日本料理 穗涛

评价

• ミシュランガイド２つ星取得歴あり、圧巻の加賀料理

  发布日期 : 2020.10.25

  ミシュラン２つ星を取得されて、ゴエミョ２０２０でもなかなかの評価なことも、大変うなずけます。素敵な本館のしつらえに、美味な上に美しいお皿の数々には瞠目いたしました。

• もしかしてチャンス。

  发布日期 : 2020.03.17

  『いつか機会あれば』と思っていたお店に行ってきました。こういうお店で私はつい余計な気を遣って緊張してしまうのですが、こちらではそんな緊張感を和らげる配慮を自然にいただいていると感じました。冬枯れの枝に...

• もう一度

  发布日期 : 2019.06.27

  大橋を見ながら犀川沿いを歩いていくと、お目当のお店がありました。入るなり、すがすがしい木の香りに包まれたのですが、何でも高山にある職人の技能集団に依頼して建てられた「離れ」であるそうです。なるほど机や...