胜浦早市:产地直送加复古情怀


2018.04.02

NAVITIME TRAVEL EDITOR

  • 胜浦在千叶县房总半岛的东边,这个渔村保留了受到许多日本人怀念的昭和时代(1926-1989)温馨的氛围。虽然距离东京仅有将近90分钟的车程,却是完全不同的世界。那里也有日本三大早市之一的胜浦早市,终年无休(仅每周三休市),每年吸引了将近200,000观光客以及看重健康饮食的人前来,为了寻找产地直送美食并一抒复古情怀。

    胜浦早市最初可追溯到400年前的安土桃山时代(1573-1600),现今有大约80个商家的摊子,提供不同节令的海鲜和自家种植的水果蔬菜,另外还有传统渍物、日式甜点及街头小吃。也可以找得到由竹子等材料精心制作的传统手工艺品。沿街的旧式商店也值得您造访。

    勝浦早市:產地直送加復古情懷

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    胜浦引以为傲的9个活跃的渔港,每年为该地区带来千叶县第二大的渔货量,因此市场到处可见鱼货和海鲜。鱼市场处理超大鲔鱼等的商业买卖,而早市则供应同样在邻近太平洋海域捕获的一般鱼类,像是沙丁鱼和黄尾鱼。不会在旅途中做菜的旅客,也不致空手而返,仍有各种不同的鱼干和鱿鱼、章鱼干可供选购。

    勝浦早市:產地直送加復古情懷

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    嗜吃甜食者,有各种日式甜点可以满足你的味蕾。麻糬(一种素食者可吃的糯米团)是很多甜点的基础。这里有各种麻糬供您试吃,包括烤麻糬和蕨饼,后者使用蕨根粉代替糯米,吃的时候要裹上一层由烤豆子制成的甜黄豆粉。吃烤麻糬就要配香料咖啡,四处可见的自行车摊子都可以买得到。

    勝浦早市:產地直送加復古情懷

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    可以边走边吃的路边小吃还有串烧(竹签串着肉、海鲜和蔬菜在网子上烤)以及章鱼烧(章鱼裹面糊烧烤成球状)。

    这里贩卖的食物大多可以试吃,客人可以免费品尝一口。有去过日本大型超市的人,必定会遇到有人递上食物,鼓励试吃的情况,在胜浦早市也是如此,许多摊商带着更多热情、更新鲜的食物,欢迎每一位到访的旅客。

    勝浦早市:產地直送加復古情懷

    勝浦早市:產地直送加復古情懷

    早市最吸引人的地方,莫过于新鲜的食材和热络的气氛。 ”产地直送”的热潮吸引东京人涌到市中心的农夫市集,但此地早在好几个世纪前就已经采用这个模式了,各式各样的当季蔬菜水果成堆放置,全都产自附近的田地,包括白萝卜、小黄瓜、洋葱、红萝卜、芋头、日本杮子等。至于腌制食品则包括盐辛(发酵和盐渍的内脏)和泡菜等五颜六色的产品都有,花和种子也经常可见。

    勝浦早市:產地直送加復古情懷

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    胜浦早市距JR胜浦站走路约10分钟即可抵达,会随着月份而在两条不同的街道进行,除了每周三休市之外,其他日子均从早上6点营业到11点结束。每月的1至15日是在下本町朝市通,16日之后就移到仲本町朝市通直到月底。跟着指标走,就能找到以又长又阧的石阶闻名的远见岬神社。

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    胜浦
    place
    千叶县
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    远见岬神社
    rating

    4.0

    62个评价
    place
    Chiba Pref. Katsurashi Hamakatsura 1
    phone
    0470730034
    opening-hour
    无休
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