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千叶县美食推荐

千叶县作为渔业中心有着悠久的历史,鱼类和海鲜资源非常丰富。到如今它的美食故事仍然在延续。这个地区也是日本最大的花生产地,并因此诞生出了一些非常值得一尝的以花生为原材料的美食,包括软冰淇淋。还可以吃到优质的手工制作的米饼,以及口感辛辣还得过奖的担担面。

目录

  • 骏河屋烤鳗鱼

  • 日本龙虾

  • 舔盘子

  • Miyoshi-ka的花生和花生冰淇淋

  • 开运煎饼

  • Teppatsu-ya的担担面

  • 骏河屋烤鳗鱼

    骏河屋烤鳗鱼

    骏河屋烤鳗鱼

    对于旅行者来说,成田是机场的代名词。然而,对于日本人来说,成田也以它的烤鳗鱼(将淡水鳗鱼用酱汁刷过,然后再烤)而闻名。骏河屋一直被认为是享受这道菜肴的最佳场所之一。在日本,人们普遍认为在盛夏时吃烤鳗鱼可以补充精力。售价3,350日元的鳗鱼饭(在漆器食盒里盛上米饭,上面再铺一层烤鳗鱼)是午餐的上上之选。

  • 日本龙虾

    日本龙虾

    日本龙虾

    作为蓬勃发展的日本渔业的一个组成部分,千叶县是日本最主要的龙虾产地,其中包括著名的日本龙虾(伊势海老)。它的名字来源于最初捕获日本龙虾的伊势地区,但现在日本临太平洋沿岸的许多地方都捕捞和销售日本龙虾。虾肉呈白色,肉质饱满。日本传统中认为龙虾的长须代表着长寿,所以在庆祝新年的菜品里时常能看到它的身影。

  • 舔盘子

    舔盘子

    舔盘子

    舔盘子这道菜是发源于千叶县房总半岛的乡土料理,也是当地渔民爱吃的传统菜式。用当季的鲜鱼(必须是当季的),将鱼肉、姜和洋葱切碎,撒上味增酱、清酒搅拌直到食材都粘在一起,再放上一片紫苏叶。通常使用蓝背鱼,比如竹夹鱼或飞鱼。而且这道菜特别适合当下酒菜。即使是那些自认为不喜欢吃生鱼的人,也常常会被它征服。顺便提一句,这道菜的名字来源于日语的动词nameru,意思是“舔吧”!

  • Miyoshi-ka的花生和花生冰淇淋

    Miyoshi-ka的花生和花生冰淇淋

    Miyoshi-ka的花生和花生冰淇淋

    千叶除了渔业发达,还是日本最大的花生产地。1876年,当地一位农民从神奈川县获得了种子,从此千叶县的花生就因其丰富的风味和微妙的甜味而受到人们的青睐。当地还开发出了各种花生食品,包括花生豆腐和花生冰淇淋。在木更津市的Miyoshi-ka就可以吃到好吃的花生冰淇淋。

  • 开运煎饼

    开运煎饼

    开运煎饼

    在成田有一家因售卖开运煎饼而出名的店铺,店名叫做林田的煎饼。自1912年以来,这家店一直在制作和销售优质的煎饼。开运煎饼的与众不同之处在于它的手工制作工艺。店内售卖30多种口味的煎饼,包括白味增和黑糖口味,也有常见的酱油口味。

  • Teppatsu-ya的担担面

    Teppatsu-ya的担担面

    Teppatsu-ya的担担面

    胜浦Teppatsu-ya的担担面是得过奖的。它是日本口味对中国四川名吃担担面的一种全新的诠释。它的辣椒油浓汤呈深橙色,似乎是为了警告那些不太能吃辣的的人,同时也在召唤着那些拥有更强壮的味蕾的人。堆积在面上的生洋葱丝进一步提升了担担面的杀伤力,如今它在日本和世界各地的知名度都在不断的提高。

    骏河屋
    rating 131个评价
    地址
    Chiba Pref. Naritashi Nakamachi 359
    电话号码
    0476221133
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    三好家
    rating 9个评价
    地址
    千叶县木更津市朝日1-1-48
    电话号码
    0438233448
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    林田仙贝
    rating 5个评价
    地址
    Chiba Pref. Naritashi Saiwaichou 490
    电话号码
    0476220138
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    Teppatuya
    地址
    Chiba Pref. Katsurashi Idemizu 1238
    电话号码
    0470736006
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