จังหวัดนีงะตะมีฉากการทำอาหารที่มีชีวิตชีวา ที่นี่คุณสามารถลิ้มรสอาหารที่โดดเด่นที่สุดของญี่ปุ่นได้อย่างง่ายดายในละแวกใกล้เคียงหรือเมืองที่คุณไปเยี่ยมชม ต่อไปนี้คือสถานที่และอาหารบางส่วนที่คุณควรลองชิมขณะอยู่ในนีงะตะ
-
01
แซลมอน
แซลมอน
ไม่มีใครทำแซลมอนได้เหมือนญี่ปุ่น และ Izutsuya จะแสดงให้คุณเห็นว่าปลาแซลมอนนั้นดีแค่ไหน เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่ปลาแสนอร่อยนี้เป็นวัตถุดิบหลักของอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะในพื้นที่ต่างๆ เช่น มูราคามิ เป็นเวลากว่า 400 ปีแล้วที่ครอบครัว Kikkawa ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับการอบแห้งปลาโดยใช้วิธีการทำให้แห้งด้วยอากาศแบบดั้งเดิม ครอบครัวนี้ยังได้ก่อตั้งร้าน Izutsuya ขึ้นจากการดำเนินงานของพวกเขาเพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักปลาแซลมอน
เมนูของพวกเขาประกอบด้วยตัวเลือกหลักสูตรที่เน้นสูตรปลาแซลมอนที่แตกต่างกันเป็นส่วนใหญ่ คุณเลือกหลักสูตรตามจำนวนอาหารที่คุณต้องการลอง ตัวอย่างเช่น คอร์สอาหาร 7 จานราคา 1,950 เยน และเมนูจะแพงขึ้นเมื่อคุณพยายามไปถึงคอร์ส 21 จานที่มีแซลมอนเกือบทุกส่วนในราคา 5,900 เยน ร้านอาหารแห่งนี้คือความฝันของคนรักแซลมอน -
02
นีงะตะราเมน
นีงะตะราเมน
จังหวัดนีงะตะเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนรักราเม็งในญี่ปุ่น และร้านราเมงต่างแข่งขันกันอย่างดุเดือดเพื่อให้ได้ร้านที่ดีที่สุด ฉากราเมงในนีงะตะค่อนข้างหลากหลาย โดยร้านค้าต่างพยายามอย่างเต็มที่ในการปรุงสูตรให้สมบูรณ์แบบ Chiyuukatei ใน Sanjo เป็นร้านอาหารจีนฟิวชั่นที่นำเสนอความอร่อยในแบบของตัวเองด้วยราเมนแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับอาหารจีน เช่น ผัดหมี่ โจ๊ก และเกี๊ยว ราคา 700 ถึง 1,100 เยน ร้านอาหารแห่งนี้มีตัวเลือกราคาถูกมากมายที่จะทำให้คุณพึงพอใจ
-
03
ซูชิ
ซูชิ
นีงะตะขึ้นชื่อเรื่องซูชิแสนอร่อย และไม่มีที่ไหนในเมืองนี้ที่ขึ้นชื่อเรื่องซูชิมากไปกว่าเบ็งเคซูชิ ร้านซูชิราคาปานกลางแห่งนี้ใช้สายพานที่มีจานสีกำกับราคา จานซูชิมีตั้งแต่ 130 ถึง 520 เยนสำหรับสิ่งที่ดีจริงๆ คุณอาจต้องการไปในช่วงนอกชั่วโมงเร่งด่วนเพื่อหลีกเลี่ยงการรอ
-
04
ซาซ่าดังโงะ
ซาซ่าดังโงะ
ในฝั่งตะวันตก ขนมหวานมักเป็นของผสมสมัยใหม่เพื่อกระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วยรสหวานจนปวดฟัน แน่นอนว่าญี่ปุ่นก็มีขนมประเภทนี้เช่นกัน (แม้ว่าจะไม่หวานเท่า) แต่คนส่วนใหญ่ก็ชื่นชอบขนมแบบดั้งเดิมที่มีมาหลายร้อยปี ซาสะดังโงะเป็นหนึ่งในขนมหวานที่ผู้มาเยือนนีงะตะควรลอง ซาสะดังโงะทำโดยการทุบข้าวเหนียวลงในเค้ก ปรุงรสด้วยโกฐจุฬาลัมพา และเติมด้วยถั่วแดงบดหวาน ปิดท้ายด้วยการห่อข้าวปั้นในใบไผ่ แต่คุณไม่จำเป็นต้องกินส่วนนั้น
-
05
กาแฟ
กาแฟ
ร้านกาแฟอินเทรนด์มากมายผุดขึ้นทั่วญี่ปุ่นเมื่อไม่นานมานี้ ตัวอย่างเช่น ถัดจากร้านเบญไก่ในตลาดเปียบันได มีร้านกาแฟเปิดใหม่ที่คุณน่าจะลองแวะดู Niigata Coffee Donya เน้นขายเมล็ดถั่วหลากหลายชนิดเพื่อนำกลับบ้านเป็นหลัก และกาแฟของพวกเขาก็มีราคาถูกอย่างเหลือเชื่อ เริ่มต้นที่แก้วละ 200 เยน และมีบรรยากาศที่ผ่อนคลายจริงๆ สูดอากาศบริสุทธิ์เสมอเมื่อคุณพบร้านกาแฟที่ดำเนินการในพื้นที่ซึ่งพยายามทำสิ่งที่ถูกต้อง ดังนั้นนี่อาจเป็นสถานที่ที่ดีในการหยุดพักก่อนที่จะไปตลาดอีกครั้ง
- เซนเนนสาเกะ คิกาวะ อิซึสึยะ
-
4.5
รีวิว 14 -
- Niigata Murakami-shi Komachi 1-12
-
- 0254537700
ดูทั้งหมด- ซูชิสายพานซาโดะ เบ็นเค สาขาเปียบันได
-
4.0
รีวิว 278 -
- จังหวัดนิอิกาตะเมืองนิอิกาตะชูโอบันไดจิม่า2-4เพียร์bandaiอุจิ
-
- 0252556000
ดูทั้งหมด -