天布良　万喜

"极受欢迎的人气份儿饭""浅间山""内有卷虾、沙さ、紫苏卷鱿鱼、蔬菜(南瓜、茄子、摩洛哥扁豆)及炸什锦虾。此外，还有""碓冰峰""与""轻井沢""，共备有三种份儿饭。采用轻井沢及近郊的各类蔬菜。以随季节变换的应季食材，烹制精心制作的天妇罗供客人享用。海鲜也是由筑地市场直送本店的新鲜食材。烹制者的心意体现于料理之中。烹制时以""平常心""为重，烹制只靠火候左右其品味的精致料理的职业厨师之心，入于料理之中，呈送给客人。店内也有柜台席，单人食客也可随意入店一坐。可欣赏着近在眼前的职业厨师的厨艺，一品醇香四溢，刚刚出锅的天妇罗。"