Crafty Brews: 10 บาร์คราฟต์เบียร์ที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น

ตลาดเบียร์หัตถกรรม Koenji โตเกียว

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา บาร์เล็กๆ แห่งนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนปัจจุบันมีสาขาอยู่ที่ชินบาชิ จิมโบโช อาวะจิโช มิทสึโคชิมาเอะ คิจิโจจิ และโคเอ็นจิ เป็นร้านค้าแบบครบวงจรสำหรับทุกคนที่ต้องการเริ่มสำรวจโลกของคราฟต์เบียร์ญี่ปุ่นแต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มจากตรงไหน คุณจะพบเบียร์ในประเทศประมาณ 30 ชนิดที่แตะและเมนูอาหารมากมายที่ให้บริการอาหารสไตล์ตะวันตกมากมาย

CRAFT BEER MARKET(クラフトビアマーケット) 高円寺店

東京都杉並区高円寺北2-22-6 キャニオンプラザ大須賀 1F

03-5356-7982

URL：http://www.craftbeermarket.jp/koenji/

ดูทั้งหมด

Wakayama Tanabe Voyager Brewing

ด้วยทิวเขาเขียวขจี ปราสาทที่งดงาม และน้ำตกที่ต้านแรงโน้มถ่วง ทำให้วาคายามะได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่นักเดินทางที่ชอบการผจญภัยในฐานะจุดหมายปลายทางที่ต้องไปให้ได้ อย่างไรก็ตาม ในเมืองยังมีอะไรให้สำรวจอีกมากมาย หลังจากชื่นชมความงามตามธรรมชาติอันน่าทึ่งมาทั้งวันแล้ว แวะไปที่ Voyager Brewing ในเมืองทานาเบะเพื่อดื่มเครื่องดื่มที่คู่ควร การผลิตเบียร์ตั้งแต่ปี 2559 Voyager ใช้ 'น้ำแห่งชีวิต Kishu Kumano' บริสุทธิ์ที่มาจากท้องถิ่นร่วมกับมอลต์และฮ็อปที่ค้นพบในระดับสากลจากอเมริกา เยอรมนี และสาธารณรัฐเช็กเพื่อสร้างไลน์เบียร์ที่พิเศษอย่างแท้จริง

VOYAGER BREWING Co.

和歌山県田辺市上の山1-9-20

0739343305

word;">http://www.voyagerbrewing.co.jp/

ดูทั้งหมด

คิตากามิผับโรบินฮู้ด

จังหวัดอิวาเตะยังกลายเป็นศูนย์กลางเบียร์ฝีมือที่หลงใหลมากที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ เยี่ยมชมโรบินฮู้ดผับในคิตากามิเพื่อสัมผัสกับวัฒนธรรมที่ผสมผสานอย่างมีเอกลักษณ์ Pub Robin Hood เป็นผับอังกฤษที่บริหารงานโดย Stephen Butland ซึ่งเป็นผู้ผลิตเบียร์ชาวอังกฤษที่อาศัยอยู่ในพื้นที่นี้ โดยให้บริการเบียร์หลากหลายรสชาติ เช่น เรดเอล สเตาท์ ฮันนี่เอล และเบียร์ซากุระ (ซากุระ) ของญี่ปุ่น

โรงกลั่นเบียร์ Yokohama Spring Valley

โรงงานเบียร์ Kirin เป็นสถานที่ที่ผู้ชื่นชอบเบียร์ทุกคนที่มาเยือนโยโกฮาม่าต้องไปเยี่ยมชม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากบริเวณใกล้เคียงมีโรงเบียร์ Yokohama Spring Valley Brewery ซึ่งเป็นโรงเบียร์ฝีมือที่กว้างขวางที่สุดในเมือง โรงเบียร์มีแท็ปเบียร์ให้เลือกมากมายและอาหารนานาชาติ รวมทั้งอาหารเต็มรูปแบบและของว่าง แต่ถ้าคุณเลือกไม่ได้ ขอแนะนำชุดชิมเบียร์ที่มีเบียร์ท้องถิ่นจับคู่กับอาหารขนาดพอดีคำอย่างเชี่ยวชาญ เช่น เบียร์แจ๊สเบอร์รี่กับชีสบรีและผักดอง

スプリングバレー

神奈川県横浜市鶴見区生麦1丁目17-1

0455063017

URL：https://www.springvalleybrewery.jp/pub/yokohama/

ดูทั้งหมด

เกียวโต เบียร์ ผับ ทาคุมิยะ

จากภายนอก ผับเล็กๆ สีฟ้าแปลกตาแห่งนี้ดูเหมือนถูกดึงออกมาจากตรอกซอกซอยของลอนดอนและมาโผล่ที่นี่ในเกียวโต ภายในผับทาคูมิยะเป็นการผสมผสานระหว่างอิทธิพลของท้องถิ่นและต่างประเทศ เมนูนานาชาติ พนักงานท้องถิ่นที่เป็นมิตร และลูกค้าจำนวนมาก ความพิเศษของผับคือเบียร์สด และมักจะมีคราฟต์เบียร์ให้เลือกประมาณ 8 ชนิดซึ่งส่วนใหญ่มาจากบริษัทต่างๆ ที่พบในฝั่งตะวันตกของญี่ปุ่น

