原來內行人都在這！在【札幌】市中心的隱藏版美食

「壽司 坂井」位於札幌市中心「大通」的一棟時尚建築物裡。由於其交通方便，裝潢時尚，讓它也深受女性歡迎。

店門口擺放菜單

老闆是札幌壽司名店「壽司善」 (すし善)出身的壽司職人。店家相當重視壽司食材是否選用當季新鮮魚貨。新鮮美味的食材，搭配上壽司職人的專業技巧，讓這裡的壽司大獲好評。在這裡除了直接品嘗美味的壽司之外，當然也可以配上一點日本酒享受佳餚。熱情好客的老闆也會根據你的喜好、菜色推薦適合的酒喔！

吧檯位約有七席

店家貼心為客人搭配好壽司套餐菜單。除了有壽司10貫的「月」（5,500円，未稅）、「花」（6,000円，未稅）、「鳥」（8,000円，未稅）三種不同等級的套餐之外，還有包含前菜、5種生魚片、2道下酒菜、壽司12貫與湯品的「風」套餐（10,000円，未稅）。

主廚推薦套餐

只有北海道才吃得到的特級海膽

「壽司 坂井」中午也有提供包含壽司10貫或海鮮丼（二選一）並附甜點的商業套餐，價錢分別為2,000円、3,500円（未稅）。

すし さか井

北海道札幌市中央区南2条西3-13 パレードビル1F

011-596-8703

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「一徹」就位於人氣商店街「狸小路」7丁目的一角,是一個充滿懷舊氣氛的店,中午看似是普通的拉麵店,可是一到晚上就會變成提供拉麵菜單的居酒屋。

「一徹」外觀

店內後方有一個小樓梯

除了札幌有名的「味噌拉麵」外，這裡的「正油拉麵」也十分受歡迎。這裡的麵條不像平常札幌拉麵使用的黃色帶有波浪紋的粗麵，而是店家特製能夠吸飽湯汁的麵條。

「正油拉麵」 690円 (含稅)

到了晚上,店裡的菜單就會多了居酒屋常見的美食,從生魚片、串燒、豆腐、毛豆等應有盡有。由於這裡的老闆曾是西餐廳主廚，因此還有「燉羊肉」和「義大利麵餃」、「法式焗烤章魚」之類的西式料理，其中的推薦菜色為將羊肉以紅酒長時間燉煮的「燉羊肉」。如此正統的西式料理，很難讓人聯想到這裡其實是間拉麵店。

如果晚上想要醒個酒，那麼拉麵絕對是首選。有「鹽味」和「味噌」、「正油」三種湯底，再放上綠紫蘇葉，即為「綠紫蘇拉麵」(690円 ，含稅)。

在拉麵店不會出現的「燉羊肉」 550円(含稅)

一徹

4.5

20則評論

北海道札幌市中央區南3條西7丁目3狸小路商店街7丁目

0112211451

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規劃路線

札幌燈光與書酒店

7-5-1 Minami2jonishi Chuo-ku Sapporo Hokkaido

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在狸小路朝著西邊走，就會走到懷舊風的七丁目。而烤羊肉火鍋店「ARCO」，正好就位於剛才介紹的「一徹」拉麵店旁邊的小入口。

「ARCO」的小入口

往下走後要再穿過一個入口才會進到店裡。店內不大，只有一個「ㄇ」字型的吧檯。每個位置都會有一個小炭爐，炭爐裡面的炭火已經在熊熊燃燒。

店裡的座位

店內只有一種名為「成吉思汗」的烤羊肉火鍋。而選用「matton肉」（matton，即為出生約一年以上的羊），則是店家的最大特徵。「matton肉」比起起普通的羊肉的口感較扎實。

肉的部位可以自由選擇，也可以請店家提供可以一次吃到不同部位的拼盤。
蔬菜則有免費無限量供應的豆芽菜和洋蔥，只要鍋子裡面一空，店員就會立刻幫你補上。另外還附上醬油沾醬，桌子上也有提供辣椒和蒜蓉，可以按照自己的喜好調整口味。

「matton肉」的羊肉鍋 一盤700円 (含稅)

「ARCO」是「一徹」的姊妹店（店面相連）吃完羊肉火鍋後,可以來一碗拉麵作為結尾。

狸小路的入口

Mutton barbecue Arco

Hokkaido Sapporoshi Chuou-ku Minamisanjounishi 7-chome 3-4

0112217923

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規劃路線

札幌燈光與書酒店

7-5-1 Minami2jonishi Chuo-ku Sapporo Hokkaido

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