万平饭店位在一条充满田园风光的乡村小径尾端，这条路本身就体现了饭店建筑所有的魅力。这间座落于长野县古老的轻井泽、有名且备受珍视的饭店，曾经接待过一些大有来头的客人。
-
![]()
满溢着历史氛围的万平饭店，在江户时代一度被称为”龟屋”，但它一直到1894年才变成轻井泽历史的一部分。当时的饭店还是一间客栈，老板佐藤万平将客栈对刚获准来日本的传教士开放，并对于亲自接待客人和下厨为客人准备餐点而自豪。万平先生过世后，他的女婿 国三郎为了纪念他而将客栈改名为万平饭店。
![]()
万平饭店内有许多美丽的艺术作品，和建筑本身突出的美相互辉映。山墙和传统白色外观是模仿长野的佐久地区养蚕农家，出自建筑师久米权九郎手泽。饭店的建筑忠于久米建筑师的信念，将建筑与自然融合。另一处值得一看的是艺术家宇野泽辰雄创作的彩色玻璃窗户。
![]()
万平饭店可不只是过夜休息的地方而已，这间饭店本身就是轻井泽重要的观光景点之一。事实上，就连名歌手约翰‧蓝侬都为万平饭店着迷不已，他住在日本的期间在这间饭店度过了4个夏天。饭店客人甚至还能看到蓝侬住在饭店时弹奏过的钢琴。饭店有宽敞而现代化的客房、优雅的酒吧和餐厅，由手艺精湛的大厨们使用最新鲜的食材烹制精选的法式、中式和日式菜色，在这里住宿肯定是轻井泽之行的一大重点。
![]()
饭店内的咖啡馆又是这里的另一处亮点，室内和室外皆有雅座，可以观赏周围的森林景观。从咖啡馆的露台走出去也有好几条步道穿过森林，让访客感受轻井泽著名的宁静和平。
![]()
由于这间咖啡馆也对外营业，周末和旺季可能一位难求。菜单上有使用当地出产的苹果与蓝莓制作的豪华水果塔、蛋糕和派，最有名的则是皇家奶茶，据说是为了纪念将私房配方传授给工作人员的约翰‧蓝侬而推出。
![]()
视天候状况而定，从轻井泽站走到万平饭店的途中可以欣赏绝美风景。如果访客想漫步走过古老日本乡村，从车站走到饭店大约30分钟，或者从轻井泽银座商店街走来约10分钟。这里没有公车，但从车站搭出租车过来也只要10分钟而已。想待在轻井泽的旅客也要记得，由于日本冬季严寒，饭店每年1月到3月初是不营业的。
LONGINGHOUSE Kyukaruizawa Suwanomori
Karuizawa 878-2
路线
