從異國風味到日本原創,【東京】極品咖哩10選 從異國風味到日本原創,【東京】極品咖哩10選

從異國風味到日本原創,【東京】極品咖哩10選


2020.02.27

NAVITIME TRAVEL EDITOR

從異國風味到日本原創,【東京】極品咖哩10選

咖哩飯可謂日本的國民美食,無論大街小巷處處可見咖哩餐廳,風味更是百家爭鳴各有所長,想要天天都吃咖哩的話也不會膩。本篇特別為無法抗拒咖哩的老饕,精挑細選出10間東京極品咖哩專賣店,包含藥膳、印度、蘇門答臘、歐風、與原創等不同口味路線,讓你持續挑戰心中「日本最好吃的咖哩」排行榜!

  • 01

    【目黑】「藥膳湯咖哩 SHANIA」

    雞肉蔬菜湯咖哩 1,450日圓

    雞肉蔬菜湯咖哩 1,450日圓

    位於目黑住宅區的靜巷內,曾出現在日本知名電視劇《孤獨的美食家》第六季,成為片中主人翁井之頭五郎熱愛的湯咖哩,即便店家位置隱蔽,卻也默默成為了咖哩控朝聖的餐廳之一。以雞骨高湯為基底,加入時蔬、海鮮熬煮,以及紅棗、番紅花、枸杞等藥膳調味,不僅可祛寒還能促進血液循環。人氣餐點為「雞肉蔬菜湯咖哩」,豪氣地加入10種蔬菜與軟嫩雞腿,淡雅的藥膳味道襯托得宜,絕對值得一嚐。

    藥膳湯咖哩 SHANIA

    藥膳湯咖哩 SHANIA

    藥膳湯咖哩 SHANIA

    藥膳湯咖哩 SHANIA

    【交通方式】自JR「惠比壽站 東口」步行約10分、日比谷線「惠比壽站 1號出口」約15分;各線「目黑站 西口」約12分

    藥膳湯咖哩SHANIA
    place
    Tokyo Meguro-ku Mita 1-5-5
    phone
    0334423962
    opening-hour
    11:30-15:30(最後點餐時間14:3…
  • 02

    【新大久保】「牛腱咖哩專門店 小小咖哩屋」(牛すじカレー 小さなカレー屋)

    牛腱咖哩專門店 小小咖哩屋

    牛腱咖哩專門店 小小咖哩屋

    一間隱身於巷弄、氣氛質樸的牛腱咖哩專門店,午餐時段店外常見排隊人潮。以中碗450日圓、大碗600日圓、特大碗880日圓的佛心價格,提供超乎預期令人驚豔的滿滿份量。牛腱咖哩肉質細碎而軟嫩,與咖哩的甘甜相互呼應,白飯上頭還撒著酥炸後的碎洋蔥,口感酥香令人一口接一口,越吃越對味,一旦吃過就很容易上癮的好味道。此外,只需50日圓的「涼拌高麗菜」也是滿滿一盤,當然一定要點的呀!

    牛腱咖哩 450日圓

    牛腱咖哩 450日圓

    【交通方式】自JR「大久保站」步行約2分

    Ushisuji Curry chisana Curry Ie
    rating

    4.0

    18則評論
    place
    Tokyo Shinjuku-ku Hyakuninchou 1-24-10
    phone
    08034122114
  • 03

    【神保町】「蘇門達臘咖哩 共榮堂」

    豬肉咖哩 950日圓

    豬肉咖哩 950日圓

    位於東京的咖哩激戰區之一—「神保町」,這間創業於1924年的老舖,主打源自蘇門答臘的食譜,並揉合日式風味的咖哩。醬汁顏色偏深黑,製作過程未摻入任何麵粉,以20多種辛香料,長時間與蔬菜、肉類熬煮直至融入湯汁中,咖哩香氣十足、濃郁而入味,另透著淡淡苦味,讓其風味更帶層次,許多客人一試成主顧。隨餐附贈例湯,吃不夠的話還可追加飯量,中碗50日圓、大碗100日圓。

