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快速又简单,但小心选择
日本是寿司之国,但并不像您所想像的那样,都是高级又昂贵的寿司店。过去十年从很多方面来看,寿司已逐渐变成”速食”,这要归功于迅速扩散至全国的回转寿司店,主打将盘子上的寿司透过输送带直接送到面前。这会是个很好的体验,选对品项就不伤荷包。
快速又簡單,但小心選擇
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不同类型的店
现在有很多针对不同预算所开设的各种类型的店,但多数主要是出于速度和便利考量。
快又便宜:现在有些连锁店几乎没有店员,完全依靠自动化菜单和内场装配线的生产系统。您看不到过程,甚至连饭的形状都是由机器人所做!
中等到高级:这个范围很大,但有很多不错的店不仅有输送带,中央也有寿司师傅在您面前准备生鱼片。这是个美好的体验,但点菜比用电子菜单更难。这里的生鱼片品质非常好,在这里多待一点时间也不会觉得不自在。
家庭式:市区之外的地区有专门针对家庭的超大型寿司店,有包厢也有吧台座位。店里通常有电子菜单,有些像是藏寿司这类的店还可以玩游戏拿奖品。但要注意,如果在尖峰时间前往,可能会发现店里都是小孩!不同類型的店
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如何点餐
视餐厅而定,但一般有3种点餐方式:
电子菜单:通常都有英文介面,并非常明确地说明如何点餐。选择想要的餐点,盘子就会送到面前。在某些店里,您的盘子接近时会发出提醒声。
喊出来:当师傅在中央时,直接告诉他们您想要什么。刚开始您或许会有点胆怯,但只要出声示意,让他们知道就可以。虽然他们看起来很忙碌,但都会帮您。
写下来:有些店需要把想要的餐点写在纸上然后交给店员,如果不确定该怎么做,尽管问店员。通常直接口头告诉他们或指着菜单点菜会比较容易。如何點餐
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系统
每个盘子的价格都不一样,由颜色和盘子的设计来分辨。您可以参考标示价格结构的图表,但一般越精致的盘子价格越贵!如果是用电子菜单点餐,会发现菜单本身就带有价格。
用餐结束后,只要告诉桌边的店员已用餐完毕,他们就会来结算。通常他们只会按盘子的颜色计算,但有时候他们会用RFID读取器来扫描盘子自动计算。如果是到”寿司郎”连锁店用餐,吃完后基本上只需把盘子放到桌子的槽中,每消费5盘还可以玩游戏拿奖品!这和您在家乡的寿司店体验想必有所不同吧。系統
- 無添くら寿司 品川駅前店
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- 東京都港区港南2-17-1 京王品川ビル2F
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- 03-6718-5610
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回转寿司
2017.05.29
NAVITIME TRAVEL EDITOR