鹹豆漿也能這麼有質感?東京正夯的台式早餐「東京豆漿生活」想吃還得先排隊!

將豆漿、燒餅油條等超「台」的早餐搬到東京的「東京豆漿生活」,才開幕不到一年,就已經成為東京早餐名店,不僅是異鄉游子一解鄉愁的好去處,更是現在東京女子間最夯的排隊早餐店。

  • 01

    顛覆台式早餐店印象 超復古文青裝潢

    店內約有20個座位,桌子之間的間隔較寬,不會讓人覺得十分壓迫,不規則的木製家具增添復古感。一旁則是櫃台與開放式廚房,還未開店就看見工作人員在廚房忙進忙出的身影。

    店內環境

    店內環境

    櫃檯後方的開放式廚房

    櫃檯後方的開放式廚房

    除了鹹豆漿之外,也有黑糖豆漿、胡麻豆漿等等

    除了鹹豆漿之外,也有黑糖豆漿、胡麻豆漿等等

  • 02

    人氣No.1 忠實呈現台灣味的「鹹豆漿」

    大部分人都會覺得日本的「豆乳」就是台灣的豆漿,但其實口感更偏向於豆奶,因此要製作重現台灣味的豆漿,就得靠店內的「豆漿製造室」。

    店內人氣商品「鹹豆漿」 450日圓(未稅)

    店內人氣商品「鹹豆漿」 450日圓(未稅)

    豆漿原料來自日本各地嚴選的大豆,採訪這天使用的是宮城縣產的「miyagishirome」大豆品種。由日本老闆田邊先生在製造室內操作著機器,每天為店內提供新鮮現榨的豆漿。透過玻璃可以看到製作豆漿的過程,不僅十分有趣,也讓客人吃得安心。

    由老闆親手製作的新鮮豆漿

    由老闆親手製作的新鮮豆漿

    鹹豆漿內加入店家特製的白醋、辣油、小蝦米,以及鹹豆漿的靈魂-油條,再撒上一些蔥花。一口油條一口鹹豆漿,搭配畫龍點睛的辣油,味道就和在台灣吃的一模一樣!

    還原度100%

    還原度100%

  • 03

    忍不住想再多吃幾個!每日限量供應的酥餅

    除了招牌菜單鹹豆漿之外,另一個必點招牌,就是擺在櫃台旁邊的各式燒餅、酥餅。有蔥肉、蘿蔔絲、韭菜等鹹酥餅,也有紅豆、花生、芝麻等甜酥餅,皆是店內每天現烤出爐。

    燒餅

    燒餅

    「韭菜酥餅」的餅皮非常酥脆,內餡含了韭菜、雞蛋、冬粉等豐富的食材,讓人想起台灣的「韭菜盒子」。

    韭菜酥餅 250日圓(未稅)

    韭菜酥餅 250日圓(未稅)

    裡面餡料超豐盛!

    裡面餡料超豐盛!

    「紅豆餅」裡面填滿熬煮過的紅豆餡,濕潤並帶有紅豆顆粒。適合當作飯後甜點,或是搭配豆漿一起享用。

    紅豆餅 250日圓(未稅)

    紅豆餅 250日圓(未稅)

    扎實的紅豆餡

    扎實的紅豆餡

  • 04

    「東京豆漿生活」店家詳情與交通資訊

    「東京豆漿生活」外觀

    「東京豆漿生活」外觀

    在日本也能吃到台灣味!

    在日本也能吃到台灣味!

    由於燒餅油條等熱門商品數量有限,中午前就會銷售一空。建議要去朝聖的大家,盡早去排隊,以免撲空喔!

    【營業時間】8:00~14:00 (商品售完將提早打烊)
    【公休日】週日
    【交通資訊】JR「五反田」站 步行5分鐘

    東京豆漿生活
    rating

    4.5

    8則評論
    place
    東京都品川区西五反田1-20-3 MKYビル1F
    phone
    0364170335

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