白龙白龍

4.0

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荞麦面/乌冬面

盛冈炸酱面的人气店铺。据说是战前由第一代店主用日本的食材再现了在旧满州吃过的“炸酱面”而发祥的。使用劲道的宽面，添加炒过的肉酱味噌、黄瓜、葱，还可以再加点蒜、姜、辣椒油等调料。最后剩下一口，加入煮面条的面汤和搅匀的蛋液制成鸡蛋汤，完成一道收尾汤。

Iwate Pref. Moriokashi Uchimaru 5-15

0196242247

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发布日期:2018/06/09 盛冈三大面 炸酱面[じゃじゃ麺]

将じゃじゃ麺上面的肉味噌和配料搅拌均匀，可依个人喜好再加入醋、酱油、辣油等调味料，可以留一点面，打入生蛋，将蛋打散后整盘拿给店员帮你加汤和肉味噌，端上桌后就是一「盘」肉味噌蛋花汤。好吃

发布日期:2018/02/04 只有当地人才会欣赏的炸酱面

找到盛冈炸酱面最有名的白龙。原来炸酱面有三种：大、中和小。我想知道大有多大，向店员查询，指手划脚一轮，他才懂我意思。我点了大的。原来炸酱面，只是煮好的白面，加点青瓜和一大堆面鼓酱。面没有味道，只靠面鼓...

发布日期:2018/03/26 Historical Main Shop

I visited Pairon main shop.
I enjoyed at Morioka station Branch shop in the past.
But main shop is more warm and homely atmosphere
and service.
Shop itself is old and narrow space.
But I like main sh...

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岩手县 的主要地区

作为日本东北地区北部的省份，岩手县平和宁静，人口稀少，以皑皑雪山，历史悠久的遗迹及大自然馈赠的当地美食而著称。漫步于岩手三市黄金路线便可领略到筑有诸多大型佛寺的平泉以及远野故乡村的美景、还可以品尝到当地的名物美食“盛冈三大面”。

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