前往瀨戶內海的【小豆島】嚐遍島上美味名店 前往瀨戶內海的【小豆島】嚐遍島上美味名店

前往濑户内海的【小豆岛】尝遍岛上美味名店


2019.12.12

NAVITIME TRAVEL EDITOR

前往瀨戶內海的【小豆島】嚐遍島上美味名店

小豆岛是濑户内艺术群岛之一,也是这么多岛屿中面积最大的一座,从冈山或香川县的高松,每日都有不少船班往返。因此多数游客来此进行艺术群岛巡礼时,也会以小豆岛为据点在岛上住宿。而小豆岛盛产橄榄,又被称为橄榄之岛。
本篇则要进一步深入介绍小豆岛上的知名美食以及时尚的咖啡馆。

  • 01

    ”NAKABU庵”享用小豆岛素面

    这家店提供非常难得一尝的现打素面(面线)。店家相当讲究原料,制作过程仔细用心,面条弹性十足,充满嚼劲,尝得到食材最原本的风味。但如果没在14:00之前进店就吃不到喔。
    店家距离草壁港大约10分钟车程,而且比较隐蔽,建议事先做好功课。因为有点距离,要步行抵达不太容易,建议可以租汽车、机车或脚踏车前往。如果从草壁港租脚踏车前往,不妨考虑可以节省体力的电动脚踏车。

    「NAKABU庵」

    「NAKABU庵」

    「NAKABU庵」

    「NAKABU庵」

    Nakabu庵
    rating

    4.5

    56个评价
    place
    Kagawa Pref. Shouzugunshoudoshimachou Yasuda A1385
    phone
    0879823669
    opening-hour
    8:00-17:00
    info
    【URL】https://shodoshima-nakabuan.co.jp/
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  • 02

    小豆岛上唯一的酿酒厂”森国酒造”

    若欲享用成熟大人风味的甜点,不妨来一趟”森国酒造”。外观复古的店内充满了时尚氛围,内部设立的Café & Bar还提供蛋糕套餐,相当特别。毕竟这里是酒厂,所以蛋糕、冰淇淋的最大特色都是以酒做为食材之一。
    当然,店内也少不了贩售精心酿制的各种酒类。同时并设展示艺廊,介绍本厂的酿酒史。从草壁港前往的话,骑自行车20分钟即可抵达。

    「森國酒造」

    「森國酒造」

    「森國酒造」

    「森國酒造」

    「森國酒造」

    「森國酒造」

    FOREST酒藏森国Gallery
    place
    Kagawa Pref. Shouzugunshoudoshimachou Umaki Party 1010-1
    phone
    0879612077
    info
    【URL】https://www.morikuni.jp/
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  • 03

    提供超人气热狗面包的”森国烘焙坊”

    想吃美味面包时,就可以来到前述”森国酒造”旁的”森国烘焙坊”!当时的设立概念是”想提供充满酿酒城镇风格,可以轻松享用到的美食”,因此研发出这款”使用酒米粉制作的小型热狗面包”。
    店内同时提供有机饮品,可以在Café的内用区享用,也可以外带回去。面包有多种馅料可选,红豆是招牌口味。店内空间同样​​相当时尚,各位来到小豆岛,千万不要错过这家酒厂与烘焙坊喔!

    「森國烘焙坊」

    「森國烘焙坊」

    「森國烘焙坊」

    「森國烘焙坊」

    「森國烘焙坊」

    「森國烘焙坊」

    MORIKUNI BAKERY
    place
    Kagawa Pref. Shouzugunshoudoshimachou Umaki Jia 1010-1
    phone
    0879629737
    info
    【URL】https://www.morikuni.jp/?tid=3&mode=f6
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  • 04

    浓缩了小豆岛所有美味的酱之乡”创作料理 野之花”提供的酱丼

    此地自古便是酱油之乡,至今仍有数家历史悠久的酱油厂林立,因此这一带又称”酱之乡”,到处都弥漫着酱油的香气。因此只要来到小豆岛,请一定要品尝这道在地美食——使用小豆岛酱油制作的”酱(hishio)丼”!

    酱丼所使用的食材,包括”酱之乡”制作的酱油或酱油醪、小豆岛海鲜及蔬菜等当地物料。每家店内所搭配的菜色不同,如果能多吃几家比较看看也很不错呢。

    小编在此要推荐的则是”创作料理 野之花”提供的酱丼。白饭上盖的是以酱油拌炒的彩色鲜蔬,烤鱼、当地豆腐、温泉蛋等,最后淋上自家生产的橄榄油,色香味俱全,令人食指大动。

    「創作料理 野之花」

    「創作料理 野之花」

    「創作料理 野之花」

    「創作料理 野之花」

    创作料理 野之花
    rating

    4.5

    19个评价
    place
    Kagawa Pref. Shouzugunshoudoshimachou Murou 892-1
    phone
    0879752424
    opening-hour
    星期二星期三
    info
    【URL】https://nonoka-shodoshima.shopinfo.jp/
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  • 05

    位于小豆岛观光名胜橄榄公园内的Café”OLIVAZ”

