饭团也能如此讲究!精选【东京】7间日本职人手握饭团专门店


2019.12.01

NAVITIME TRAVEL EDITOR

飯糰也能如此講究!精選【東京】7間日本職人手握飯糰專門店

日本超商内比比皆是的”御饭团”,价格约100日圆出头,从国产的香甜米饭、酥香海苔、到”鲔鱼美乃滋”、”鲑鱼卵”、”明太子”等丰富馅料,如国民速食般地顺手又即食,获得许多旅客的喜爱。这次我们将为您推荐7间手握饭团名店,绝对是超商、百货地下街尝不到的美好滋味!

  • 01

    【浅草】日本首登《米其林东京指南》的饭团专门店 ”Onigiri 浅草宿六”

    位于浅草寺本殿后方,沿着”延问通”步行即可看到。创立于1954年,为东京最古老的饭团专门店,并于2019年成为日本首间荣登《米其林东京指南》的饭团店铺。店内空间不大,弥漫着传统日式气息,严选国产良米,并集结来自全国各地的上等食材,搭配酥香浓郁的江户前海苔,为客人用心制作现点现握的饭团,价格亲民另有午餐组合。

    由師傅現場親握的飯糰 280日圓起

    由師傅現場親握的飯糰 280日圓起

    「Onigiri 淺草宿六」外觀

    「Onigiri 淺草宿六」外觀

    遠眺著古意濃濃的「淺草寺」,享受日本的傳統美味—手握飯糰。

    遠眺著古意濃濃的「淺草寺」,享受日本的傳統美味—手握飯糰。

    宿六 浅草
    place
    東京都台東区浅草3-9-10
    phone
    03-3874-1615
    info
    【URL】http://onigiriyadoroku.com/
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  • 02

    【目黑】主打可口饭团的时尚风格咖啡厅”Onigily Cafe”

    自”中目黑站”步行前往约4分钟,沿着”山手通”直行,就位在穿越与”驹泽通”的交叉路口后不远处。集咖啡厅、外送服务、与外带为一身的”Onigily Cafe”,特别采用长野县佐久市产的特A级”越光米”,制作出米香浓郁且粒粒分明的手握饭团,内用外带皆可,特别推荐”外带限定组合”,含2颗饭团与3种配菜,超级适合外带来去野餐!

    推薦含3種配菜的飯糰外帶限定組合,只需600日圓,相當超值!

    推薦含3種配菜的飯糰外帶限定組合,只需600日圓,相當超值!

    陳列10種以上的各式手握飯糰,據說「鹽昆布鮪魚」最具人氣!

    陳列10種以上的各式手握飯糰,據說「鹽昆布鮪魚」最具人氣!

    「Onigily Cafe」外觀

    「Onigily Cafe」外觀

    Onigily Cafe
    place
    Tokyo Meguro-ku Nakameguro 3-1-4
    phone
    0357085342
    opening-hour
    8:00-16:00
    info
    【URL】http://www.onigily.com/
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  • 03

    【目黑】具有信誉的老铺”饭冢精米店” 质朴实在备受爱戴

    自”学艺大学站”步行约5分钟可抵达,静静地坐落于住宅区的”饭冢精米店”,为一间拥有60年历史且备受爱戴的米铺。笑容可掬的婆婆贩售着自家手握饭团,种类有20种以上,秉持着饭团就算冷掉也一样好吃的标准,严选无农药稻米与当季新鲜食材,推荐口味含生筋子与鲑鱼等,亦不乏加入优格炊煮以软化”越光玄米”等特色风味。

    生筋子手握飯糰 150日圓 ※生筋子為帶膜鮭魚卵

    生筋子手握飯糰 150日圓 ※生筋子為帶膜鮭魚卵

    「飯塚精米店」外觀

    「飯塚精米店」外觀

    無農藥、無添加的樸實好味道,幼兒也能安心食用

    無農藥、無添加的樸實好味道,幼兒也能安心食用

    饭冢精米店
    rating

    4.0

    3个评价
    place
    东京都目黑区碑文谷6丁目1-5
    phone
    0337127281
    info
    【URL】http://www.iizukakometen.co.jp/index.shtml/
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  • 04

    【代代木、表参道、西新宿】炊煮逾20年的米饭专门店”Ohitsu膳 稻田”(おひつ膳 田んぼ)

    创业自1996年,每周更新来自不同产区的米饭,让顾客能品尝到多元的米质口感。除供应新鲜炊煮的米饭定食外,现点现握的外带饭团更是物超所值,只需230日圆起!

    都内共有3间分店:
    .代代木本店:自”南新宿站”步行2分
    .表参道店:自”表参道站”步行3分
    .西新宿店:自”西新宿站”步行5分,位于”西新宿三井大厦”2F

    連飯糰的外帶包裝都充滿和式風情呀!

