到山口县必尝的经典美食

生絹豆子郎

到山口县旅游却没有去当地的日式糕饼店生绢豆子郎，真会让您觉得这趟旅行若有所失。生绢豆子郎专门制作日式甜点，您可以在这里选购精心制作包装精美的日式糕点，有经典的日式口味包括抹茶和红豆沙口味。在山口市宽阔的旗舰店和位于汤田温泉较小的分店，都很适合买这类伴手礼，并且享受到店家日式的真心款待和热诚服务。

如果您喜爱甜食，注意一下山口的另一种特别的甜点：糖渍蜜柑。这种蜜柑甜点产季在秋冬季，货架上满满都是，一定要品尝一整颗或是吃几片尝尝看。

河豚

如果说到吃遍天下，还是有很多人不敢吃河豚。全世界的人都对河豚这种既奇怪又好吃的日本美味深感兴趣。原因是这种鱼含有剧毒，必须经由专家处理过才能食用。幸好山口县的河豚厨师技巧熟练，在县里的餐厅和专卖店里，不管是生鱼片或是火锅，都可以吃到美味的河豚肉。要吃到最好吃的河豚，就要去下关的唐户市场。你还可以选购预先切好、通常当作特产的河豚外带圆盘。

屋瓦蕎麥麵

如果您在很多日本的餐厅吃过，您一定对遍及全日本都吃的荞麦面不陌生。山口县对这个家常面却有它独特风味的版本，当初是起源于山口县西北部。屋瓦荞麦面有其独特滋味，再加入绿茶调出完美风味，并加上肉类、蔬菜、紫菜和柠檬摆盘，再放置于炙热的屋瓦上出菜上桌。在汤田温泉的长州屋汤田店，有美味的屋瓦荞麦面双人套餐，要价约日币2,500圆。

蓮藕脆片

想吃在家吃不到的咸味零食，一定要尝尝莲藕脆片。轮状的莲藕通常是做成泡菜，在这里则是做成咸的香酥脆片。位于岩国市锦带桥旁的佐佐木屋小次郎商店，他们除了有莲藕脆片，还有莲藕可乐饼，吃了这种油炸的点心，让您恢复体力，可以继续一整天的行程。

金太郎魚

金太郎鱼原产于日本海，是一种别有风味的白肉鱼，近年来在山口县北方海边很受欢迎。港都萩市就是以金太郎鱼闻名，无论是炸的、烤的或是鲜美的生鱼片原味，都能满足您的胃口。 Fumi居酒屋专卖在地的餐酒美食，尤其它的金太郎鱼仅搭配一片柠檬就非常美味，是菜单上的热门菜色。

山口(山口县)

山口县

查看全部

路线

Kokusai Hotel Yamaguchi

1-1 Nakagawara-cho Yamaguchi

• 
• 
• 

mamekoro yuda

Yamaguchi Pref. Yamaguchishi Yudaonsen 2-1-26

0839242505

查看全部

路线

山口汤田温泉超级酒店

4-1-5 Yudaonsen Yamaguchi

• 
• 
• 
• 
• 

唐户市场

Yamaguchi Pref. Shimonosekishi Karatochou 5-50

0832310001

[星期一-星期六]5:00-15:00(因…

查看全部

路线

長州屋 湯田店

山口県山口市湯田温泉4-1-7

0839023939

查看全部