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吉野美食推荐

吉野的历史丰富多彩,距离美食胜地京都和大阪都很近,当地农户与创意餐厅的店长关系也十分密切,因此,食在吉野也可以说是一段充实有趣的文化探险。对于那些经典的日式料理,只需在街上排队就可以了,摊贩们会精心准备好一切美食。但如果您是素食主义者,更喜欢充满现代感的奈良风菜肴,那么,organic cafe Hanasaka的精致料理绝对会让您眼前一亮。吉野美食之旅中的最大亮点是在春季,当地的摊贩们会精心制作配合赏景的各种精美甜品。多彩的美食令人眼花缭乱,忍不住想要全部品尝个够,最后甚至吃到撑,还要松开皮带扣哦。

目录

  • 当地沙丁雏鱼饭

  • Hyoutaro寿司的柿叶寿司

  • 现烤的花见团子

  • 传统甜点店的葛粉糕

  • 街头小摊的樱叶饼

  • 当地沙丁雏鱼饭

    这道传统日本料理是使用煮后晒干的沙丁雏鱼做成的,看起来就像脆脆的炒面一样。关东地区称这种小鱼为“小沙丁鱼干”,在日本西部的关西地区则叫做“沙丁雏鱼”。这道料理的经典品尝方式是在刚刚煮好的米饭上撒几滴酱油。多年来,沙丁雏鱼饭因为有益健康一直深受人们欢迎。里面含有丰富的钙、维生素D和可提高学习能力的DHA(二十二碳六烯酸)。还可以在街头小贩处成盒购买。

    当地沙丁雏鱼饭

    当地沙丁雏鱼饭

  • Hyoutaro寿司的柿叶寿司

    既然来到奈良县,就当然不能错过当地美食柿叶寿司(柿子叶寿司)。柿叶寿司像是手握寿司的混合体,饭团上放着新鲜的腌渍鲭鱼,外面包裹着清新的柿子叶。在仔细卷好后,寿司可以发酵数天,如果您敢于尝试未冷藏的寿司,或是想体验一下新奇有趣的手握寿司,那就来到位于吉野中心的Hyoutaro寿司店尽情享用吧。

    Hyoutaro寿司的柿叶寿司

    Hyoutaro寿司的柿叶寿司

  • 现烤的花见团子

    每到3、4月份,天气逐渐转暖的时候,当地民众和游客们便会不约而同地前往樱花胜地,见证樱花稍纵即逝的美丽,享用美味讨喜的红色团子(三色团子中的一种颜色)。团子是一种传统的类似于元宵的食物,因具体的季节和地区而异。花见团子不仅非常好吃,而且也象征着在日本历中的重要时期之一春天的来临。不同颜色的团子代表着不同的季节:绿色代表夏天,白色代表冬天,粉色则代表樱花盛放的春天。

    现烤的花见团子

    现烤的花见团子

  • 传统甜点店的葛粉糕

    如果您想品尝一下日本的夏日甜点,那就跳过冰淇淋,直接享用葛粉糕吧。葛粉糕是使用水、糖和从日本竹芋植物中提取的“葛根”粉制成的,从相似度来看,相较年糕而言,这种甜点与果冻更加相像一些。糕点上撒着黄豆粉,再淋浇一些红糖汁,这种吃法虽然简单,却非常美味。葛粉糕的味道清爽,口感新奇且不会融化,堪称是炎炎夏日的最佳治愈甜点。

    传统甜点店的葛粉糕

    传统甜点店的葛粉糕

  • 街头小摊的樱叶饼

    与花见团子相同,樱叶饼不仅是一种可口的美食,同时也表达出人们对樱花绽放的喜爱和庆祝。这种点心多在女儿节(女孩节)期间食用,清新的樱叶中裹着红豆馅的年糕,口感和风味极佳。不同地区和季节的樱叶饼也不尽相同,各具特色。关东地区的樱叶饼是使用光滑的米粉制成,吉野和关东地区的主要原料则更偏向于食用糯米粉,口感更加黏糯劲道。

    街头小摊的樱叶饼

    街头小摊的樱叶饼

    吉野(奈良县)
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    奈良县
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    organic cafe はなさか
    地址
    奈良県吉野郡吉野町吉野山2299
    电话号码
    0746-32-1162
    Hyoutarou
    rating 23个评价
    地址
    Nara Pref. Yoshinogunyoshinochou Yoshinoyama 429
    电话号码
    0746323070
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