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白龙白龍

荞麦面/乌冬面

盛冈炸酱面的人气店铺。据说是战前由第一代店主用日本的食材再现了在旧满州吃过的“炸酱面”而发祥的。使用劲道的宽面,添加炒过的肉酱味噌、黄瓜、葱,还可以再加点蒜、姜、辣椒油等调料。最后剩下一口,加入煮面条的面汤和搅匀的蛋液制成鸡蛋汤,完成一道收尾汤。

place

Iwate Pref. Moriokashi Uchimaru 5-15

phone 0196242247

Pairon的评价

TripAdvisor的评价
发布日期:2018/06/09 盛冈三大面 炸酱面[じゃじゃ麺]
将じゃじゃ麺上面的肉味噌和配料搅拌均匀,可依个人喜好再加入醋、酱油、辣油等调味料,可以留一点面,打入生蛋,将蛋打散后整盘拿给店员帮你加汤和肉味噌,端上桌后就是一「盘」肉味噌蛋花汤。好吃
发布日期:2018/02/04 只有当地人才会欣赏的炸酱面
找到盛冈炸酱面最有名的白龙。原来炸酱面有三种:大、中和小。我想知道大有多大,向店员查询,指手划脚一轮,他才懂我意思。我点了大的。原来炸酱面,只是煮好的白面,加点青瓜和一大堆面鼓酱。面没有味道,只靠面鼓...
发布日期:2018/03/26 Historical Main Shop
I visited Pairon main shop.
I enjoyed at Morioka station Branch shop in the past.
But main shop is more warm and homely atmosphere
and service.
Shop itself is old and narrow space.
But I like main sh...

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详细

地址

Iwate Pref. Moriokashi Uchimaru 5-15 [地图]

电话号码

0196242247

时间
9:00-21:00
[星期日]11:30-19:00
休业日
无休
停车场
信用卡
吸烟
Wi-Fi
素食选择
英文菜单

信息来源: NAVITIME JAPAN

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