    連飯糰的外帶包裝都充滿和式風情呀!

    以鹽和海苔製成的手握飯糰,熱呼呼的現做美味,份量十足!

    以鹽和海苔製成的手握飯糰,熱呼呼的現做美味,份量十足!

    「Ohitsu膳 稻田」 代代木本店

    「Ohitsu膳 稻田」 代代木本店

    OHITSUZEN TANBO 代代木本店
    rating

    4.5

    31个评价
    place
    东京都涩谷区代代木1-41-9
    phone
    0333200727
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    おひつ膳田んぼ 表参道店
    place
    東京都渋谷区神宮前5-49-5 B1
    phone
    0337973914
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    no image
    おひつ膳 田んぼ 西新宿
    place
    東京都新宿区西新宿6-24-1 西新宿三井ビル2F
    phone
    0353256816
    info
    【URL】http://tanbo.co.jp/index.html
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  • 05

    【筑地】用料新鲜份量超群的”丸丰饭团屋”(おにぎり屋 丸豊)

    位于筑地场外市场的”波除通”上,这间人气饭团屋受到许多外国观光客的喜爱。具有阳光笑颜的阿姨,以就近的新鲜海产为食材制作手握饭团,不仅用料丰富实在,份量也不令人失望。推荐口味含鲑鱼肚、明太子等,还有包入一整只炸虾的长形饭团也相当受到欢迎。店内设有内用区,因翻桌率高,遇到排队入内的情况无须过于担心。

    推薦—鮭魚肚飯糰 229日圓

    推薦—鮭魚肚飯糰 229日圓

    「丸豐飯糰屋」外觀

    「丸豐飯糰屋」外觀

    不但選擇多元且份量滿點的手握飯糰

    不但選擇多元且份量滿點的手握飯糰

    おにぎり屋 丸豊
    place
    東京都中央区築地4-9-9 築地場外
    phone
    03-3541-6010
    info
    【URL】http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-d/cat-14/389.html/
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    no image
  • 06

    【新桥‧有乐町】以杂谷米制成的健康手握饭团”MAIMAI”

    主打混合10种以上杂谷米制成的饭团,富含维生素、矿物质、与膳食纤维,希望提供繁忙的上班族群健康又便利的美食新选择。种类丰富多元,颇受常客喜爱的”青唐辛子”与起士相关口味相当值得品尝。

    都内共有2间店铺:
    .有乐町店:近JR”有乐町站”中央口或京桥口、东京Metro地铁”有乐町站”D8出口
    .新桥站店:位于JR”新桥站”内

    推薦—青唐辛子飯糰 250日圓

    推薦—青唐辛子飯糰 250日圓

    位於「東京交通會館B1F」的「MAIMAI」有樂町店

    位於「東京交通會館B1F」的「MAIMAI」有樂町店

    手握飯糰的選擇相當多樣化!

    手握飯糰的選擇相當多樣化!

    Zakkokuonigirisenmontenmaimaiyurakuchouten
    rating

    4.0

    5个评价
    place
    Tokyo Chiyoda-ku Yurakuchou 2-10-1 Tokyo Transportation Hall B1F
    phone
    0362699994
    info
    【URL】http://maimai2.jp/
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    东京休雷克盖特酒店

    2-2-3 Yurakucho,Chiyoda-ku Tokyo

    Agoda
    • 东京休雷克盖特酒店
    • 东京休雷克盖特酒店
    • 东京休雷克盖特酒店
    • 东京休雷克盖特酒店
    • 东京休雷克盖特酒店
  • 07

    【日本桥】”ANDON”—让你在东京也吃得到道地的秋田风味饭团

    自JR”新日本桥站”、东京Metro地铁”小传马町站”或”三越前站”前往,步行约6分钟内可抵达。 ”ANDON”为一间结合饮食与阅读的复合式空间,1楼可购买外带、2楼则结合用餐区及书屋。店内采用秋田县产的稻米制作手握饭团,人气品项含道地的秋田风味”盐辛鲑鱼”(ぼだっこ),以及”烟熏腌渍萝卜起司”(いぶりがっこチーズ)。

    秋田特色風味—「煙燻醃漬蘿蔔起司」與「鹽辛鮭魚」

    秋田特色風味—「煙燻醃漬蘿蔔起司」與「鹽辛鮭魚」

    以講究的食材製作出道地的風味

    以講究的食材製作出道地的風味

    「ANDON」外觀與店長竹田先生

    「ANDON」外觀與店長竹田先生

    おむすびスタンド ANDON
    place
    東京都中央区日本橋本町3-11-10
    phone
    0335272498
    info
    【URL】https://andon.shop/
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