    造访小豆岛的橄榄公园时,请务必顺道光临这家”OLIVAZ”。这家店是以”能享受小豆岛产橄榄油”为宗旨的Café餐馆。

    店内的餐点都很巧妙地运用橄榄油来烹饪,例如西班牙乡土风味料理”彩蔬炖饭”,是用蕃茄酱汁炖煮蔬菜及鸡肉,搭配五谷米来享用。披萨会搭配新鲜蔬菜及温泉蛋。义大利托斯卡尼面包汤,则是当地的”妈妈好味道”,使用大量蔬菜以及豆类熬煮。

    OLIVAZ

    OLIVAZ

    OLIVAZ

    OLIVAZ

    OLIVAZ
    place
    Kagawa Pref. Shouzugunshoudoshimachou Nishimura A: 1941-1
    phone
    0879822200
    opening-hour
    午餐11:00-16:00(最后点餐时间…
    info
    【URL】http://www.olive-pk.jp/eat/olivaz.html
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  • 06

    ”OASIS”旅馆内开设的义式咖啡馆

    ”OASIS cafe&dining”就开在旅馆”OASIS”1楼里,提供使用新鲜高品质在地食材烹煮的正统义大利料理。除了义大利餐点中绝对少不了的橄榄油之外,还有直接请农家进货的各种小豆岛产蔬菜,使用的水质是纯净的山泉水。

    除了对食材的坚持,口味也独特多变,如视觉效果震撼的墨鱼义大利面,还有原料为濑户内柠檬的柠檬汁等,每一道都是极品料理。从土庄港前往餐厅,开车约10分钟的就能抵达。

    「OASIS」

    「OASIS」

    「OASIS」

    「OASIS」

    小豆島 オアシス <小豆島>
    place
    香川県小豆郡土庄町上庄1953-7
    phone
    0879622495
    info
    【URL】http://olive-oasis.com/cafe-dining.html
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    no image
  • 07

    尽情享用小豆岛产米的”Komame食堂”

    位于小豆岛千枚田中央的”Komame食堂”,使用从小豆岛的美丽梯田上收成的米,也是保留小豆岛饮食文化的人气店家。原本这是2010年”濑户内国际艺术祭”时期,由老式民宅改建的半官方指定商店,随着艺术祭闭幕之后也结束营业,但因为希望维持下去的声音太过踊跃,便又重新开张。
    本店的招牌人气餐点为”梯田饭团定食”,在梯田种植出来的白米中加入冰结水,直接以火烧煮,过程相当讲究。配菜每天都会更新,外带时还会用别致的便当盒装。

    「Komame食堂」

    「Komame食堂」

    「梯田飯糰定食」

    「梯田飯糰定食」

    在小豆岛最热闹的艺术节时期,店里也会人山人海,建议外带便当才能悠闲享用喔。从土庄港可搭直达巴士,20分钟就能抵达。从池田港则是搭10分钟的巴士,都在”中山春日神社前”下车。

    「梯田飯糰定食」

    「梯田飯糰定食」

    小豆食堂
    rating

    4.5

    76个评价
    place
    Kagawa Pref. Shouzugunshoudoshimachou Nakayama 1512-2
    phone
    08029849391
    opening-hour
    11:00-16:00(最后点餐时间15:0…
    info
    【URL】http://www.dreamisland.cc/cafe/komame-cafe.html
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  • 08

    古民家Café”HOMEMAKERS”的有机午餐

    小豆岛の恵まれた自然の恩恵を受けたランチを味わってみるのもおすすめ。农薬や化学肥料を使わずに野菜や果物、ハーブなどを栽培し、并设するカフェで旬の野菜を使った料理を提供しているのが”ホームメイカーズ”です。自家制の生姜と岛で采れるレモンやダイダイをあわせて作られた、特制シロップやドレッシングも绝品です!筑120年という趣のある建物も一见の価値あり。
    ただし、カフェの営业は金曜日と土曜日の周2日のみなのでご注意ください。土庄港もしくは池田港より、车で15~20分程度のところにあります。

    「HOMEMAKERS」

    「HOMEMAKERS」

    HOMEMAKERS
    rating

    5.0

    2个评价
    place
    香川县小豆郡土庄町肥土山甲466-1
    phone
    0879622727
    info
    【URL】https://homemakers.jp/
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  • 09

    散步时适合顺道休息造访! ”405 CAFÉ(迷宫小镇店)”

    本庄本町过去曾是知名的”迷宫小镇”,镇内到处有可以参观造访的地方,例如美术馆、咖啡馆、纪念品店等。 ”405 CAFÉ(迷宫小镇店)”便是其中一家。
    这里独家特制的加泰隆尼亚焦糖布丁最有人气,还有使用有机栽培的豆子冲泡的正统咖啡,以及使用岛上水果制作的冰杀,都能够洗涤旅人疲惫的心灵。

    「405 CAFÉ(迷宮小鎮店)」

    「405 CAFÉ(迷宮小鎮店)」

    除此之外,天使霜淇淋会放上翅膀形的饼干,洒上七彩花嫁糖,缤纷可爱又美味。店家就在天使之路的附近,从土庄港步行约30分钟可以抵达,但建议还是搭巴士到土庄本町下车前往,比较省时省力。

    「405 CAFÉ(迷宮小鎮店)」

    「405 CAFÉ(迷宮小鎮店)」

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