因为疫情关系，”非接触型餐厅”成为日本最新的外食潮流，像是”藏寿司”于2020年开始实施从进店到出店完全与店员无接触的服务，还有位在高轮Gateway站的无人AI结帐便利商店”TOUCH TO GO”等，随着多间与人无接触的餐厅、咖啡厅的推出，”非接触型餐厅”成为日本现在的最新话题。本篇文章将为大家介绍6间推荐”非接触型”餐厅，让各位旅客在疫情期间可以安心享用美食。
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【中目黑】BLUE STAR BURGER｜完全非接触的170日圆汉堡
”BLUE STAR BURGER”第一号店于2020年11月10日于中目黑开幕，是一间外带专门的汉堡店，只要下载店里专用APP，就可以不和店员做任何接触即可进行点餐、结帐、拿餐，因为营业方式非常崭新，吸引不少客人前来一探究竟。除了”完全非接触型”之外，因为这里的汉堡从170日圆就可以购买，也成为”BLUE STAR BURGER”的魅力之一。
▶由此点餐![BLUE STAR BURGER]()
BLUE STAR BURGER
![BLUE STAR BURGER]()
BLUE STAR BURGER
![BLUE STAR BURGER]()
BLUE STAR BURGER
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02
【代官山】Doo Wop｜性价比超高的鸡肉汉堡专门店
”Doo Wop”是刚才介绍的”BLUE STAR BURGER”姊妹店，2021年7月20日于代官山开幕，只要预先下载店里专用APP即可进行Cashless结帐，不需要等待即可拿餐。人气商品”鸡肉汉堡 原味（チキンバーガー プレーン）”只要290日圆，使用的鸡肉是用独家香料浸泡整晚，不仅份量大还很多汁，再加上香草和美乃滋、蔬菜的点缀，性价比真的爆表！除了原味之外还有”BBQ加蛋”、”照烧TARUTARU”等共6种口味让你选择！
▶由此点餐![Doo Wop]()
Doo Wop
![Doo Wop]()
Doo Wop
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03
【日本桥】TOUCH-AND-GO COFFEE｜完全非接触、客制化咖啡
”TOUCH-AND-GO COFFEE”是一间位在日本桥C2・D4出口附近的无人咖啡厅，从口味到瓶装都可以客制化，创造出属于自己、世界独一无二的咖啡。
只要预先用LINE点餐（也可以在店面点餐），就可以在店铺的置物柜中取餐，饮料菜单有黑咖啡（250日圆）和拿铁（300日圆）两种，除此之外也有副餐菜单，像是素食巧克力、蛋糕、坚果棒等轻食，从基底饮料到咖啡种类、甜度、牛奶种类等皆可依造自己的喜好来做选择，另外因为也可以加入自己的姓名，在ins等各大社群软体中引发话题，除了名字之外，也可以用自己喜欢的偶像名字，让追星族们纷纷前来朝圣！
▶由此点餐
![TOUCH-AND-GO COFFEE]()
TOUCH-AND-GO COFFEE
![用手機進行客製化點餐]()
用手機進行客製化點餐
![TOUCH-AND-GO COFFEE]()
TOUCH-AND-GO COFFEE
![TOUCH-AND-GO COFFEE]()
TOUCH-AND-GO COFFEE
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【木场】Park Community KIBACO｜减少密集&手机结帐
”Park Community KIBACO”位在江东区的木场公园，人气商品三明治、沙拉皆为使用产地直送的新鲜蔬菜所制成，不仅可以在店内食用，也有提供外带服务，还有贩卖新鲜蔬菜所制成的便当。
使用手边的手机确认菜单后进行点餐、结帐，此服务被称为”CUONA”，是餐饮界第一次导入的崭新服务，只要用手机扫描贴在桌上的QR码（必须下载专用APP）就可以进行点餐与结帐，非常简单又可以减少与人接触，可说是疫情期间的最佳用餐方式了！![Park Community KIBACO]()
Park Community KIBACO
![用手機進行點餐、結帳]()
用手機進行點餐、結帳
![Park Community KIBACO]()
Park Community KIBACO
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【涩谷】Pepper PARLOR｜机器人出来接客！未来型咖啡厅
”Pepper PARLOR”位在涩谷的新指标”东急Plaza涩谷”中，进店后机器人”Pepper”就会出来接客，是一个人与机器人的超崭新咖啡厅。点餐和结帐由机器人和平板进行，并且机器人会依照客人当天的表情、身体状况来推荐菜单，店内还有设置和机器人坐在一起的座位，在用餐时可以利用机器人胸前的平板进行游戏、占卜，机器人还会摆出客人要求的姿势，十分逗趣可爱，除此之外，菜单也十分丰盛、讲究，导入了可以重现手泡咖啡的咖啡机，让顾客轻松享受一流的咖啡之美味。
![Pepper PARLOR]()
Pepper PARLOR
![Pepper PARLOR]()
Pepper PARLOR
![Pepper PARLOR]()
Pepper PARLOR
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- 甜点
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【虎之门】虎之门横丁｜排队&点餐全部都用手机解决！
”虎之门横丁”于2020年6月11日，”虎之门Hills Business Tower”的3楼开幕，内有新宿的名店”鸟茂”、”ELEZO HOUSE”等目前还未开设分店的名店，总共有26间东京名店齐聚一堂。其中包括了日式料理、中华料理、义大利餐厅、法国料理、东南亚料理、西式餐厅、酒吧等多种类的店铺，还有期间限定的话题店铺”虎之门横丁 POPUP餐厅（虎ノ门横丁 POPUPレストラン）”也非常值得前来一品！
除此之外这里还设有可以寄物的”虎之门横丁置物箱（虎ノ门横丁ロッカー）”、用LINE预约”整理券”、”手机点餐”、”排队”等多种服务，让顾客能够避开人挤人，安心品尝美食。
▶由此点餐![虎之門橫丁]()
虎之門橫丁
![點餐畫面]()
點餐畫面
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虎之門橫丁
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Hotel Toranomon Hills
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