸鍋」使用100%日本國產和牛小腸。有醬油、味噌、鹽味三種湯底，可依您的喜好選擇。全店都採包廂設計，能在這充滿風情的私密空間裡悠閒享用美食，正是「祐介 博多本店」的魅力所在。
【交通】
JR九州‧福岡地下鐵機場線「博多站」筑紫口步行約5分鐘- 博多割烹 個室居酒屋 祐介 -yusuke- 博多本店
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- 福岡県福岡市博多区博多駅東2-10-16 川辺ビル1F
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- 0924094401
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博多車站周邊 單獨一人也能輕鬆造訪的料理店
博多不僅擁有特色鄉土料理，種類豐富、能輕鬆享用的麵類及粉漿料理也是一大魅力。以下將為您介紹包括御好燒店或拉麵店等，即使單獨一人也能輕鬆造訪的精選料理店！
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FUKIYA 博多店｜博多的靈魂美食御好燒！
博多不僅擁有特色鄉土料理，種類豐富、能輕鬆享用的麵類及粉漿料理也是一大魅力。以下將為您介紹包括御好燒店或拉麵店等，即使單獨一人也能輕鬆造訪的精選料理店！
FUKIYA 博多店｜博多的靈魂美食御好燒！
「FUKIYA」是一家創業45年以來深受當地民眾喜愛的御好燒店。當店的御好燒既非關西口味也不是廣島口味，擁有獨特的豐厚鬆軟口感是一大特色！搭配自製的醬汁或美乃滋更能顯出絕妙好滋味。
價格實惠份量十足，品嚐一份就能填飽您的胃！最推薦的口味是招牌的「肉玉」，能享用豬肉及雞蛋的美味。炒麵及炒飯也很受歡迎。店內設有吧檯座位，即使一人單獨前來也能輕鬆融入店內氣氛。
【交通】
JR九州‧福岡地下鐵機場線「博多站」博多口步行約2分鐘 博多巴士總站B1F- ふきや 博多店
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- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1福岡交通センタービル8F
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- 0924737471
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08
牧之烏龍麵(牧のうどん)博多巴士總站店｜上菜速度最快的烏龍麵店
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「牧之烏龍麵(牧のうどん)」以福岡及佐賀為中心擁有多家連鎖店面，在九州是40年以上深受顧客喜愛的老店。博多巴士總站店則因上菜速度飛快而享有盛名。
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關鍵在於即使是候車或是休息的短暫時間都能夠快速享用。烏龍麵的硬度也有偏軟、適中以及偏硬等種類可以選擇。分量十足的「牛蒡天婦羅烏龍麵」等、提供種類豐富的配料也令人食指大動。
【交通】
JR九州‧福岡地下鐵機場線「博多站」博多口步行約2分鐘 博多巴士總站8F博多站前博多口路線酒店
1-1-20, Hakataeki-mae Fukuoka
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博多拉麵Shin-Shin 博多DEITOS店｜一飲而盡的美味豚骨高湯
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「博多拉麵Shin-Shin」是在拉麵激戰區的博多能佔有一席之地的人氣拉麵店。精心熬製的湯頭是使用國產豚骨與佐賀縣產的名牌土鷄「有田鷄」骨架，加入九州產的鮮美蔬菜製作而成的豬骨高湯！不可或缺的叉燒也是使用秘製醬汁燉煮豬五花肉，仔細烹煮而成的美味。
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招牌餐點是「博多Shin-Shin拉麵」。豚骨高湯清淡多汁卻有深度的風味，正如同「博多拉麵Shin-Shin」的概念「任誰都能一飲而盡的純情湯頭」，等您親自品味。
【交通】
JR九州‧福岡地下鐵機場線「博多站」前 博多DEITOS 2F 「博多麵街道」內HEARTS Capsule Hotel & Spa HAKATA
4-14-13hakataekimae Fukuoka
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博多車站周邊適合享用晚餐的餐廳
最後推薦的是適合晚餐的餐廳。能放鬆心情享用美酒佳餚，舒緩旅途一整天的疲勞。
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博多萬漁箱｜與當日限定料理不期而遇！
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這家海鮮居酒屋可以品嚐到嚴選時令海鮮，例如九州產的鮮魚及青森縣產的帆立貝、長崎縣產的名貴赤鯥等。
擁有40年經驗的主廚每天早上親自挑選海鮮，直接進貨之後精心烹調。嚴選當天狀態最好的鮮魚，因此每天的菜單都有變化。幸運的話，您可能有機會品嚐到使用珍貴魚類製作的當天限定料理唷！
招牌人氣料理是嚴選當日食材組合的「特選早上現撈7種生魚片拼盤」。另外還有在細卷壽司上盛放大量海膽與鮭魚卵的「滿溢而出的海膽鮭魚卵」也是奢侈的美味佳餚。
【交通】
JR九州‧福岡地下鐵機場線「博多站」筑紫口步行約1分鐘- 博多 萬漁箱
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- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-2 2F
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- 0924523411
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