    蘇門達臘咖哩 共榮堂

    蘇門達臘咖哩 共榮堂

    【交通方式】自都營地下鐵三田線、新宿線,及東京地下鐵半藏門線「神保町站 A5出口」步行約2分

    Sumatora咖喱 共榮堂
    rating

    3.5

    65則評論
    place
    東京都千代田區神田神保町1-6San樓B1
    phone
    0332911475
    opening-hour
    11:00-20:00(最後點餐時間19:4…
  • 04

    【神保町】「歐風咖哩 Bondy」

    咖哩牛肉 1,480日圓

    咖哩牛肉 1,480日圓

    赴法學習藝術的初代店主,因緣際會下接觸到法式濃稠醬汁的奧妙,進而製作出帶有歐式料理風格的咖哩。使用乳製品,並融合數種蔬菜與水果進行熬煮,咖哩醬汁相當濃郁,口感層次豐富,以洋蔥的甘甜為首,精緻的鮮味與辛香在口中慢慢地化開來,入口的當下便是驚豔的開始。不僅份量十足,白飯上還鋪著起司條,讓口感更為滑順,隨餐還會附上2顆馬鈴薯,無論搭配奶油或咖哩醬都很推薦。

    歐風咖哩 Bondy

    歐風咖哩 Bondy

    【交通方式】自都營地下鐵三田線、新宿線,及東京地下鐵半藏門線「神保町站 A6出口」步行約1分。都內另有其他分店。

    欧風カレー ボンディ 神田小川町店
    place
    東京都千代田区神田小川町3-9 AS ONE 神田小川町2F
    phone
    03-3295-5709
    no image
  • 05

    【神保町】「印度咖哩餐廳 Mandala(マンダラ)」

    奶油雞肉馬薩拉 1,296円日圓

    奶油雞肉馬薩拉 1,296円日圓

    一來到咖哩一級戰區,怎麼可能會沒有印度呢?以北印度咖哩為主,並迎合日本人味蕾的「Mandala」,使用正宗的印度綜合香料「葛拉姆馬薩拉」(Garam Masala)製成各式印度咖哩,招牌料理為「奶油雞肉馬薩拉」(1296日圓),以令人難以置信的番茄用量燉煮醬汁,融合番茄的酸甜與奶油的香濃,辛香四溢撲鼻而來,甜度控制地恰到好處,搭配店家頗為自豪的印度烤餅(356日圓),口感香Q軟嫩,亦是不想吃飯的好選擇喔!

    印度咖哩餐廳 Mandala

    印度咖哩餐廳 Mandala

    【交通方式】自都營地下鐵三田線、新宿線,及東京地下鐵半藏門線「神保町站 A6出口」步行約1分。

    mandara
    rating

    4.0

    60則評論
    place
    Tokyo Chiyoda-ku Kandajimbouchou 2-17
    phone
    0332650498
    opening-hour
    [週一-週五/國定假日 週日] 11…
  • 06

    【神保町】「咖哩專門店 衣索比亞(エチオピア)」

    蔬菜咖哩 930日圓

    蔬菜咖哩 930日圓

    1988年以喫茶店起家,由於衣索比亞為知名咖啡豆產地,故以此命名。而今這間以印度咖哩而聞名的餐廳,反而以這有點跳Tone的店名而令人印象深刻。以大量蔬菜、12種辛香料熬煮,咖哩醬汁富含蔬菜的營養素與食物纖維,口感相當清爽。受歡迎餐點有「雞肉咖哩」、「牛肉咖哩」等,如果想走健康系路線的話,以切成大塊的高麗菜、青椒、茄子、鴻喜菇、舞茸等鮮蔬製成的「蔬菜咖哩」也相當推薦喔!

    咖哩專門店 衣索比亞

    咖哩專門店 衣索比亞

    【交通方式】自都營地下鐵三田線、新宿線,及東京地下鐵半藏門線「神保町站 A5出口」步行約3分;東京地下鐵千代田線「小川町站 B5出口」約4分;JR「御茶之水站 御茶之水橋口出口」約5分。

    咖哩專門店ETHIOPIA 總店
    place
    Tokyo Chiyoda-ku Kandaogawamachi 3-10-6
    phone
    0332954310
    opening-hour
    [平日/週六][1F] 11:00-22:30 …
  • 07

    【荻窪】「歐風咖哩&燉肉專門店 TOMATO」

    和牛爪哇咖哩 2,300日圓

    和牛爪哇咖哩 2,300日圓

    經媒體報導與美食評比網站的加持,這間創業於1982年的歐風咖哩店,累積無數常客與慕名而來的客人,經常開店前便可見排隊人龍,開店當下便已確定每日限量的午餐已售罄。以和牛熬煮高湯,加入蔬菜與36種綜合辛香料,需經過一週的精心燉煮,才能成就出口感極度濃郁的咖哩醬汁。人氣餐點為「和牛爪哇咖哩」(2300日圓),吸取醬汁菁華的和牛,搭配蔬菜的鮮甜,與加入白葡萄乾的白飯超級對味!

