日本最近掀起一股”手工布丁”的风潮,带点焦糖苦涩的浓郁手工布丁,上层再以乳白色的鲜奶油点缀,朴实可爱的外表让日本女孩纷纷在ins上打卡分享。
在神保町站小巷中的”DIXANS”,每日限量的布丁更是让人抢到破头,假日甚至在早餐时段就会完售!
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神保町是东京著名的古书街,也是咖喱的一级战区。 ”DIXANS”距离神保町站步行约5分钟左右的一条小巷中。外观十分简朴,像是随兴地用旧杂货拼成的店面,要不是门口有摆放招牌,第一次去还真的会找不到!
「DIXANS」外觀
”DIXANS”共有两层楼,一楼有几个靠窗的座位,二楼则有一张大长桌与沙发座位,适合多人聚会。
一樓座位區
二樓座位區
在一楼柜台点好餐后,服务生会将餐点送到座位上。餐点除了有人气招牌”手作布丁”之外,也有极厚黑糖吐司,玻璃柜中展示着布朗尼、双色起司蛋糕等不同种类的甜点。
一片蛋糕平均价格约在700日圆左右,价格虽然有些不亲民,但其实”DIXANS”是知名高级法式甜点店”de bon cœur”的姊妹店,店内所有甜点皆出自本店的职人之手。一樓的蛋糕展示櫃
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带有光泽的焦糖布丁上,叠上一层厚厚的鲜奶油,里面拌入”Amaretto”的义大利杏仁甜酒,让鲜奶油的味道变得更立体。再搭配焦糖布丁一起享用,微苦的焦糖在口中化开,原来这就是”大人的布丁”!
PUDDING SET 1200日圓(任選飲料一杯)
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另一项编辑十分推荐的,则是”极厚黑糖吐司”组合。在烤得酥脆的吐司上放上一块盐味奶油,带出吐司本身浓浓黑糖香气,看似平凡无奇吃起来却相当经验。拿铁属于偏苦风味,和土司搭配简直是一绝。
”极厚黑糖吐司”组合全天候供应,适合当作早餐或是下午逛街嘴馋时的小点心!「極厚黑糖吐司」SET 880日圓(任選飲料一杯)
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”DIXANS”店家资讯
招牌的”手作布丁”每日限量供应,建议想要朝圣的旅人及早前往,以免向隅。
【营业时间】平日8:00~19:00/例假日11:00~17:00
【公休日】不定期神保町樱花酒店
2-21-4 Jimbocho, Kanda, Chiyoda-ku Tokyo