必吃平價美食！嚴選【澀谷】9家美味拉麵

味玉拉麵

澀谷在地人號稱，沒吃過「Hayashi」等於沒吃過澀谷拉麵！除了代表性，更是連續2年被美食網站選為百名店。既然是名店中的名店，就必須要有排隊的覺悟。湯底以豬肉、雞肉和海鮮等食材熬煮而成，清爽容易入口，就連筍乾都十分美味，在細節部分都能做得如此完美，便可以了解被稱為絕品的理由，總共有「拉麵」、「味玉拉麵」、「炙燒豬肉拉麵」三種。另外再偷偷告訴大家，這裡有一項隱藏菜色－鹽味拉麵，只要在食券交給店員時說明要鹽味（Shio）即可。

營業時間：11：30～15：30（湯底售完為止）
推薦拉麵：味玉拉麵　900日圓
交通方式：從JR澀谷站步行2分鐘

らーめん はやし

東京都渋谷区道玄坂1-14-9

0337709029

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俺流 熟成鹽味拉麵

澀谷這一間專賣鹽味拉麵的「俺流鹽拉麵」，通透明亮的店面提供清爽系的鹽味拉麵，非常適合女性。而這家最大的魅力便是桌上排列的6種調味料：海苔、布昆布、酸梅、柚子胡椒、辣油、自家製蒜頭等都可以無限量使用。因為這些調味料，讓鹽味拉麵有無限變化，每一口都可以有新發現，甚至可以找出屬於自己的客製化鹽味拉麵。麵條也和一般拉麵店使用的中華麵不同，選用像是義大利麵一樣具有彈性的麵條，吸引了許多不同年齡層的客人來訪。

營業時間：11：00～翌6：00，全年無休
推薦拉麵：俺流 熟成鹽味拉麵　680日圓
交通方式：從神泉站步行4分鐘

【URL】 https://oreryushio.co.jp/

「俺流鹽拉麵」 澀谷總本店

俺流鹽拉麵(澀谷本店)

4.0

52則評論

東京都澀谷區道玄坂1-22-8朝日屋樓1F

0354580012

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規劃路線

APA酒店 - 澀谷道玄坂上

20-1, Maruyamacho, Tokyo

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蒙古湯麵

「蒙古湯麵中本」在日本辣味拉麵中，是具有代表性的品牌，便利商店也有販售他們家的經典泡麵。「湯麵」在湯底中加入翻炒過的肉末與蔬菜，最後再放上中華麵，滿滿的蔬菜和強勁的辣度絕對會讓人上癮！辣度總共有10個階段，建議第一次挑戰的人可以從低階一點的級數開始挑戰；針對不敢吃辣的人，店內也提供辣度0級的拉麵，也就是沒有辣味噌調味的「鹽湯麵」可供選擇，店內的菜單十分豐富，推薦大家來這裡挑戰看看。

營業時間：11：00～23：00
推薦拉麵：蒙古湯麵　800日圓
交通方式：從JR澀谷站步行2分鐘

蒙古湯麵中本(澀谷店)

4.0

63則評論

東京都澀谷區

0334621236

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規劃路線

Shibuya Excel Hotel Tokyu

1-12-2 Dougenzaka Tokyo

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濃厚沾麵

東京知名的沾麵店「道玄坂Mammoth」，麵類可以選擇胚芽麵和Ｑ彈麵，沾麵湯汁是用動物系和海鮮類食材，再加入自家秘傳的醬汁混合而成，濃郁且鹹度剛好，建議可以點大碗，爽快地享用極其美味的沾麵，最後加入放在吧台上的湯汁稀釋，喝到一滴不剩，是在地人最幸福的時刻。非常推薦給喜歡超濃郁系沾麵的旅客。

營業時間：
週一～五：11：30～16：00　
　　　　 17：30～23：00
週末及例假日：11：30～22：00
推薦拉麵：濃厚沾麵　800日圓
交通方式：從京王井之頭線的澀谷站步行3分鐘

道玄坂Mammoth

東京都澀谷區道玄坂2-10-1

0354593956

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規劃路線

炙燒味噌拉麵

若是突然想要吃拉麵，「真武咲彌」澀谷的味噌拉麵絕對是在地人心中首選。有別於北海道豚骨基底加上味噌，這家味噌拉麵可是素食者也可以安心品嚐的「炙燒味噌拉麵」。清爽的湯底散發出炙燒過大豆的香氣，再加上生薑的提味，非常美味，難怪能夠成為全國拉麵展中受到注目的名店之一。另外也提供英文、中文和韓文的菜單，不懂日文的遊客也可以安心點餐。

