说到日本，大家一定都会想到”日本茶”吧！其中最具有代表性的”抹茶”为，抹茶为将绿茶的茶叶捣碎所制成的茶品，是日本最有人气的茶！虽然在日本全国都可以品尝到使用抹茶所制成的甜点，其中又以京都最为知名，不过也有很多人，想要品尝的不是抹茶甜点，而是用抹茶所制成的崭新美食。本篇文章将为大家介绍，不用前往京都也能享用到的东京特殊抹茶美食餐厅、咖啡厅，想要追求新鲜感的饕客们一定不要错过！
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由旧金山到日本的餐厅！
位在新宿MYLORD的餐厅”Mensho San Francisco”，提供了许多特殊的菜单。于2017年、2018年连续荣获米其林餐厅等多项奖项，由2018年进军日本后，就一直保持着超高人气。
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在”Mensho San Francisco”提供季节限定菜单、一般菜单、多种类的拉面，像是一整片A5等级最高级和牛的”和牛酱油拉面”等特殊菜单。其中最让人感到惊奇的非”抹茶拉面”莫属了！这拉面的汤头是以鸡骨头为基底所制成的，并因为加入了抹茶而呈现绿色。汤头有非常浓郁的鸡骨味，和抹茶苦涩的味道十分相匹配，面为有弹性的粗面，和汤头完美契合，另外除了面之外，也非常建议加入白饭，像是烩饭般，美味的程度绝对让你惊艳！
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新宿花JR九州酒店
2-6-2, Yoyogi, Shibuya-Ku, Tokyo
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这不是绿咖喱喔！是抹茶咖喱！
乍看之下可能会以为是泰式料理的绿咖喱，但其实这是抹茶咖喱！这是京都的老店茶铺”伊藤久右卫门”推出的，稍微不一样的伴手礼美食。在包装内里满满的牛肉、胡萝卜、土豆，份量十足！口味上来说，比起咖喱，抹茶的味道更加凸显，是个非常特殊的咖喱！
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里面添加了葫芦巴、芫荽、肉桂等多种香料，只要吃下一口，香料的味道在口内扩散后，接踵而至的是宇治抹茶的苦涩口感，绝对是在其他地方无法品尝到的超特殊美食！这个即食咖喱不仅可以在京都的店铺购买，网路上也买得到喔！喜欢抹茶的人一定要试试看这款超特殊抹茶美食！
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传统的抹茶美食
茶泡饭是一种日本传统美食，在白饭上面淋上热腾腾的绿茶，在与其他配料一起享用，是在日本非常人气的料理。虽然也很多人会使用高汤来代替绿茶，但是茶泡饭在日本来说，还是一道非常普遍的料理。
不过使用”宇治抹茶”的茶泡饭，就非常的特别了，一般来说茶泡饭都是使用绿茶或是焙茶，这是因为为了不让茶的味道盖过配料的味道，但是这款”宇治抹茶茶泡饭”却完全不一样，它在抹茶内加了高汤，所以让抹茶的苦味降低口感变得温和，鲑鱼的咸味和抹茶与高汤的组合，再加上塩梅以及在口中弹跳的鲑鱼卵，绝对是道你从没品尝过、崭新又特殊的茶泡饭！![]()
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Shibuya Excel Hotel Tokyu
1-12-2 Dougenzaka Tokyo
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