อาหารจำลองที่เมืองปราสาท Gujo-Hachiman


2018.12.05

NAVITIME TRAVEL EDITOR

Gujo Hachiman ตั้งอยู่บนเนินเขาที่มองเห็นหุบเขาและเมือง และอยู่ในหุบเขาที่แม่น้ำสายสำคัญ 3 สายไหลมาบรรจบกัน ได้แก่ Yoshida, Nagara และ Kodara ไม่ใช่แค่ธรรมชาติเท่านั้น แต่เมืองแห่งนี้ยังเป็นบ้านของงานฝีมือแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมรวมถึงปราสาทศักดินาที่สวยงามอีกด้วย ลักษณะเฉพาะของตรอกแคบๆ ของกุโจ ฮาจิมัง—ทางน้ำหินและคลองขนาดเล็ก—ถูกสร้างขึ้นเพื่อปกป้องและให้น้ำแก่โรงปฏิบัติงานที่เรียงรายไปตามถนนที่ปูด้วยหินเหล่านี้ ลองดูผลงานอันน่าทึ่งที่เริ่มต้นจากเมืองนี้ในบทความนี้

  • อาหารจำลอง (โชคุฮิน ซันปุรุ) ของไอศกรีม

    อาหารจำลอง (โชคุฮิน ซันปุรุ) ของไอศกรีม

    shokuhin sanpuru หรือที่รู้จักกันในชื่อแบบจำลองอาหารที่ถูกต้องอย่างน่าขนลุกในภาษาอังกฤษ อาจดูเป็นจุดเริ่มต้นที่แปลก แต่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับเมืองนี้มากที่สุด และปฏิเสธไม่ได้ว่าเป็นงานฝีมือ หากไม่ใช่งานศิลปะ ตัวอย่างที่ทำจากไขพาราฟินหรือปัจจุบันส่วนใหญ่ทำจากโพลีไวนิลคลอไรด์มีอยู่ทั่วไปในการแสดงนอกร้าน kissaten(ร้านกาแฟญี่ปุ่น) และร้านอาหารในญี่ปุ่น และหลายรายการมาจาก Gujo Hachiman เมืองนี้มีชื่อเสียงในด้านตัวอย่างอาหาร และหลายคนที่มาเยี่ยมชมเมืองก็หยิบชิ้นเล็ก ๆ เพื่อนำกลับบ้านไปด้วย

    ร้านขายของที่ระลึกที่จำหน่ายโชคุฮินซันปุรุ (อาหารจำลอง) ในรูปแบบต่างๆ มากมาย

    ร้านขายของที่ระลึกที่จำหน่ายโชคุฮินซันปุรุ (อาหารจำลอง) ในรูปแบบต่างๆ มากมาย

    ผู้ประกอบการ Gujo อยู่ในธุรกิจ shokuhin sanpuru (แบบจำลองอาหาร) มาตั้งแต่ทศวรรษที่ 1930 เมื่อทุกอย่างทำจากขี้ผึ้งพาราฟินอย่างระมัดระวัง จากหลาย ๆ ร้าน Sample Kobo (เวิร์กช็อปจำลองอาหาร) เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงที่สุด ซึ่งคุณสามารถชมเวิร์กช็อปเพื่อทำแบบจำลองอาหารและสัมผัสประสบการณ์ทำอาหารด้วยตัวเอง สถานที่ตั้งหลักตั้งอยู่ในทาวน์เฮาส์ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่และมีร้านขายของที่ระลึกและยังใช้เป็นพิพิธภัณฑ์อีกด้วย

    รองเท้าที่ดีที่สุดในการเดินไปตามทางเดินที่ปูด้วยหินของกุโจฮาจิมังคือ geta ซึ่งเป็นรองเท้าแตะแบบดั้งเดิมที่มีฟันไม้ยกขึ้นสองข้างที่ฝ่าเท้า Gujo Mokuri ผลิต geta และ hanao ที่ทำด้วยมือ ซึ่งเป็นสายรัดที่ยึดรองเท้าแตะเข้ากับเท้า การอนุรักษ์ Gujo Hachiman ทำให้ผู้ประกอบการสามารถหาเลี้ยงชีพในเมืองนี้โดยฝึกฝนงานฝีมือแบบดั้งเดิม

    การทำเกตะ (รองเท้าแตะ)

    การทำเกตะ (รองเท้าแตะ)

    เกตะ (รองเท้าแตะ) แฮนด์เมดเหล่านี้มีขายที่ห้างสรรพสินค้าหรูอย่างทาคาชิมายะ แต่ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการไปเยี่ยมชมร้านค้าดั้งเดิมในเมืองนี้ เกตะทั้งหมดทำมือในร้านโดยใช้วิธีการแบบเดียวกับที่สืบทอดกันมานานหลายศตวรรษ ต้นฮิโนกิ (ต้นไซเปรสญี่ปุ่น) ที่ใช้ทำเกตะ (รองเท้าแตะ) เหล่านี้รวบรวมมาจากป่าในท้องถิ่นใกล้เคียง และฮานาโอะ (ผ้าที่พันระหว่างนิ้วหัวแม่เท้าและนิ้วที่สอง) ทำจากกุโจสึมุกิซึ่งเป็นผ้าไหมทอมือ ทำจากด้ายปั่นมือที่ย้อมด้วยมือด้วยสีย้อมพืช

    นอกจากอาหารจำลองแล้ว ภาพพิมพ์ซิลค์สกรีนของ Gujo Hachiman ก็มีชื่อเสียงไม่แพ้กัน แหล่งกำเนิดของการพิมพ์ซิลค์สกรีนของญี่ปุ่นกล่าวกันว่าอยู่ที่นี่ที่ Gujo Hachiman และ Takara Gallery Workroom เปิดโอกาสให้คุณทำผ้าขนหนูทำมือโดยใช้เทคโนโลยีการพิมพ์ซิลค์สกรีน
    Takara Gallery เริ่มต้นจากร้านค้าออนไลน์และเปิดอิฐ ร้านแอน-มอร์เตอร์ ในปี 2555

    ร้านค้าเป็นเจ้าภาพ "ช่วงเทนุกุย" ซึ่งผู้เยี่ยมชมสามารถพิมพ์ เทนุกุย (ผ้าขนหนูญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) ของตนเอง ซึ่งเป็นรายการสำคัญของ Gujo Odori (เทศกาลเต้นรำฤดูร้อน)
    พนักงานที่ร้านจะอธิบายให้ผู้เยี่ยมชมทราบถึงขั้นตอนพื้นฐานของการพิมพ์สกรีน ตั้งแต่การผสมหมึกไปจนถึงการพิมพ์ลงบนสิ่งของต่างๆ เช่น เทนุกุย (ผ้าขนหนูญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม)

    Tenugui ดั้งเดิม (ผ้าขนหนูญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) จำหน่ายที่ Takara Gallery Workroom

    Tenugui ดั้งเดิม (ผ้าขนหนูญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) จำหน่ายที่ Takara Gallery Workroom

    กุโจโมคุริ
    rating

    4.5

    รีวิว 3
    place
    จังหวัดกิฟุเมืองกุโจฮาจิมันโจฮาชิโมโตโจ908-1-1
    phone
    0575679235
    ดูทั้งหมดarrow
    Takara Gallery workroom
    place
    จังหวัดกิฟุเมืองกุโจฮาจิมันโจชิมาดานิ470-28
    phone
    0575679707
    ดูทั้งหมดarrow

คลิกที่นี่เพื่อดูบทความสรุปรวมทั้งบทความนี้