原來內行人都在這!在【札幌】市中心的隱藏版美食

原來內行人都在這!在【札幌】市中心的隱藏版美食


2019.07.18

NAVITIME TRAVEL EDITOR

原來內行人都在這!在【札幌】市中心的隱藏版美食

位於札幌站和薄野站(すすきの)之間的商店街「大通」和「狸小路」屬於札幌的市中心,許多百貨公司和餐廳都聚集在這裡。這次就為大家介紹編輯嚴選的鮮為人知的隱藏版美食!快來把喜歡的餐廳排進旅程計畫中吧!

  • 01

    在時尚的建築裡裡品嘗美味壽司「壽司 坂井」 (すし さか井)

    「壽司 坂井」位於札幌市中心「大通」的一棟時尚建築物裡。由於其交通方便,裝潢時尚,讓它也深受女性歡迎。

    店門口擺放菜單

    店門口擺放菜單

    老闆是札幌壽司名店「壽司善」 (すし善)出身的壽司職人。店家相當重視壽司食材是否選用當季新鮮魚貨。新鮮美味的食材,搭配上壽司職人的專業技巧,讓這裡的壽司大獲好評。在這裡除了直接品嘗美味的壽司之外,當然也可以配上一點日本酒享受佳餚。熱情好客的老闆也會根據你的喜好、菜色推薦適合的酒喔!

    吧檯位約有七席

    吧檯位約有七席

    店家貼心為客人搭配好壽司套餐菜單。除了有壽司10貫的「月」(5,500円,未稅)、「花」(6,000円,未稅)、「鳥」(8,000円,未稅)三種不同等級的套餐之外,還有包含前菜、5種生魚片、2道下酒菜、壽司12貫與湯品的「風」套餐(10,000円,未稅)。

    主廚推薦套餐

    主廚推薦套餐

    只有北海道才吃得到的特級海膽

    只有北海道才吃得到的特級海膽

    「壽司 坂井」中午也有提供包含壽司10貫或海鮮丼(二選一)並附甜點的商業套餐,價錢分別為2,000円、3,500円(未稅)。

    すし さか井
    place
    北海道札幌市中央区南2条西3-13 パレードビル1F
    phone
    011-596-8703
    no image
  • 02

    既是拉麵店也是居酒屋的「一徹」

    「一徹」就位於人氣商店街「狸小路」7丁目的一角,是一個充滿懷舊氣氛的店,中午看似是普通的拉麵店,可是一到晚上就會變成提供拉麵菜單的居酒屋。

    「一徹」外觀

    「一徹」外觀

    店內後方有一個小樓梯

    店內後方有一個小樓梯

    除了札幌有名的「味噌拉麵」外,這裡的「正油拉麵」也十分受歡迎。這裡的麵條不像平常札幌拉麵使用的黃色帶有波浪紋的粗麵,而是店家特製能夠吸飽湯汁的麵條。

    「正油拉麵」 690円 (含稅)

    「正油拉麵」 690円 (含稅)

    到了晚上,店裡的菜單就會多了居酒屋常見的美食,從生魚片、串燒、豆腐、毛豆等應有盡有。由於這裡的老闆曾是西餐廳主廚,因此還有「燉羊肉」和「義大利麵餃」、「法式焗烤章魚」之類的西式料理,其中的推薦菜色為將羊肉以紅酒長時間燉煮的「燉羊肉」。如此正統的西式料理,很難讓人聯想到這裡其實是間拉麵店。

    如果晚上想要醒個酒,那麼拉麵絕對是首選。有「鹽味」和「味噌」、「正油」三種湯底,再放上綠紫蘇葉,即為「綠紫蘇拉麵」(690円 ,含稅)。

    在拉麵店不會出現的「燉羊肉」 550円(含稅)

    在拉麵店不會出現的「燉羊肉」 550円(含稅)

    味道拉麵一徹
    rating

    4.5

    19則評論
    place
    北海道札幌市中央區南3條西7-3狸小路7丁目
    phone
    0112211451
  • 03

    狸小路的烤羊肉火鍋店「ARCO」(アルコ)

    在狸小路朝著西邊走,就會走到懷舊風的七丁目。而烤羊肉火鍋店「ARCO」,正好就位於剛才介紹的「一徹」拉麵店旁邊的小入口。

    「ARCO」的小入口

    「ARCO」的小入口

    往下走後要再穿過一個入口才會進到店裡。店內不大,只有一個「ㄇ」字型的吧檯。每個位置都會有一個小炭爐,炭爐裡面的炭火已經在熊熊燃燒。

    店裡的座位

    店裡的座位

    店內只有一種名為「成吉思汗」的烤羊肉火鍋。而選用「matton肉」(matton,即為出生約一年以上的羊),則是店家的最大特徵。「matton肉」比起起普通的羊肉的口感較扎實。

    肉的部位可以自由選擇,也可以請店家提供可以一次吃到不同部位的拼盤。
    蔬菜則有免費無限量供應的豆芽菜和洋蔥,只要鍋子裡面一空,店員就會立刻幫你補上。另外還附上醬油沾醬,桌子上也有提供辣椒和蒜蓉,可以按照自己的喜好調整口味。

    「matton肉」的羊肉鍋 一盤700円 (含稅)

    「matton肉」的羊肉鍋 一盤700円 (含稅)

    「ARCO」是「一徹」的姊妹店(店面相連)吃完羊肉火鍋後,可以來一碗拉麵作為結尾。

    狸小路的入口

    狸小路的入口

    Ajidori Mutton barbecue Arco
    place
    Hokkaido Sapporoshi Chuou-ku Minamisanjounishi 7-3 Hunan Alley 7th Street
    phone
    0112217923

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