竹林堂

评价

• 「明がらす」

  发布日期 : 2019.09.13

  遠野市街の中心部。名物「明がらす」を扱うお店の一つ。 「明がらす」は、米粉と小麦粉に砂糖と水飴を加えて煮詰み、炒った黒ゴマとクルミを混ぜて棒状に練り上げ、それを裁断したもの。甘すぎず、ゴマの香りがほの...

• 銘菓あけがらすの老舗

  发布日期 : 2017.05.26

  遠野の銘菓「あけがらす」や「ぶどう飴」を作っている老舗和菓子店です。京都の料亭の方のような、とても上品な女将さんが接客して下さいます。息子さんなのか男性の方が接客してくださることもありますが、そちらも...