ยามาเบะ ไวน์เนอรี

รีวิว

• 美ヶ原のふもとにあるワイナリー

  รีวิวแล้ว : 2022.10.22

  美ヶ原高原のふもとに山辺ワイナリーがありました。 美ヶ原からの急な坂道の傾斜が穏やかになったこのあたりは、標高600-850mなんだそうです。昼夜の寒暖差が大きく、長い日照時間など、ぶどうの栽培に適した環境に恵まれていて、長野県ぶどう発祥の地でもあるんです。 この山辺ワイナリーに並んでいるワインを見て驚いたのは、品種ごとに並んでいるのはもちろんなんですが、さらに、収穫年ごとに瓶詰されているん...

• 各品種のワインが収穫年ごとに並ぶ圧巻の品ぞろえ

  รีวิวแล้ว : 2022.09.23

  美ヶ原方面から松本市の中心方面に、なかなかの急斜面をしばらく下っていき、下りがかなり緩やかになったあたりに、山辺ワイナリーがありました。 ここは、ワイン好きの妻が楽しみにしていた場所です。妻の好みのぶどうのひとつが「ナイヤガラ」なんですが、収穫年ごとに並んでいます。ナイヤガラだけじゃなくていくつもの品種が収穫年ごとにボトルに詰めこまれているんです。ですから、品種×収穫年の分だけワインの種類があ...

• ワインが美味しそうでした。

  รีวิวแล้ว : 2022.05.17

  美ヶ原に向かいました。松本からビーナスラインや扉温泉に行く道沿いにあり、寄ってみました。山辺ワイナリーは、ぶどうの里松本市山辺地区のJA施設の土地に2001年に建設されて操業を開始したワイン醸造所です。美味しいブドウとして名高い「山辺ぶどう」を使用して、地元産のブドウにこだわったワインを、日本有数の醸造施設で醸造しています。山辺地区名産の食用のデラウエアとナイアガラを使ったワインは...