飯糰也能如此講究！精選【東京】7間日本職人手握飯糰專門店

位於淺草寺本殿後方，沿著「延問通」步行即可看到。創立於1954年，為東京最古老的飯糰專門店，並於2019年成為日本首間榮登《米其林東京指南》的飯糰店舖。店內空間不大，瀰漫著傳統日式氣息，嚴選國產良米，並集結來自全國各地的上等食材，搭配酥香濃郁的江戶前海苔，為客人用心製作現點現握的飯糰，價格親民另有午餐組合。

由師傅現場親握的飯糰 280日圓起

「Onigiri 淺草宿六」外觀

遠眺著古意濃濃的「淺草寺」，享受日本的傳統美味—手握飯糰。

宿六 浅草

東京都台東区浅草3-9-10

03-3874-1615

【URL】http://onigiriyadoroku.com/

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自「中目黑站」步行前往約4分鐘，沿著「山手通」直行，就位在穿越與「駒澤通」的交叉路口後不遠處。集咖啡廳、外送服務、與外帶為一身的「Onigily Cafe」，特別採用長野縣佐久市產的特A級「越光米」，製作出米香濃郁且粒粒分明的手握飯糰，內用外帶皆可，特別推薦「外帶限定組合」，含2顆飯糰與3種配菜，超級適合外帶來去野餐！

推薦含3種配菜的飯糰外帶限定組合，只需600日圓，相當超值！

陳列10種以上的各式手握飯糰，據說「鹽昆布鮪魚」最具人氣！

「Onigily Cafe」外觀

Onigily Cafe

Tokyo Meguro-ku Nakameguro 3-1-4

0357085342

8:00-16:00

【URL】http://www.onigily.com/

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規劃路線

自「學藝大學站」步行約5分鐘可抵達，靜靜地坐落於住宅區的「飯塚精米店」，為一間擁有60年歷史且備受愛戴的米舖。笑容可掬的婆婆販售著自家手握飯糰，種類有20種以上，秉持著飯糰就算冷掉也一樣好吃的標準，嚴選無農藥稻米與當季新鮮食材，推薦口味含生筋子與鮭魚等，亦不乏加入優格炊煮以軟化「越光玄米」等特色風味。

生筋子手握飯糰 150日圓 ※生筋子為帶膜鮭魚卵

「飯塚精米店」外觀

無農藥、無添加的樸實好味道，幼兒也能安心食用

飯塚精米店

4.0

3則評論

東京都目黑區碑文谷6丁目1-5

0337127281

【URL】http://www.iizukakometen.co.jp/index.shtml/

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創業自1996年，每週更新來自不同產區的米飯，讓顧客能品嚐到多元的米質口感。除供應新鮮炊煮的米飯定食外，現點現握的外帶飯糰更是物超所值，只需230日圓起！

都內共有3間分店：
． 代代木本店：自「南新宿站」步行2分
． 表參道店：自「表參道站」步行3分
． 西新宿店：自「西新宿站」步行5分，位於「西新宿三井大廈」2F

連飯糰的外帶包裝都充滿和式風情呀！

以鹽和海苔製成的手握飯糰，熱呼呼的現做美味，份量十足！

「Ohitsu膳 稻田」 代代木本店

OHITSUZEN TANBO 代代木本店

4.5

31則評論

東京都澀谷區代代木1-41-9

0333200727

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おひつ膳田んぼ表参道

東京都渋谷区神宮前5-49-5 B1F

0337973914

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おひつ膳田んぼ

東京都新宿区西新宿6-24-1

0353256816

【URL】http://tanbo.co.jp/index.html

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位於築地場外市場的「波除通」上，這間人氣飯糰屋受到許多外國觀光客的喜愛。具有陽光笑顏的阿姨，以就近的新鮮海產為食材製作手握飯糰，不僅用料豐富實在，份量也不令人失望。推薦口味含鮭魚肚、明太子等，還有包入一整隻炸蝦的長形飯糰也相當受到歡迎。店內設有內用區，因翻桌率高，遇到排隊入內的情況無須過於擔心。

推薦—鮭魚肚飯糰 229日圓

「丸豐飯糰屋」外觀

不但選擇多元且份量滿點的手握飯糰

おにぎり屋 丸豊

東京都中央区築地4-9-9 築地場外

03-3541-6010

【URL】http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-d/cat-14/389.html/

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主打混合10種以上雜穀米製成的飯糰，富含維生素、礦物質、與膳食纖維，希望提供繁忙的上班族群健康又便利的美食新選擇。種類豐富多元，頗受常客喜愛的「青唐辛子」與起士相關口味相當值得品嚐。

都內共有2間店鋪：
． 有樂町店：近JR「有樂町站」中央口或京橋口、東京Metro地鐵「有樂町站」D8出口
． 新橋站店：位於JR「新橋站」內

推薦—青唐辛子飯糰 250日圓

位於「東京交通會館B1F」的「MAIMAI」有樂町店

手握飯糰的選擇相當多樣化！

Zakkokuonigirisenmontenmaimaiyurakuchouten

4.0

5則評論

Tokyo Chiyoda-ku Yurakuchou 2-10-1 Tokyo Transportation Hall B1F

0362699994

【URL】http://maimai2.jp/

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東京休雷克蓋特酒店

2-2-3 Yurakucho,Chiyoda-ku Tokyo

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自JR「新日本橋站」、東京Metro地鐵「小傳馬町站」或「三越前站」前往，步行約6分鐘內可抵達。「ANDON」為一間結合飲食與閱讀的複合式空間，1樓可購買外帶、2樓則結合用餐區及書屋。店內採用秋田縣產的稻米製作手握飯糰，人氣品項含道地的秋田風味「鹽辛鮭魚」（ぼだっこ），以及「煙燻醃漬蘿蔔起司」（いぶりがっこチーズ）。

秋田特色風味—「煙燻醃漬蘿蔔起司」與「鹽辛鮭魚」

以講究的食材製作出道地的風味

「ANDON」外觀與店長竹田先生

Omusubi stand ANDON

4.0

3則評論

東京都中央區日本橋本町3-11-10

0335272498

【URL】https://andon.shop/

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