【涩谷】编辑私房景点! 500日圆面包吃到饱文青风早餐「koe lobby」


2019.11.30

NAVITIME TRAVEL EDITOR

【澀谷】編輯私房景點!500日圓麵包吃到飽文青風早餐「koe lobby」

从涩谷车站往代代木公园方向步行约五分钟,有一栋外观非常时髦的旅馆-”hotel koe”。它是由创立”earth music&ecology”等知名服饰品牌的日本”Stripe International”集团打造。

结合旅馆、展演空间、服饰选品店、餐厅、烘焙坊的”hotel koe”,于2018年2月开幕至今才1年多的时间,就已经吸引不少海外游客造访。

  • 01

    ”hotel koe”的附设餐厅”koe lobby”

    位于”hotel koe”一楼的附设餐厅与烘焙坊”koe lobby”,是由代官山人气法国料理餐厅”Ata”的主厨挂川哲司亲手操刀。除了能在店内享用美味的料理之外,也有水果三明治、现烤出炉面包等提供外带服务。

    店內環境

    店內環境

    也有水果三明治等輕食提供外帶

    也有水果三明治等輕食提供外帶

    ”koe lobby”的早餐时段为7:30开始(最后点餐时间为10:30),因此即便是一大早出发的旅人也不用担心。

    早餐时段为一份主食+面包吃到饱套餐,根据主食不同,价位约在1000~1300日圆之间。当然也可以单点面包吃到饱,只要550日圆!餐点皆不附赠饮料,可以另外单点水果思慕昔、咖啡等饮料,或是选择饮料吧(450日圆)。

    这次编辑点的是”主食+面包吃到饱+饮料自助吧”。

    早餐時段餐點&飲料菜單

    早餐時段餐點&飲料菜單

  • 02

    主食-视觉与味觉都超满足

    今天要介绍的是”fresh cheese salad”(新鲜起司沙拉)与”yogurt fruit granola”(水果优格麦片)。

    ”fresh cheese salad”(新鲜起司沙拉)有多种蔬菜十分丰富,且编辑最喜欢的就是它的酱料偏少,利用最上面的起司条来调味。吃的时候先将起司与蔬菜搅拌均匀,不但吃得到蔬菜的甜味,同时也不会让人觉得腻。

    「fresh cheese salad」單點600日圓,麵包吧套餐1000日圓(皆未稅)

    「fresh cheese salad」單點600日圓,麵包吧套餐1000日圓(皆未稅)

    ”yogurt fruit granola”(水果优格麦片)虽然看起来份量不多,但其实份量十足。底层铺满麦片与核果后再淋上满满的优格,最后撒上无花果、覆盆子等新鲜水果,性价比非常高!

    「yogurt fruit granola」單點600日圓,麵包吧套餐1000日圓(皆未稅)

    「yogurt fruit granola」單點600日圓,麵包吧套餐1000日圓(皆未稅)

  • 03

    面包吃到饱-竟然还可以用高级烤面包机!

    面包一字排开相当壮观,有餐包类、吐司类等等超过10种以上的选择,再搭配旁边的果酱或鲜奶油,光面包与果酱的组合就超过30种。

    如果不知道该从何下手的话,编辑推荐香气十足的”basil boll”(罗勒圆面包)、带有嚼劲的”baguette”(法国面包薄片)或是”Sesame&Cheese roll”(芝麻起司小餐包)。

    「basil boll」(羅勒圓麵包)

    「basil boll」(羅勒圓麵包)

    最重要的是,这里还提供两台BALMUDA的水蒸气烤箱让客人使用,将面包放入烤箱后加入约一个量杯的水,据说水分子就会覆盖在面包上,让回烤的面包就像刚出炉的一样酥脆!

    傳說中的高級烤箱

    傳說中的高級烤箱

  • 04

    果汁吧-各种果汁饮料应有尽有

    不仅提供的面包各式各样,连果汁也不马虎。这里的果汁使用的是有机柳橙汁、苹果汁,以及热咖啡。除此之外,还有一般少见的冷泡伯爵茶、大吉岭红茶与玫瑰花果茶茶包。

    冷飲區

    冷飲區

    熱飲區

    熱飲區

  • 05

    ”koe lobby”详情与交通资讯

    「hotel koe」外觀

    「hotel koe」外觀

    【官网】https://hotelkoe.com/en/
    【早餐供应时间】7:30~最后点餐时间10:30,面包、饮料吧供应至10:45
    【交通方式】由”涩谷站”步行5分钟

    hotel koe tokyo(ホテル コエ トーキョー)
    place
    東京都渋谷区宇田川町3-7
    phone
    0367127251
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