營業時間：
週一～四：11：00～翌5：00
週五～六：11：00～翌7：00
週日：11：00～翌2：00 ※LO各營業時間結束前15分鐘
推薦拉麵：炙燒味噌拉麵　820日圓
交通方式：從京王井之頭線的澀谷站步行2分鐘

真武咲彌 (澀谷店)

3.5

40則評論

東京都澀谷區道玄坂2-10-3

0364163778

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白丸湯底拉麵

「一風堂」近年來突破傳統，採取多元化經營，在澀谷就有兩種不同型態的分店。其中，「SHIROMARU BASE」 澀谷店主打重現一風堂創業時的特濃豚骨拉麵，更提供客製化服務。基底可以選擇招牌白丸口味、或是增加特製辣味噌的赤丸口味、辣肉味噌口味。客人可以選擇麵條硬度、份量、大蒜量之外，若是想要變成豪華版拉麵，還能付費選擇木耳、洋蔥、生蛋、玉米等種種配料。麵條本身的美味充分吸收濃郁湯頭後，讓人捨不得停下筷子。

營業時間：
週一～四、日：11:00～翌5:00
週五、週六：11:00～翌6:00
推薦拉麵：白丸湯底拉麵　700日圓
赤丸湯底拉麵 770日圓
交通方式：JR澀谷駅忠犬八公出口步行5分鐘

赤丸湯底拉麵

IPPUDO SHIROMARU BASE(イップウドウ シロマルベース) 渋谷店

東京都渋谷区宇田川町25-3 プリンスビル 1F

03-6416-3106

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豚骨醬油拉麵

家系拉麵據說是在1974年左右在橫濱開始出現的熱潮，多半以豚骨和醬油湯底和直麵為其特色，而「橫濱家系拉麵 侍」的店長曾經在家系拉麵名店「町田家」修行，使用3種豚骨和雞骨熬製的濃郁湯頭，麵條則選擇酒井製麵的麵條，配合濃郁的湯頭有著出乎意料的絕佳美味，搭配上雞油的香氣，絕對能夠滿足想吃飽吃好的慾望，若想試試家系拉麵，這裡保證讓你一次就愛上濃郁的家系拉麵，不過在這之前可能要有排隊的覺悟！

營業時間：
周一、週四～五：11：00〜15：00／18：00〜22：00
週二、三：11：00〜16：00
週末及例假日：11：00〜18：00
推薦拉麵：豚骨醬油拉麵 750日圓
交通方式：從澀谷站南口步行5分鐘

横浜家系ラーメン侍渋谷本店

東京都渋谷区渋谷3丁目15-2

0364273676

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Sugoi煮干拉麵

使用20種以上小魚乾所熬煮而成的湯底，保證讓你吃過一次就難以忘懷，濃縮著各種小魚乾的鮮甜美味，和以往吃過的小魚乾醬油系拉麵完全不同。自家製的粗麵條富有彈性的口感，配合濃郁高湯十分順口。另外還能依照客人不同喜好調整麵的硬度、味道的濃度和油的數量，提供貼心的客製化服務。不過要注意澀谷分店不是24小時營業，深夜來訪可能會撲空。

營業時間：
週一～週六：11：00～翌1：00
週日及例假日：11：00～22：00（L.O）
推薦拉麵：Sugoi煮干拉麵　820日圓
交通方式：從澀谷站東口步行5分鐘

【URL】 http://www.n-nagi.com/menu/

Sugoi 煮干拉麵 凪 (澀谷東口店)

東京都澀谷區澀谷3丁目7-2第3矢木樓1F

0364274558

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拉麵

近年來越來越多專為女性打造的拉麵店，不過像「九月堂」這樣，不僅是拉麵，就連女性喜愛的甜點也設想周到的拉麵店倒是十分稀有。與其說是拉麵店，不如像是「拉麵咖啡廳」，是近年來媒體的新寵兒。店內的拉麵分成清爽系和濃厚系兩種湯頭，清爽系拉麵以柴魚和小魚乾等製成的湯底，脂肪含量較少，湯頭喝起來十分清爽；濃郁系拉麵則是以雞骨與蔬菜熬製而成的湯底，味道濃厚，遊客可以依照自己的喜好來選擇湯底。

營業時間：
週二〜週六：11：00～22：00
週日及例假日：11：00～21：00
公休日：週一，若遇當周一為國定假日則改為周二公休
推薦拉麵：拉麵(清爽系或濃郁系)　770日圓
交通方式：從澀谷站步行8分鐘

九月堂

九月堂

拉麵與甜品店 九月堂

4.0

20則評論

Tokyo Shibuya-ku Jinnan 1-15-12 Sato Building 2F

0363274056

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規劃路線

澀谷東武酒店

3-1 Udagawa-cho Tokyo

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