タクミヤ

京都府京都市中京区押小路通東洞院西入船屋町400-1

075-744-1675

ดูทั้งหมด

เกียวโต ก่อน 9

เกียวโตเป็นสวรรค์ของคนรักเบียร์อย่างแน่นอน บางทีความหลงใหลในการผลิตเบียร์จำนวนน้อยอาจมาจากประวัติศาสตร์ของเมืองที่ดื่มด่ำกับสาเก ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของความรักแบบครอสโอเวอร์นี้คือ Kyoto bar Before 9 บาร์คราฟต์เบียร์ที่มีเจ้าของเป็นอดีตผู้ผลิตสาเก ด้วยบรรยากาศแบบทาวน์เฮาส์มาจิยะแบบชนบทและการตกแต่งภายในที่เรียบง่ายและทันสมัย ​​Before 9 คือโรงเบียร์ที่มีเท้าข้างหนึ่งหยั่งรากลึกในอดีตและอีกข้างที่ปลูกอย่างมั่นคงในอนาคต

BEFORE9

เกียวโตเมืองเกียวโตนากะโยนิโจเด็นโจ545

0757416492

URL：http://sakahachi.jp/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

เบียร์เกียวโตโคมาจิ

เบียร์โคมาจิเป็นบาร์บรรยากาศสบาย ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่เพียงไม่กี่ก้าวจากถนนช้อปปิ้งโคมาจิที่พลุกพล่านของเกียวโต เบียร์โคมาจิเป็นการผสมผสานข้ามวัฒนธรรมและนำเสนอเบียร์ท้องถิ่นที่น่าทึ่งของประเทศสู่สายตาชาวโลก ด้วยเบียร์ประมาณ 6-8 แทปและหมุนเวียนตลอดเวลา ที่นี่จึงเป็นเสมือนบ้านสำหรับนักเดินทางที่เหนื่อยล้าทุกคนที่ต้องการผ่อนคลายหลังจากสำรวจเมืองเกียวโตมาทั้งวัน

Akita Beer Flight ผับเบียร์คราฟต์

ขึ้นไปทางเหนือในอากิตะ พวกเขาชอบดื่มเบียร์มาก จนในช่วงปลายเดือนสิงหาคม เมืองนี้เป็นที่ตั้งของเทศกาลคราฟต์เบียร์ที่ดีที่สุดเทศกาลหนึ่งของประเทศ หากคุณไม่ได้อยู่ในเมืองทันเวลาสำหรับการเฉลิมฉลอง อย่าลืมแวะไปที่ Akita Beer Flight Craft Beer Pub ที่มีธีมเกี่ยวกับการบิน ด้วยของว่างสไตล์ผับสไตล์ตะวันตกและเบียร์ชุดเล็กที่มีให้เลือกมากมาย รับรองว่าคุณจะต้องชอบเบียร์ฝีมือคุณอย่างแน่นอน

Beer Flight(ビアフライト)

秋田県秋田市南通亀の町4-15 ヤマキウビル1F

0188384773

ดูทั้งหมด

อะบาชิริ ยากินิคุ อะบาชิริ เบียร์คัง

การนั่งริมแม่น้ำอะบาชิริในฮอกไกโดคือที่ที่คุณจะได้พบกับประสบการณ์การดื่มเบียร์ที่แปลกใหม่ในญี่ปุ่น Yakiniku Beer-kan เป็นบาร์ที่มีเบียร์สีพิเศษ อาจดูไม่เหมือนเครื่องดื่มที่เป็นธรรมชาติที่สุด แต่ Ryuhyo Draft สีฟ้าสดใสนั้นทำมาจากส่วนผสมของน้ำแข็งทะเลที่ละลายและสีธรรมชาติจากทะเลที่ไม่ใช่การประดิษฐ์ ดังนั้นสำหรับนักดื่มเบียร์ที่ชอบการผจญภัยที่สุด ก็ควรค่าแก่การลอง!

ยากินิคุ อาบาชิริเบียร์คัง

ฮอกไกโดเมืองอาบาชิริมินามิ2โจนิชิ4-1-2

0152410008

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

เบียร์อินน์ มูกิชูเต ซัปโปโร

ซัปโปโรมีชื่อเสียงในด้านวิสกี้และเบียร์ซัปโปโรที่มีชื่อเดียวกัน แต่ก็มีฉากเบียร์ฝีมือเล็ก ๆ ที่มีชีวิตชีวาเกิดขึ้นในเมืองเช่นกัน หากต้องการสัมผัสประสบการณ์การชื่นชอบเบียร์ไมโครบริวจากนานาชาติ โปรดไปที่ Beer Inn Mugishutei ก่อตั้งโดยชาวอเมริกันในปี 1980 ปัจจุบันบาร์แห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านเมนูเครื่องดื่มที่มีจำหน่ายในสหรัฐอเมริกา โดยมีเบียร์ขวดเล็กที่หาได้ยากจากทั่วประเทศ พวกเขายังให้บริการอาหารสไตล์อเมริกันที่เข้ากัน

Mugishutei

Hokkaido Sapporoshi Chuou-ku Minamikujounishi 5 Yoshiyabiru underground

0115124774

ดูทั้งหมด

เส้นทาง