    歐風咖哩&燉肉專門店 TOMATO

    歐風咖哩&燉肉專門店 TOMATO

    【交通方式】自JR、東京地下鐵丸之內線「荻窪站」步行約4分

    トマト
    place
    東京都杉並区荻窪5-20-7 1F
    phone
    0333933262
    no image
  • 08

    【原宿】「MINORINGO」(みのりんご)

    乾咖哩 900日圓

    乾咖哩 900日圓

    如果你喜歡以肉末製成的咖哩飯,絕對不能錯過這間主打乾咖哩的美味名店。以慢炒至焦糖化的洋蔥,藉其自然散發的焦香,與不至過細的牛豬肉末混合,搭配對味的辛香料與蔬果精心製成,辛香四溢的肉末咖哩盛於圓形的白飯之上,再放上一顆軟嫩的溫泉蛋,咖哩飯的香辣襯托著溫泉蛋的滑順口感,堪稱絕配美味!此外,亦推薦加點鋪蓋於咖哩飯上的「熱融起司」(とろ~りチーズ),只需200日圓。

    MINORINGO

    MINORINGO

    【交通方式】自JR「原宿站 竹下口」步行約3分。

    三野林檎
    rating

    3.5

    24則評論
    place
    東京都澀谷區神宮前1-22-7WEST樓1F
    phone
    0364472414
  • 09

    【新宿】「Curry 草枕(Kusamakura)」

    咖哩雞 780日圓

    咖哩雞 780日圓

    這裡的咖哩辛香味十足,辣度共分為10級,店家推薦辣度為3。製作過程中不含麵粉,僅使用少量的油,口感清爽而不油膩。以長時間燉煮的洋蔥泥為基底,每份咖哩醬汁約含一整顆的洋蔥泥,融合店家特選的辛香料,整體偏向印度風味,質地滑順容易入口;如果喜歡濃郁口感的話,還可加點配料,如起司或發酵奶油(各120日圓)。此外,店內的大碗飯量無須加價,福神漬也是老闆精心挑選的喔!

    Curry 草枕

    Curry 草枕

    【交通方式】自JR「新宿站」步行約8分;東京地下鐵丸之內線、副都心線「新宿三丁目站 A1出口」約5分;都營地下鐵新宿線「新宿三丁目站 C5出口」約3分

    curry 草枕
    place
    Tokyo Shinjuku-ku Shinjuku 2-4-9 Nakae Building 2F
    phone
    0353790790
  • 10

    【下北澤】「路地裏咖哩 侍」(Rojiura Curry SAMURAI.)

    路地裏咖哩 侍之一日所需蔬菜20品 1580日圓

    路地裏咖哩 侍之一日所需蔬菜20品 1580日圓

    來自北海道的湯咖哩超人氣店鋪,儘管坐落於隱蔽的位置,無論平日或週末,若沒有人在外頭排隊的話絕非尋常。未使用化學調味料、麵粉、油,一切交由食材的原味為美味發聲。推薦餐點為「路地裏咖哩 侍之一日所需蔬菜20品」,含馬鈴薯、花椰菜、白玉米、南瓜等時蔬製成的咖哩,其中不乏來自北海道契約農家所生產的鮮蔬,不僅色香味俱全,還嚐得到蔬菜的天然甘甜與清香,排隊等候品嚐相當值得。

    路地裏咖哩 侍

    路地裏咖哩 侍

    【交通方式】自小田急電鐵小田原線、京王電鐵井之頭線「下北澤站」步行約7分。

    Rojiura Curry SAMURAI. shita Kitazawa
    rating

    4.5

    71則評論
    place
    Tokyo Setagaya-ku Kitazawa 3-31-14
    phone
    0354536494

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