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御料理 贵船御料理 貴船

怀石/割烹

"距离具有古老金泽风情的东茶屋街非常近。在金泽诸多的日料店中间,引领新的方向的由大正时期旧民居改造的""御料理 贵船""。主任中川清一对于自己的菜缺乏一致性而感到有趣。""当客人说今天的菜好像中餐啊’或‘今天这家店感觉跟上次不是一家’的时候我都认为是客人在夸奖我。这是这家店一直不断学习,只要是好的东西都有把它引进来的欲望的体现。哪怕是同一种食材,在这里每一年都会以不同的方式制作出来。这是因为受到了中川不断求变的影响以及店里掌握的制作方法非常丰富导致的。店长的兴趣是到处去吃美食,只要听到日本国内哪里有好吃的,都会跑去吃。在这家店里您可以吃到店长一直不断追求变化而打造的新型日料。"

place

石川县金泽市彦三町1-9-69 (金泽地区)

phone 0762206131

Kifune的评价

TripAdvisor的评价
发布日期:2019/10/28 何度行っても感動します!
なかなか予約が取れなくて有名なお店です。
予約取れたらラッキーです!
個室でゆっくりと堪能してください。
とにかく美味しくて綺麗で毎回感動します。
发布日期:2019/05/14 予約が取れるなら絶対に訪れておくべき石川・金沢の名店
加賀料理を標榜する和食店は数多くあるが、現在の金沢において毎回感動を覚えるところはこの店をおいて他にない。
季節ごとの料理はどれもが挑戦的にして斬新。新鮮な野菜、魚介、食肉を使って我々の視覚、味覚に挑...
发布日期:2019/04/04 Serata piacevole
Sushimi ottimo .frittura di gamberetti buonissima come la tempera di loto...merita venire a cena !!
Non serve la prenotazione ,servizio piacevole

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详细

地址
石川县金泽市彦三町1-9-69 [ 地图 ]
地区
金泽地区
电话号码
0762206131
营业时间
【周一・二・四-日・节假日・节假日前】午餐 11:30-(L.O.13:30)/晚餐 17:30-(L.O.20:30)【周日】早餐 07:00-(L.O.09:00)
休业日
周三

信息来源: SAVOR JAPAN

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          石川县形状狭长,沿海岸线延伸至能登半岛。其中,石川县金泽市因历史悠久的木造茶屋、传统的艺伎文化以及日本三名园之一的风景如画的兼六园,在西海岸的诸多海滨城市中尤为突出,又被称为“小京都”。

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