福冈美食指南

日本许多名人都曾造访过这间阳春的饺子店。店内墙上挂满了大量老板和名人朋友的合照。我们认为游客也应该造访此处，但不是为了看合照，是为了品尝直接装在铁煎锅内上菜的美味煎饺。这是福冈的习俗，一定要来试试。

鐵鍋餃子

内脏火锅是一道当地美食，用牛或猪的内脏制成，可能让许多游客退避三舍，但这是福冈最棒的美食之一。在一藤，游客可以享用美味且容易入口的味噌内脏火锅。餐厅隐藏在福冈中央区Bulala大楼的6楼。一藤有两个用餐区，第一个在主厅，顾客是席地而坐用餐，看的到其他桌子，能透过大片窗户俯瞰周围景观；第二个相邻的用餐区分成好几间包厢，让顾客能有比较隐密的用餐体验。

一藤，內臟火鍋

稚加荣是一间专攻海鲜的餐厅，位于大名区，内部为三层楼高的建筑，就像一间典雅的日式旅馆。顾客首先会被巨大的水族箱所震撼，里面有活的乌贼、龙虾、沙丁鱼和其他品种的海鲜，两侧则是简朴的榻榻米用餐区。再来是食物：稚加荣提供日式午间套餐（中午12点半到下午2点），再加1,500日圆就能品尝各种小菜。如果你有较多预算，当然也可以单点菜品，自己客制化套餐。不管是套餐还是单点，请记得尝试稚加荣的招牌明太子。我们推荐塞满明太子内馅的烤沙丁鱼配豆腐布丁，或是直接从瓶中挤出的更简单现成版本。

稚加榮明太子

这间不起眼的店位于博多舒适酒店下方的购物广场，就在博多站西口的正对面。门口的黄色招牌有点难找，但找到之后就能饱餐一顿。这里的点餐流程非常简单，你只需要先从贩卖机点餐（日文），将票拿给其中一位友善的店员，就能等着餐点送上来并开始享用。大地以其真材实料的牛蒡乌龙面最有名：一碗乌龙面放上大量炸牛蒡，价格便宜、有饱足感且非常多汁。

大地的烏龍麵

一次福冈之旅，要在出名的屋台路边摊品尝过美食才算完整。这些移动式的小餐馆，已经成为城市中的主要景点之一，也是博多夜景的一部份。从晚上6点到午夜（每家摊贩都不同），它们会供应各式各样的日式速食，包括烤鸡肉串和豚骨（猪骨）拉面。来这里不仅能品尝美食，还能与摊贩老板以及一起分享小而美用餐空间的本地人互动。福冈市中心周边均可找到屋台的踪影，但我们特别推荐中洲岛上沿着中川设摊的那些屋台。

屋台體驗

博多只园铁锅

3.5

232个评价

福冈县福冈市博多区只园町2-20

0922910890

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路线

HOTEL ORIGO HAKATA - Gion -

2-31 Gionmachi, Hakata Ward Philpark HakataGion 2-6F Fukuoka

もつ鍋 一藤 天神西通り店

福岡県福岡市中央区大名2-6-4 プラスゲート天神ビル2F

0927919399

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大地のうどん

福岡県福岡市西区上山門2-1-18

0928916040

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ひでちゃん

福岡県福岡市博多区中州1

090-3733-0738

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