邊緣人不孤單!一人燒肉「燒肉LIKE」 CP值超高吃法大公開


2019.09.07

NAVITIME TRAVEL EDITOR

邊緣人不孤單!一人燒肉「燒肉LIKE」澀谷店 CP值超高吃法大公開

今年4月才在台灣開設分店的「燒肉LIKE」(焼肉ライク),主打「一個人也可以烤肉」,剛開幕就掀起一陣話題。有別於以往傳統燒肉餐廳,「燒肉LIKE」類似咖啡廳的時尚裝潢,明亮的燈光,讓它在日本也擄獲不少女生粉絲的心。

  • 01

    「燒肉LIKE」-TASTY!QUICK!VALUE!

    燒肉LIKE以定食套餐的形式提供餐點,燒肉、白飯、泡菜、湯品一次滿足,並強調點餐後三分鐘內上菜。此外,最便宜的厚切牛五花套餐,竟然只要530日圓(未稅,約台幣155元)!營業至深夜23點,讓就算錯過晚餐時間的人,也可以享受烤肉的樂趣。

    這次,小編們來到位在東京澀谷的分店,要來親自「食」測,介紹日本限定菜單以及吃法大公開!

    圖為「牛舌&匠厚切牛五花&橫膈膜」套餐+生蛋TKG

    圖為「牛舌&匠厚切牛五花&橫膈膜」套餐+生蛋TKG

  • 02

    「燒肉LIKE 澀谷宇田川店」店內環境

    店內基本上以單人座位為主,有點像是沒有隔板的K書中心。靠牆的地方也有兩人座位,單人座的隔板拉開,也可以瞬間變身成為雙人座。

    店內環境

    店內環境

    兩個人來也有雙人座位

    兩個人來也有雙人座位

    筷子、濕紙巾、牙籤等等都放在桌面下的抽屜

    筷子、濕紙巾、牙籤等等都放在桌面下的抽屜

    除了裝潢吸引人之外,「燒肉LIKE」的烤爐也下了不少功夫。雖然小小一個,卻藏了許多巧思。桌面下的控制按鈕可以調節火力,爐子旁邊也有特殊的排煙裝置,避免吃完烤肉留下一身的烤肉味。

    無煙烤爐

    無煙烤爐

    按下兩旁按鈕就可打開 還能調節火力

    按下兩旁按鈕就可打開 還能調節火力

  • 03

    用觸控螢幕點餐 客製化調整餐點內容

    點餐方式非常簡單,先選擇想要的定食套餐後,再決定肉的份量。小編今天點的是店內人氣招牌「牛舌&匠厚切牛五花&橫膈膜」套餐(200g,1480日圓)。
    ※目前平板點單僅支援日、英語,可另請服務生提供中文紙本菜單。

    選擇套餐後再選擇份量

    選擇套餐後再選擇份量

    再來是選擇飯量,值得一提的是,不管選擇大、中、小哪種份量,都不另外加價,是不是超佛心~

    一樣錢當然要吃大碗啊!(誤)

    一樣錢當然要吃大碗啊!(誤)

    如果還是覺得分量不太夠,還可以加購咖哩或是生蛋TKG(生蛋拌飯日文「Tamago Kake Gohan」的簡稱),也可以等上完菜之後再追加點餐。

    選擇是否需要加點咖哩或生蛋套餐

    選擇是否需要加點咖哩或生蛋套餐

  • 04

    準備開烤!燒肉x沾醬的各種吃法

    燒肉本身已經有調味,喜歡清淡口味的人建議直接品嘗原味,如果想要配飯的話,嘗試一下醬料也不錯。

    套餐還有附泡菜和海帶湯

    套餐還有附泡菜和海帶湯

    座位上都會擺上六瓶醬汁,可以依照自己的喜好,搭配不同肉類使用,照片左上到右下的調味醬分別為:
    大蒜泥、韓式辣椒醬、檸檬汁、淡麗生醬油、濃厚生醬油、熟成味噌醬。其中生醬油還是「燒肉LIKE」獨家研發調製,台灣分店目前還沒有的喔!

    共有六種不同沾醬

    共有六種不同沾醬

    牛舌
    牛舌油花少,吃起來比較有嚼勁。建議搭配檸檬汁沾醬,再配一口Q彈的白米飯,讓人超級滿足。想要換換口味的人,也可以加點日式青蔥沾醬(ねぎだれ)喔!

    一放上烤爐,煙真的立刻被吸走

    一放上烤爐,煙真的立刻被吸走

    沾一點檸檬汁

    沾一點檸檬汁

    放在飯上大口吃下去

    放在飯上大口吃下去

    牛五花
    不像台灣牛五花多以切薄片為主,這裡提供的是厚切條狀的牛五花。油脂豐富,建議烤到邊緣稍微焦脆,再搭配生醬油與蒜泥醬,或是包著泡菜一起吃,美味更升級。

    牛五花油花較多 會有一點點「發爐」

    牛五花油花較多 會有一點點「發爐」

    沾點醬油

    沾點醬油

    橫膈膜肉
    橫膈膜肉口感類似牛小排,加上牛五花與橫膈膜肉,都選用「冷藏牛肉」(chilled beef)。因此牛肉在熟成的過程中水分流失較少,吃起來相當Juicy。

    超推薦橫膈膜肉

    超推薦橫膈膜肉

    這個厚度很可以

    這個厚度很可以

  • 05

    超高CP值攻略!加點生蛋、限定時段白飯吃到飽、啤酒180日圓

    「我還想要續白飯!」的人,請筆記!日本分店現在推出期間限定活動,只要每天的11點至17點來店,白飯竟然可以吃到飽!如果吃完烤肉肚子還有空間的人,一定要加點生蛋TKG或咖哩(各180日圓),搭配無限續碗的白飯,根本超划算!

    生蛋拌飯的作法很簡單,首先先將白飯正中央挖一個小洞,接著將蛋過濾掉蛋白後,把蛋黃放在飯上的小洞後,加入附贈的海苔絲和青蔥醬,最後根據自己喜好倒入醬油,美味的生蛋拌飯就完成啦。

    生蛋拌飯的步驟

    生蛋拌飯的步驟

    同時,在平日下午的14點到18點更有「HAPPT HOUR」活動,第一杯啤酒只要180日圓,檸檬沙瓦、Highball更划算,竟然只要50日圓!

    平日下午的白飯吃到飽與「HAPPT HOUR」活動

    平日下午的白飯吃到飽與「HAPPT HOUR」活動

  • 06

    「燒肉LIKE 澀谷宇田川店」店家資訊

    【官網】https://yakiniku-like.com/index.html
    【營業時間】11:00~23:00
    【交通方式】澀谷站 八公口步行5分鐘,沿著「西武百貨澀谷店」旁的大路走,看到岔路之後繼續跟著車道走,店面就在左手邊。

    焼肉ライク 渋谷宇田川町店
    place
    東京都渋谷区宇田川町31-4 シノダビル1F
    phone
    0354568929
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